ต้นพีช (Prunus persica) เป็นพืชภูมิทัศน์ที่สวยงามซึ่งมีดอกสีชมพูต้นฤดูใบไม้ผลิตามกิ่งก้านเปลือย ใบจะยาวและค่อนข้างร่วงเหมือนใบวิลโลว์ ต้นพีชส่วนใหญ่มีอายุได้ไม่นานและอาจเป็นสิ่งท้าทายสำหรับแม้แต่คนทำสวนที่ทะเยอทะยานที่สุด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณ อย่างไรก็ตาม หากคุณตั้งใจและให้เงื่อนไขและการดูแลรักษาที่เหมาะสม ต้นพีชก็เป็นสิ่งที่น่ารับประทานและสะดุดตาสำหรับสวนใดๆ
สภาพอากาศ
ต้นพีช พร้อมด้วยเนคทารีนและแอปริคอท เจริญเติบโตในโซนความเข้มแข็งของโรงงาน Untied States Department of Agriculture โซน 5 อย่างละเอียด 9 แม้ว่าผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์พีชที่แข็งแรงแล้ว แต่พื้นที่การเติบโตของพวกมันยังค่อนข้างจำกัดเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่
ต้นพีชต้องการฤดูปลูกที่ยาวนานและไม่ชอบอุณหภูมิที่เย็นจัด สิ่งนี้ทำให้พวกเขาต้องทนทุกข์ทรมานในพื้นที่ที่ไม่มีฤดูน้ำค้างแข็งสั้นกว่าห้าเดือน ดอกตูมยังอ่อนแอมากในการทำให้น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิประหลาดใจ ต้นพีชทุกต้นต้องใช้เวลาในการแช่เย็นเพื่อที่จะได้ดอกและผลไม้ที่แข็งแรง เวลาแช่เย็นหมายถึงชั่วโมงและสะท้อนถึงจำนวนชั่วโมงที่ต่ำกว่า 45 องศา F.
ดิน
ต้นพีชให้ความสำคัญกับดินพอๆ กับอุณหภูมิ ลูกพีชชอบดินสวนที่มีแสงน้อยและไม่ทนต่อดินเหนียวหนักได้ดี ดินที่แห้งและเป็นทรายเหมาะที่สุดสำหรับต้นพีชจอมจุกจิก
เคล็ดลับการปลูก
ต้นพีชเหมาะที่สุดในพื้นที่ที่มีแสงแดดอย่างน้อยแปดชั่วโมง และอยู่ห่างจากต้นผลไม้ป่าหรือพุ่มไม้ การปลูกบนเนินเขาหรือทางลาดเล็กน้อยจะช่วยให้ดินระบายน้ำได้ดี เช่นเดียวกับไม้ผลอื่นๆ ลูกพีชต้องการการไหลเวียนของอากาศที่ดีเพื่อที่จะเจริญเติบโต แต่ไม่ชอบวางไว้ในบริเวณที่จะต้องมีลมแรงจัดแม้ว่าคุณจะสามารถปลูกต้นพีชจากเมล็ดได้ แต่ก็เป็นเรื่องที่ท้าทาย เป็นการดีที่สุดเสมอที่จะเลือกพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพที่เหมาะสมกับพื้นที่สวนและภูมิภาคที่กำลังเติบโต
การดูแล
ต้นพีชมีแนวโน้มโตเร็วจึงมักไม่ต้องการการปฏิสนธิ หากคุณใส่ปุ๋ย ให้ทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดแต่งต้นพีชอ่อนๆ เพื่อกำจัดกิ่งตรงกลางที่จำกัดการไหลเวียนของอากาศและแสงสว่าง เวลาที่ดีที่สุดในการตัดแต่งกิ่งคือหลังดอกบาน เมื่อต้นพีชโตเต็มที่แล้ว การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้เพื่อควบคุมความสูง (ปกติสูงประมาณ 8 ฟุต) กำจัดกิ่งที่ตายหรือเป็นโรค และเพื่อรักษากระแสลมไว้ตรงกลางต้นไม้
ปัญหา
ต้นพีชที่แข็งแรงจะสามารถป้องกันแมลงศัตรูพืชและโรคได้ดีกว่าต้นไม้ที่ป่วย การตรวจสอบแมลงเป็นประจำจะช่วยลดความเสียหายและการแพร่กระจายของโรค
ใบพีชม้วนงอเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราที่ทำให้ใบที่ติดเชื้อม้วนงอ ย่น เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและหลุดออกจากต้น เพื่อหลีกเลี่ยงโรคนี้ ควรเลือกพันธุ์ต้านทาน
ลูกพีชแตกไม่ใช่โรค แต่เป็นความผิดปกติทางสรีรวิทยาที่อาจเกิดจากอุณหภูมิที่ผันผวนหรือเป็นช่วงที่แข็งตัวและละลายในขณะที่หลุมลูกพีชกำลังก่อตัว นอกจากนี้ยังอาจเกิดขึ้นเมื่อสภาพอากาศแห้งมากและจู่ๆ ก็เปียกก่อนเก็บเกี่ยว หลุมจะแตกออก และบางครั้งผลไม้ก็มีรูปร่างผิดปกติและเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อยได้ ชั้นคลุมด้วยหญ้าที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียความชื้นและการรดน้ำในช่วงฤดูแล้ง ระวังอย่าให้น้ำล้นในช่วงใกล้เก็บเกี่ยว
พันธุ์ยอดนิยม
ตรวจสอบกับสำนักงานส่งเสริมสหกรณ์ในพื้นที่ของคุณเพื่อดูรายชื่อพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับภูมิภาคที่กำลังเติบโตของคุณ ด้านล่างนี้คือรายชื่อพันธุ์ที่นิยมใช้ในสวนภายในบ้าน พันธุ์เหล่านี้จะอยู่รอดได้ในโซนความเข้มแข็งของพืช USDA ที่ 5 ถึง 9
- Babcock: พันธุ์มรดกสืบทอดนี้มีผลไม้ฟรีสโตนเนื้อสีขาวและให้ผลผลิตเร็ว ต้องใช้อุณหภูมิแช่เย็นสี่ร้อยชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
- Early Red Haven: ไม้ผลเกาะนี้มีเนื้อสีเหลืองและต้องใช้เวลาแช่เย็น 800 ชั่วโมง
- เลือดอินเดีย: ลูกพีชนี้ทนทานต่อการม้วนงอของใบ โดยมีเนื้อลายสีขาวและสีแดงสวยงาม และต้องใช้เวลาแช่เย็น 900 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลไม้ที่ดีที่สุด
- การพึ่งพา: ต้นพีชนี้เป็นหนึ่งในต้นพีชไม่กี่ต้นที่อาจอยู่รอดได้ภายใต้สภาวะความเข้มแข็งของพืชของ USDA โซน 4 ต้องใช้เวลาแช่เย็น 1,000 ชั่วโมง ลูกพีชนี้เป็นพันธุ์ฟรีสโตนที่มีเนื้อสีเหลือง
- มิถุนายนโกลด์: ได้รับความนิยมตามชายฝั่งอ่าวและในเท็กซัส หินเกาะเนื้อสีเหลืองขนาดใหญ่นี้ต้องใช้เวลาแช่เย็นถึง 600 ชั่วโมง
ประวัติต้นพีช
เชื่อกันว่าพันธุ์พีชในปัจจุบันปลูกครั้งแรกในจีนตอนใต้ ทำให้ต้นพีชเป็น "ต่างประเทศ" มากที่สุดในบรรดาไม้ผลทั้งหมด สภาพภูมิอากาศทางตอนใต้ของจีนมีความคล้ายคลึงกับสภาพอากาศทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาซึ่งมีการผลิตลูกพีชเชิงพาณิชย์มากที่สุดเชื่อกันว่าทั้งลูกพีชและลูกพี่ลูกน้องของพวกเขา คือเนคทารีน ตามการค้าไหมไปยังเปอร์เซียซึ่งมีการเพาะปลูกอย่างกว้างขวาง อันที่จริงคำว่า persica แปลว่า "จากเปอร์เซีย" ชาวโรมันและชาวกรีกจำหน่ายลูกพีชอย่างกว้างขวางทั่วยุโรปตั้งแต่ประมาณ 400 ปีก่อนคริสตศักราช ทันทีที่ชาวสเปนมาถึงฟลอริดา พวกเขาก็ปลูกต้นพีช ในช่วงต้นทศวรรษที่ 1700 ต้นพีชเป็นต้นไม้หลักในภูมิประเทศของรัฐเวอร์จิเนีย และเจริญเติบโตทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัฐ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของต้นพีชมีอยู่ใน The Fruit Gardener's Bible.
การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์
ลูกพีชจะถูกเก็บได้ดีที่สุดเมื่อสุกเต็มที่ และควรจะหลุดออกจากกิ่งก้านของต้นไม้ได้ง่ายด้วยการบิดเล็กน้อย ต้นพีชที่โตเต็มที่มาตรฐานจะให้ผลตั้งแต่ 4 ถึง 6 บุชเชลต่อฤดูกาล เก็บลูกพีชที่ไม่ได้ล้างไว้ได้นานถึงห้าวันในที่เย็น เช่น ตู้เย็น การวางผลไม้ในถุงพลาสติกช่วยรักษาความชื้น