ส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลิ่มสับปะรดและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมขาว น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยสับปะรดลิ่มและใบสะระแหน่
รูปแบบและการทดแทน
มีวิธีอื่นๆ มากมายในการทำ daiquiri สับปะรด ต่อไปนี้เป็นแนวคิดเล็กๆ น้อยๆ
- แลกเหล้าสับปะรดแทนการใช้น้ำสับปะรด
- เติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติทาร์ตเล็กน้อย
- ใช้น้ำเชื่อมง่ายๆ น้อยๆ หรือข้ามเลยเพื่อหลีกเลี่ยงความหวาน หรือใช้เพิ่มถ้าคุณต้องการให้หวานขึ้น
- เลือกใช้เหล้ารัมปลูกเพื่อให้ได้รสชาติคาราเมลที่นุ่มนวล
- แทนที่จะใช้เหล้ารัมสีเงิน ลองใช้เหล้ารัมสับปะรด ไม่ว่าจะซื้อจากร้านค้าหรือแบบผสม
ของตกแต่ง
หากคุณไม่มีสับปะรดสดอยู่ในมือหรือกำลังมองหาสิ่งที่ง่ายกว่านี้ ลองพิจารณาตัวเลือกการตกแต่งเหล่านี้
- ใช้เครื่องปรุงจำพวกซิตรัส มะนาวหรือมะนาวซีก ลิ่มหรือฝานเป็นชิ้นแทนได้ดีมาก
- ใช้มะนาวหรือมะนาวริบบิ้น บิดหรือปอกเปลือกเพื่อให้ได้กลิ่นซิตรัสที่เบาลง
- วงล้อส้มอบแห้งทำให้ daiquiri มีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์
- เจาะสับปะรดชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นด้วยไม้เสียบค็อกเทลเพื่อเก็บไว้ประดับสับปะรด
เกี่ยวกับสับปะรด Daiquiri
แยกกัน daiquiri และสับปะรดต่างก็มีชื่อเสียงปลอมๆ กัน แม้ว่าดวงวิญญาณที่นำวิวัฒนาการของ daiquiri มาใช้นั้นมีเจตนาดี แต่น่าเสียดายที่ daiquiri กลับกลายเป็นคนเข้าใจผิด daiquiri เป็นเพียงเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำตาล บางครั้งก็เป็นน้ำเชื่อมธรรมดาๆ และบางครั้งก็เป็น demerara ซึ่งเป็นน้ำตาลทรายแดงที่ทำจากอ้อย
สับปะรด มักสันนิษฐานว่าเป็นพืชพื้นเมืองของฮาวาย ไม่ใช่พืชพื้นเมืองเลย เป็นผลไม้อเมริกาใต้ที่ชาวสเปนนำเข้ามาในฮาวายเมื่อต้นทศวรรษปี 1800 ในปี พ.ศ. 2429 ชาวแมสซาชูเซตส์ได้สร้างสวนสับปะรดแห่งแรก ผู้ชาย? เจมส์ โดล
Daiquiri แต่ทำให้เป็นเขตร้อนมากขึ้น
มีพื้นที่มากมายสำหรับการทดลองและเล่นเมื่อพูดถึงค็อกเทลคลาสสิก ด้วยสับปะรด daiquiri ไม่มีทางที่ผิดในการจิบแสงแดดอันชุ่มฉ่ำ ดังนั้นเล่นให้เต็มที่ จริงๆ แล้ว มีค็อกเทลเหล้ารัมขาวอีกมากมายที่คุณอยากลอง สดชื่นและอร่อยมาก!
