ส่วนผสม
- เหล้ากาแฟ 1 ออนซ์
- เหล้าช็อกโกแลตเหล้า 3 ออนซ์
- ½ ออนซ์ ไอริชครีม
- เฮฟวี่ครีม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เศษช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ากาแฟ เหล้าช็อกโกแลต ไอริชครีม และเฮฟวี่ครีม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยเกล็ดช็อคโกแลต
รูปแบบและการทดแทน
มีหลายวิธีในการเขย่าทีรามิสุมาร์ตินี่ นอกเหนือจากสูตรข้างต้น
- RumChata เป็นส่วนผสมยอดนิยมในทีรามิสุมาร์ตินี่ และคุณสามารถใช้แทนไอริชครีมได้
- เติมเหล้าวานิลลาหรือวอดก้าเล็กน้อย
- ใช้ช็อคโกแลตวอดก้าแทนเหล้าช็อคโกแลต
- แทนที่จะใช้เหล้ากาแฟ ให้ใช้กาแฟเย็น หรือส่วนเท่าๆ กัน
ของตกแต่ง
ทีรามิสุมาร์ตินี่มักราดด้วยช็อกโกแลตชิป ในขณะที่ของหวานแบบดั้งเดิมของทีรามิสุโรยด้วยผงโกโก้ คุณสามารถเปลี่ยนขี้กบเป็นผงโกโก้เพื่อเลียนแบบของหวานชื่อเดียวกับมาร์ตินี่ได้ หากคุณต้องการตกแต่งเพิ่มเติม ให้ใช้เลดี้ฟิงเกอร์ที่บดแล้วเป็นขอบ ขั้นแรกให้จุ่มขอบในน้ำผึ้งแล้วตามด้วยคุกกี้ที่บดแล้ว
เกี่ยวกับทีรามิสุมาร์ตินี่
ทีรามิสุเป็นของหวานสุดคลาสสิก รสชาติของเอสเพรสโซ วิปครีม มาสคาโปน และโกโก้เป็นประสบการณ์ทางภาพและรสชาติที่น่าจดจำ การประกอบขนมชิ้นนี้เป็นงานแห่งความรัก แม้ว่าทีรามิสุจะมีรูปลักษณ์และรสชาติเหมือนของหวานเหนือกาลเวลา แต่ทีรามิสุปรากฏในร้านอาหารและตำราอาหารจนกระทั่งช่วงทศวรรษ 1960 หรือ 70
ด้วยชั้นของเลดี้ฟิงเกอร์แช่กาแฟ บิสกิตเค้กสปันจ์ทรงสี่เหลี่ยม ไข่ ครีม และมาสคาโปนที่โปร่งสบาย และโกโก้ที่โรยเล็กน้อย เป็นที่เข้าใจได้ว่าการทำมาร์ตินี่เป็นคำตอบที่รวดเร็วในการแก้ทีรามิสุ ความอยากมากกว่าการตีของหวานทั้งหมด นักเตะ? คำแปลแบบหลวมๆ ของ tirami su คือ "pull me on" แต่ให้คิดว่าเป็นการช่วยดึงฉันมากกว่า
เชียร์ฉันมาร์ตินี่
อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่ทีรามิสุมาร์ตินี่ในช่วงเวลาของหวาน คิดว่าค็อกเทลนี้เป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยก่อนของหวาน เพราะชีวิตมันสั้น ดังนั้นจงทำให้มันสนุก หรือบางทีทีรามิสุมาร์ตินี่อาจเป็นเพียงโชคชะตาของคุณ
