8 ค็อกเทล Cachaça อันน่าหลงใหลที่มีรสชาติราวกับแสงแดด

2024 ผู้เขียน: Carl Kingsman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 19:28

อย่าเข้าใจผิด cachaça ค่อนข้างแตกต่างจากเหล้ารัม ผลจากการหมักน้ำอ้อยทำให้cachaçaมีรสหวานพอๆ กับชื่ออื่นๆ ซึ่งรวมถึง caninha หรือ pinga ด้วย แม้ว่าชื่อเล่นว่าเหล้ารัมของบราซิลจะไม่ได้ผิดฐานไปเสียหมด แต่cachaçaก็สมควรมีประเภทเป็นของตัวเอง นั่นหมายความว่าค็อกเทลคาชาซาอยู่ในกลุ่มของตัวเอง ลีกอร่อย

ไกปิรินญา

อาจเป็นค็อกเทลคาชาซาที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด และยังเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นอีกด้วย

ส่วนผสม

• มะนาว 4 ชิ้น
• น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
• 2 ออนซ์cachaça
• น้ำแข็งบด
• ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วหิน ใส่ลิ่มมะนาวและน้ำเชื่อมง่ายๆ
2. เติมน้ำแข็งบด
3. เพิ่มแคช.
4. คนให้เข้ากันสักครู่
5. ตกแต่งด้วยลูกมะนาว.

บาติดา

ฉ่ำ ทรอปิคัล และเรียบเนียน คุณกำลังมองหาอะไรอีกในค็อกเทลcachaça?

ส่วนผสม

• 2 ออนซ์cachaça
• น้ำเชื่อมเสาวรส 1 ออนซ์
• กะทิ ¾ ออนซ์
• น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• สับปะรดลิ่ม เชอร์รี่ และลูกจันทน์เทศขูดสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง, คาชาซา, น้ำเชื่อมเสาวรส, กะทิ และน้ำมะนาว
2. เขย่าให้ชิลล์
3. กรองใส่แก้วค็อกเทลบนน้ำแข็งสด
4. ตกแต่งด้วยสับปะรด เชอร์รี่ และลูกจันทน์เทศขูด

ราโบ เดอ กาโล

Rabo de Galo กำลังมีช่วงเวลาที่น่าสนใจ และมันควรจะเป็นอย่างถูกต้อง มาร่วมสนุกคาชาซ่ากัน

ส่วนผสม

• 1½ ออนซ์ cachaça
• ½ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
• ½ ออนซ์ Cynar
• 2-3 ขีดเกรปฟรุตขม
• น้ำแข็ง
• เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ในแก้วหิน เติมน้ำแข็ง, คาชาซา, เวอร์มุตหวาน, ไซนาร์ และบิทเทอร์
2. คนเร็วๆให้เย็น
3. เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
4. ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม

บั๊กบราซิล

คงความคลาสสิกด้วยริฟฟ์ของมอสโกล่อ มีเพียงวอดก้าเท่านั้นที่ไม่ทำให้ค็อกเทลป๊อปคืนนี้

ส่วนผสม

• 2 ออนซ์cachaça
• น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
• 1-2 ขีดอะโรมาติกขม
• น้ำแข็ง
• เบียร์ขิงราดหน้า
• ล้อมะนาวและเปลือกขิงสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ใส่น้ำแข็ง คาชาซา น้ำมะนาว และบิทเทอร์ในแก้วสูง
2. ปิดท้ายด้วยเบียร์ขิง.
3. คนให้เข้ากันสักครู่
4. ตกแต่งด้วยมะนาวและเปลือกขิง

เบอร์รี่ ไคปิรินญา

การทุบวิสกี้ไม่ใช่เพียงค็อกเทลเดียวที่ได้รับการบำบัดด้วยผลไม้สด

ส่วนผสม

• 1-2 สตรอเบอร์รี่สด ปอกเปลือกและหั่น
• 6-10 บลูเบอร์รี่สด
• 4-8 ราสเบอร์รี่สด
• 2 ออนซ์cachaça
• น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
• น้ำแข็งบด
• กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ

คำแนะนำ

1. ในแก้วหิน ผสมเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมง่ายๆ
2. เติมน้ำแข็งบด
3. เพิ่มแคช.
4. คนให้เข้ากันสักครู่
5. ตกแต่งด้วยก้านมิ้นต์

Daiquiri หมายเลข 3

ยังไม่โด่งดังเท่า Mambo No.5 แต่เราสัญญาว่า Daiquiri No.3 จะยังคงฮิตอยู่.

ส่วนผสม

• เหล้ารัมเงิน 1 ออนซ์
• 1 ออนซ์cachaça
• น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
• น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

1. ชิวๆสักแก้ว
2. ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัม คาชาซา น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
3. เขย่าให้ชิลล์
4. กรองใส่แก้วแช่เย็น
5. ตกแต่งด้วยลูกมะนาว.

Cachaça Piña Colada

คุณคิดว่าคุณจะดื่มแค่โคลาด้ากับเหล้ารัมหรือวอดก้าได้ไหม? โอ้เพื่อน เรามีข่าวดีมาบอก

ส่วนผสม

• 2 ออนซ์cachaça
• น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
• ครีมมะพร้าว 1½ ออนซ์
• น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
• น้ำแข็งบด
• ใบสับปะรดและสับปะรดลิ่มสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำ

1. ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง, คาชาซา, น้ำสับปะรด, ครีมมะพร้าว และน้ำมะนาว
2. เขย่าให้ชิลล์
3. เทลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งบด
4. ตกแต่งด้วยใบสับปะรดและสับปะรดลิ่ม

บาติดา โรซ่า

ขวดเกรนาดีนของคุณไม่ได้มีไว้สำหรับม็อกเทล Shirley Temple เท่านั้น ไม่นะ มันทำให้เครื่องดื่มคาชาซานี้ดูสวยงาม เปล่งประกายเป็นสีดอกกุหลาบ ไม่คิดเหรอ?

ส่วนผสม

• 2 ออนซ์cachaça
• น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
• เกรนาดีน
• น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
• น้ำแข็ง
• คลับโซดาราดหน้า
• ล้อสีส้มเลือด และกิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ

คำแนะนำ

1. ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง, คาชาซา, น้ำสับปะรด, เกรนาดีน และน้ำมะนาว
2. เขย่าให้ชิลล์
3. กรองใส่แก้วค็อกเทลหรือแก้วไวน์บนน้ำแข็งสด
4. เติมคลับโซดา.
5. ตกแต่งด้วยวงล้อสีส้มเลือดและกิ่งมิ้นต์

จิบค็อกเทลไปอเมริกาใต้ด้วยCachaça Cocktails

หยิบขวดcachaçaออกจากชั้นวางเดี๋ยวนี้ หรือไปที่ร้านเพื่อซื้อกลับบ้านเพียงอย่างเดียว เข้าสู่โลกแห่งค็อกเทลบราซิล ต้องขอบคุณcachaça ได้เวลายกแก้วแล้ว