ส่วนผสม
- ครีมมะพร้าว 10 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 6 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ออนซ์
คำแนะนำ
- ใส่ครีมมะพร้าวลงในเหยือกหรือชามขนาดใหญ่
- ค่อยๆ เติมน้ำสับปะรดและน้ำมะนาว ทีละน้อย ค่อยๆ ใส่ครีมมะพร้าวจนเข้ากันดี
- จัดเก็บและแช่เย็นในเหยือกหรือภาชนะที่ปิดสนิท
- ใช้ผสมได้ประมาณหกมื้อ
รูปแบบและการทดแทน
เช่นเดียวกับค็อกเทลปิญาโคลาดา คุณสามารถสร้างส่วนผสมปิญาโคลาดาโฮมเมดของคุณเองได้หลายวิธี
- สำหรับส่วนผสมที่บางกว่า ให้ใช้หัวกะทิหรือนมแทนครีมมะพร้าว
- หากต้องการเพิ่มรสชาติมะพร้าวแต่ไม่ทำให้ส่วนผสมบางเกินไป ให้ใช้ครีมมะพร้าวกับกะทิในปริมาณเท่าๆ กัน
- ใช้น้ำสับปะรดมากหรือน้อยตามความชอบส่วนตัว
- เติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติทาร์เทอร์หรือน้อยกว่านั้นถ้าคุณต้องการให้รสชาติสับปะรดและมะพร้าวโดดเด่นยิ่งขึ้น
- เปลี่ยนมะนาวเป็นมะนาวถ้าคุณต้องการรสส้มที่สดใสขึ้น
วิธีผสมกับแอลกอฮอล์
เมื่อช่วงเวลาของ piña colada มาถึง การรวมทุกอย่างเข้าด้วยกันก็เป็นเรื่องง่าย ใช้อัตราส่วนประมาณ 3 ต่อ 2 ให้ใช้piña colada ที่ทำไว้ล่วงหน้า 3 ออนซ์ผสมกับเหล้ารัมขาว 2 ออนซ์เพิ่มส่วนผสมลงในเชคเกอร์ค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งและเหล้ารัม เขย่าให้เข้ากันและแช่เย็น เทส่วนผสมของปิน่าโคลาดาที่ผสมเหล้าลงในแก้วเฮอริเคนหรือไฮบอลบนน้ำแข็งสด โดยควรบดหรือแตกเป็นชิ้นๆ ประดับด้วยสับปะรดผ่าซีก หรืออะไรก็ได้ตามชอบ นั่นปีญาโคลาดาของคุณนะ
วิธีจัดเก็บ & เก็บไว้ได้นานแค่ไหน
เก็บส่วนผสมพินญาโคลาดาไว้ในภาชนะสุญญากาศ ไม่ว่าจะเป็นเหยือกที่ปิดผนึกหรืออะไรง่ายๆ เช่นขวดโหลหรือภาชนะพลาสติก ส่วนผสมควรแช่เย็นและใช้ให้หมดภายในประมาณสี่ถึงห้าวัน หากผสมพิซซ่ามากเกินไป สามารถลดสูตรลงครึ่งหนึ่งได้ เพื่อป้องกันอาหารเน่าเสีย
มะนาว มะพร้าว และแก้วผสม
การใช้พิซซ่าผสมพิซซ่าที่ซื้อจากร้านไม่ใช่จุดจบของโลก แต่รสชาติอาจไม่ตรงตามที่ต้องการเสมอไป เมื่อคุณทำเอง เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้สับปะรดไปข้างหน้าหรือหนากว่าที่คุณพบบนชั้นวางขีดฆ่าออกจากรายการซื้อของแล้วเติมส่วนผสมง่ายๆ 3 อย่างนี้เพื่อทำพิซซ่าผสมพิซซ่าของคุณเอง
