การปลูกผักฤดูใบไม้ร่วงในเซาท์แคโรไลนาไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด ด้วยความเข้าใจในพื้นที่ปลูกและประเภทพืชที่เหมาะสม คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักที่คุณชื่นชอบได้มากมายจนถึงวันขอบคุณพระเจ้า
รู้จักโซนของคุณ
สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้เมื่อปลูกผักคือการเคารพเขตปลูกของคุณ ความพยายามที่จะปลูกผักที่ไม่เหมาะกับพื้นที่ของคุณมีแต่จะนำไปสู่ความคับข้องใจเมื่อไม่มีอะไรจะแสดงออกมาให้เห็นจากการทำงานหนักของคุณ เซาท์แคโรไลนาครอบคลุมสามโซนความแข็งแกร่งภูมิภาคพีดมอนต์อยู่ในโซน 7b และดินแดนตอนกลางและประเทศระดับล่างอยู่ในโซน 8a เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ ให้ตรวจสอบด้านหลังของซองเมล็ดเพื่อดูโซนการปลูกที่ยอมรับได้ และเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่ของคุณ
ต้องเตรียมการ
เนื่องจากเวลาเก็บเกี่ยวผักในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนในเซาท์แคโรไลนา ให้เตรียมพร้อมรับมือความเย็นโดยใช้เตียงยกสูง หากคุณยังไม่ได้ยกเตียงและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายในการจัดเตียง ก็แค่สร้างแถวยกสูงโดยวางดินเป็นแถวที่มีเนินดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเคลื่อนตัวระหว่างแถวเพื่อไม่ให้ดินกระทบ
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับฤดูกาลปลูกที่ยาวนานคือการปิดล้อมหรือเฟรมเย็น Cloche คือสิ่งคลุมซึ่งมักทำจากแก้ว ซึ่งสามารถวางไว้บนต้นไม้ที่อ่อนนุ่มได้ในกรณีที่สภาพอากาศหนาวเย็นผิดปกติ กรอบเย็นคือกล่องสี่เหลี่ยมที่มีท็อปกระจกแบบบานพับซึ่งใช้กันลมและน้ำแข็งจากต้นไม้ของคุณ โดยส่วนใหญ่สิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นสำหรับการปลูกผักในฤดูใบไม้ร่วงในเซาท์แคโรไลนา เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วน้ำค้างแข็งครั้งแรกจะไม่เกิดขึ้นจนถึงกลางถึงปลายเดือนตุลาคม
ประเภทผักที่ควรปลูก
พันธุ์ผักอากาศหนาวส่วนใหญ่จะปลูกในเซาท์แคโรไลนา หลักการทั่วไปคือเลือกพันธุ์ที่ให้ความอบอุ่นและเย็นสบายคล้ายกับที่คุณจะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ตัวเลือกยอดนิยมได้แก่:
- สควอชลูกโอ๊ก
- บรอกโคลี
- สควอชบัตเตอร์นัท
- กะหล่ำดอก
- แครอท
- ชาร์ด
- ผักกาดหอม
- ฟักทอง
- สปาเก็ตตี้สควอช
- ผักโขม
- มะเขือเทศ
การปลูกผักฤดูใบไม้ร่วงในเซาท์แคโรไลนา
กำหนดวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกในพื้นที่ของคุณ จากนั้นลบจำนวนสัปดาห์ที่ต้นไม้แต่ละต้นต้องใช้เพื่อให้เจริญเติบโตเต็มที่ เพื่อดูว่าควรปลูกเมื่อใด ขึ้นอยู่กับวันที่ปลูก คุณอาจต้องจัดพื้นที่ในสวนเพื่อปลูกในช่วงกลางฤดูร้อน หากคุณปลูกสวนฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนและวางแผนที่จะปลูกทดแทนในพื้นที่เดียวกัน ให้เพิ่มสารปรับปรุงดิน เช่น ปุ๋ยหมักเห็ดหรือปุ๋ยอื่นๆวิธีนี้จะช่วยเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นและเพิ่มประสิทธิภาพของพืช คุณอาจต้องคลุมดินอย่างหนักเพื่อกักเก็บความชื้นในช่วงฤดูร้อนที่เซาท์แคโรไลนา เนื่องจากเป็นช่วงเวลาวิกฤติที่เมล็ดจะงอก จำเป็นต้องมีความชื้นเพียงพอสำหรับพืชที่แข็งแรง ติดตามต้นกล้าอย่างใกล้ชิดในช่วงหลายสัปดาห์แรกเพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชกินใบที่เพิ่งผลิบานและแสงแดดไม่ให้ดินแห้ง เมื่อพืชเจริญเติบโต คุณจะต้องป้อนปุ๋ยน้ำที่ออกแบบมาสำหรับผักโดยเฉพาะ ประกอบด้วยสารอาหารตามอัตราส่วนที่ต้องการเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้สูงสุด
เก็บเกี่ยว
ผักชนิดใดก็ตามที่คุณตัดสินใจปลูก อย่าลืมสังเกตสัญญาณของน้ำค้างแข็งอย่างใกล้ชิด คุณอาจต้องเก็บเกี่ยวในขณะที่ผลผลิตยังมีน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เสียหาย มักเกิดขึ้นกับผักที่อากาศอบอุ่นแบบดั้งเดิม เช่น มะเขือเทศ โรงงานจะยังคงผลิตต่อไปได้ตราบใดที่ไม่มีอุณหภูมิที่เย็นจัดเป็นเวลาหลายคืน