สูตรเด็ดจริงๆ สำหรับ daiquiris สตรอเบอร์รี่พันธุ์บริสุทธิ์นั้นหาได้ยาก เครื่องดื่มแบบผสมดั้งเดิมซึ่งได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1980 เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลไดคิวริคลาสสิกสมัยใหม่ที่ประกอบด้วยเหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำตาล แม้ว่าค็อกเทลเวอร์ชันดั้งเดิมนี้จะอร่อย แต่ก็ยังง่ายที่จะทำ daiquiri สตรอเบอร์รี่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มหรืออายุไม่ถึงเกณฑ์ที่จะดื่มได้ตามกฎหมาย ไดคิรินั้นยอดเยี่ยมมากในช่วงฤดูร้อน ทำให้เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับการปิกนิกหรือบาร์บีคิวเนื่องจากสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับรสชาติต่างๆ คุณจึงสามารถปรับสูตรหรือสำรวจในขณะที่คุณปรับแต่งสูตรไดคิรีสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ของคุณเองได้
Simple Virgin Strawberry Daiquiri
ไดคิรีรสสตรอเบอร์รี่พันธุ์บริสุทธิ์สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งวัน ม็อกเทลนี้เหมาะที่จะรับประทานคู่กับอาหารเช้า แต่ยังเป็นเครื่องดื่มดีๆ สำหรับผ่อนคลายหลังสิ้นสุดวันอีกด้วย
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ 4 ถึง 6 ลูก
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำตาล 2 ช้อนชา ตามชอบ
- น้ำแข็งร้าว
- สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็งแตก น้ำมะนาว สตรอเบอร์รี่ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่.
ไดคิริสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ผสมโซดา
มันอาจจะดูแปลก แต่คุณสามารถเพิ่มฟองลงในไดคิริสตรอเบอร์รี่บริสุทธิ์ของคุณได้ การใช้โซดาเลมอนไลม์ช่วยให้รสชาติสตรอเบอร์รี่โดดเด่นขึ้นจริงๆ
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ 4 ถึง 6 ลูก
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- โซดามะนาว-มะนาว 9 ออนซ์
- น้ำแข็งขนาดกลาง 4 ก้อน
- สตรอเบอร์รี่ หรือ มะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็ง น้ำมะนาว สตรอเบอร์รี่ และโซดาเลมอนไลม์
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่.
ไดคิริสตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว
ถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้นอีกนิด ลองไดคิริที่มีรสหวานอมเปรี้ยวดูสิ หากคุณต้องการเพิ่มความเปรี้ยวจริงๆ ให้เพิ่มน้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถึงครึ่งออนซ์
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ 6 ลูก
- ผสมเปรี้ยวหวาน ½ ออนซ์
- น้ำแข็งขนาดกลาง 4 ก้อน
- ราดน้ำเชื่อมเกรนาดีน
- มะนาว มะนาว หรือสตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็ง ส่วนผสมหวานอมเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ และเกรนาดีน
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยมะนาว มะนาว หรือสตรอเบอร์รี่
เวอร์จิน เบอร์รี่ เบิร์สท์ สตรอเบอร์รี่ ไดควิริ
ถ้าคุณต้องการรสชาติที่มากเกินไปหรือทำให้คุณกินผลเบอร์รี่มากเกินไป ให้โยนมันลงในเครื่องปั่นเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ daiquiri บริสุทธิ์
ส่วนผสม
- เบอร์รี่รวม ½ ถ้วย (สตรอเบอร์รี่,บลูเบอร์รี่)
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา ตามชอบ
- น้ำแข็งร้าว
- ผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็ง ส่วนผสมหวานอมเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ และเกรนาดีน
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่
ไดคิริส้มสตรอเบอร์รี่ส้มบริสุทธิ์
สตรอเบอร์รี่กับส้มเข้ากันสุดๆ เลยอย่ามองข้ามสูตรนี้
ส่วนผสม
- 4 ถึง 6 สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ ปอกเปลือก
- น้ำส้ม 2 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
- แดช ส้มขม
- น้ำแข็งร้าว
- ล้อสีส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็ง สตรอเบอร์รี่ น้ำส้ม และบิทเทอร์
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ประดับด้วยล้อสีส้ม.
เวอร์จินสตรอเบอร์รี่ โรสแมรี่ ไดควิริ
การจับคู่โรสแมรี่อาจดูแปลกตา แต่สมุนไพรที่มีรสเผ็ดนำความลึกใหม่มาสู่ความคลาสสิก
ส่วนผสม
- 4 ถึง 6 สตรอเบอร์รี่สดปอกเปลือก
- 1½ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- ¼ ช้อนชา โรสแมรี่สดสับละเอียด
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำแข็งร้าว
- ก้านโรสแมรี่สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็ง สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อม โรสแมรี่ และน้ำมะนาว
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่
ไดคิริสตรอเบอร์รี่ปั่นเขย่า
ถ้าคุณไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องดื่มแช่แข็ง ไม่ต้องทำ คุณก็สามารถเขย่า daiquiri บริสุทธิ์ได้เสมอ
ส่วนผสม
- สตรอว์เบอร์รี 4 ลูก ปอกเปลือก
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- เกรนาดีน ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาหรือน้ำอัดลม เติมด้านบน
- สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เติมน้ำแข็ง น้ำมะนาว เกรนาดีน และน้ำเชื่อมที่เหลือ
- เขย่าแรงๆ เพื่อผสมให้เข้ากัน
- เทใส่แก้วหิน
- ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่.
ไดคิริสตรอเบอร์รี่เขตร้อนบริสุทธิ์
ทีมสตอเบอรี่ สับปะรด มะพร้าว ของโปรดที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมด้วยเหตุผลดีๆ
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ 4 ถึง 6 ลูก
- น้ำมะพร้าว 1 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็งร้าว
- เกล็ดมะพร้าว และ สับปะรดซีก สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็งแตก, สตรอเบอร์รี่, น้ำมะพร้าว, น้ำสับปะรด และน้ำมะนาว
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยเกล็ดมะพร้าวและสับปะรดหั่นเป็นชิ้น
สตรอเบอร์รี่เวอร์จิ้นและครีมไดคิริ
นี่ไม่ใช่ daiquiri แบบผสมทั่วๆ ไป แต่ให้ความสมดุลที่ราบรื่น
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ 4 ถึง 6 ลูก
- 1½ ออนซ์ครีม
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำผึ้ง ½ ออนซ์
- น้ำแข็งร้าว
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็งแตก, สตรอเบอร์รี่, ครีม, น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่.
เวอร์จิ้นสตรอเบอร์รี่-พีชไดคิริ
พีชเป็นหนึ่งในรสชาติฤดูร้อนที่ดีที่สุดและเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการรู้สึกเหมือนเป็นฤดูร้อน
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่สดลูกใหญ่ 4 ถึง 6 ลูก
- ½ ลูกพีช หั่นเป็นสี่ส่วน
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำตาล 2 ช้อนชา หรือตามชอบ
- น้ำแข็งร้าว
- สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลล์สักแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมน้ำแข็งแตก น้ำมะนาว สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
- ปั่นจนเนียน ระวังอย่าปั่นจนเกินไป
- เทใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่.
ผสมผสาน
ปรับเนื้อสัมผัสและความหนาของเครื่องดื่มได้ง่ายๆ
- หากคุณพบว่าส่วนผสมของคุณข้นเกินไป ให้เติมน้ำทีละช้อนโต๊ะจนกระทั่งได้ความข้นที่ต้องการ
- หากคุณพบว่าส่วนผสมของคุณบางเกินไป ให้เติมน้ำแข็งหรืออย่าปั่นนาน
- เมื่อเป็นไปได้ ให้ใช้ส่วนผสมที่เย็นหรือแช่เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งละลายเร็วเกินไป
- รสชาติอื่นๆ ที่ควรพิจารณารวมหรือทดลองด้วย: เมลอน สับปะรด มะเดื่อ วานิลลา
โรงงานไดควิริ
Daiquiris ไม่จำเป็นต้องน่ากลัว และ daiquiris สตรอเบอร์รี่พันธุ์บริสุทธิ์ก็ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ เมื่อคุณเข้าใจสูตรอาหารพื้นฐานแล้ว คุณสามารถสร้างสูตรของคุณเองและสร้างส่วนผสมใหม่ๆ หรือส่วนผสมที่ไม่คาดคิด เฉลิมฉลองช่วงฤดูร้อนหรือจิบไดคิริบริสุทธิ์แสนอร่อยเพื่อเตือนให้คุณนึกถึงวันที่อากาศอบอุ่น
