ส่วนผสม
- 2½ ออนซ์จิน
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
รูปแบบและการทดแทน
จินเล็ตเป็นค็อกเทลง่ายๆ ที่ประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะถูกจำกัดอยู่เพียงตัวเลือกเหล่านั้น คุณสามารถสลับรสชาติและสัดส่วนเพื่อให้ได้จินเล็ตที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
- ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะนาวเพื่อให้ได้รสชาติทาร์ตพร้อมความหวานเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
- ทดลองจินประเภทต่างๆ, London dry, genever, Plymouth, Old Tom หรือจินผสมผลไม้แบบโฮมเมดเพื่อค้นหาโปรไฟล์ที่ใช่สำหรับคุณ
- ใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว
- เพิ่มปริมาณน้ำเชื่อมธรรมดาถ้าคุณต้องการรสหวานมากขึ้น
- ในทำนองเดียวกัน เติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติให้คมชัดยิ่งขึ้น
ของตกแต่ง
จินเล็ตทั่วไปใช้มะนาวฝานเป็นเครื่องปรุง แต่อย่ารู้สึกว่าถูกจำกัดด้วยสิ่งนี้ คุณจะตกแต่งแบบใหญ่หรือแบบอนุรักษ์นิยมก็ได้ตามที่คุณต้องการ
- เก็บมะนาวไว้ แต่ใช้ล้อหรือลิ่มแทนฝาน
- ปอกมะนาวโดยใช้เส้นตรง บิดหรือใช้รูปเหรียญตกแต่ง
- ใช้ก้านโรสแมรี่หรือไทม์เพื่อให้ได้กลิ่นสมุนไพรเล็กน้อยโดยไม่ต้องเปลี่ยนค็อกเทล
- ใช้ล้อมะนาวอบแห้งเพื่อรูปลักษณ์ใหม่ คุณยังสามารถใช้ส้มหรือมะนาวอบแห้งก็ได้ เพราะจะไม่เปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่ม
เกี่ยวกับ Gin Gimlet
จินเล็ตมีมานานแล้วในหลายรูปแบบ สูตรแรกไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าจินพร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อย ตั้งแต่นั้นมา สูตรก็เปลี่ยนไปเพียงเล็กน้อย โดยเติมน้ำมะนาวลงไปอีกเล็กน้อย และใส่น้ำเชื่อมธรรมดาด้วย สูตรนี้แพร่หลายมากขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1900 โดยมีสัดส่วนของน้ำเชื่อมธรรมดามากกว่าที่พบในเครื่องปรุงสมัยใหม่ แตกต่างจากค็อกเทลอื่น ๆ กิมเล็ตเริ่มเปรี้ยวมากขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาแทนที่จะหวานขึ้น
เช่นเดียวกับสูตรอาหาร ชื่อนี้ก็พัฒนาเช่นกัน บางครั้งเรียกว่าจินเปรี้ยวในหนังสือสูตรอาหารในช่วงกลางทศวรรษ 1900 จนกระทั่งชื่อจินเล็ตเริ่มติดและกลายเป็นศัพท์เรียกขานที่บาร์ คำว่า gimlet ได้รับการให้เพื่ออธิบายเครื่องดื่มเนื่องจากมีลักษณะเป็นคำพ้องเสียง: คำว่า gimlet อธิบายถึงเครื่องมือก่อสร้างที่ใช้ในการเจาะรูเล็กๆ แต่ยังเป็นคำสแลงสำหรับบางสิ่งที่เจาะหรือแหลมคม ด้วยคำจำกัดความเหล่านี้ ผู้ดื่มจะรู้สึกได้อย่างรวดเร็วว่าเครื่องดื่มนั้นมีคุณสมบัติที่เฉียบคมและเฉียบคมเหล่านี้เหมือนกันเมื่อหยดสุดท้ายหมด
การฉลองให้กับ Gin Gimlet
เครื่องดื่มรสเปรี้ยวที่สมบูรณ์แบบนี้เป็นโอกาสที่ดีในการขยายเครื่องดื่มของคุณให้นอกเหนือไปจากวิสกี้หรือเหล้าอะมาเร็ตโตทั่วไป ด้วยรายการส่วนผสมที่เรียบง่าย ไม่มีเหตุผลใดที่จะไม่เพิ่มสิ่งนี้ลงในรถเข็นของคุณ
