คว้าชุดกระโปรงและขวดค็อกเทลของคุณ คุณกำลังมุ่งหน้าไปสู่ช่วงทศวรรษ 1920 เพื่อเยี่ยมชมร้านขายเหล้าเถื่อน ตั้งอยู่หลังประตูลับ สถานที่ที่ซ่อนอยู่ในที่โล่ง ยกเว้นผู้รู้ มีการป้องกันด้วยรหัสผ่าน และพูดกันด้วยเสียงเงียบๆ เท่านั้น แนวคิดเรื่องเถื่อนนั้นน่าตื่นเต้น
จิน ริกกี้
แม้ว่าจิน rickey จะไม่ได้เกิดในร้านเหล้าเถื่อน แต่ก็เป็นเรื่องง่ายสำหรับบาร์ลับเหล่านั้นที่จะผลิตและง่ายยิ่งขึ้นสำหรับผู้อุปถัมภ์ในการดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการปกปิดรสชาติของจินในอ่างอาบน้ำ
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง จิน และน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูง
- เติมคลับโซดา.
- คนให้เข้ากันสักครู่
- ตกแต่งด้วยลูกมะนาว.
ล้าสมัย
ถ้าคุณสั่งของเก่าในโทนเงียบๆ แบบเถื่อนๆ คงไม่มีใครรู้ว่าคุณหมายถึงอะไร สมัยนั้นเป็นแค่ "ค็อกเทลวิสกี้"
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- 1 น้ำตาลก้อน
- 3-4 ขีดสีส้มขม
- 1-2 ขีดอะโรมาติกขม
- น้ำแข็ง
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหินสองชั้น ผสมน้ำตาลก้อนพร้อมรสขม
- ใส่น้ำแข็งและเบอร์เบิน.
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
รถไซด์คาร์
น้ำมะนาวทาร์ตและเหล้าส้มรสหวานช่วยปกปิดคอนยัคที่รุนแรงมาก ตอนนี้? คอนญักมีความนุ่มนวลกว่ามาก และค็อกเทลสุดคลาสสิกนี้ก็เช่นกัน
ส่วนผสม
- มะนาวฝานและน้ำตาลสำหรับขอบ
- 1½ ออนซ์ คอนยัค
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่น้ำตาลลงบนจานรอง จุ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง คอนยัค เหล้าส้ม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
เข่าของผึ้ง
เลิศ เลิศ อลังการ สเตอร์ลิง พิเศษสุดๆ เราจะซื่อสัตย์ ชื่อของเครื่องดื่มน้ำผึ้งนี้รวบรวมทุกอย่างเกี่ยวกับค็อกเทลเถื่อนและคำสแลงจากยุคนั้นจริงๆ
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นเลมอนสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
ฝั่งทิศใต้
มิ้นต์จูเลปเป็นมาร์ตินี่ผสมจินหรือเปล่า? มันเป็น gimlet ที่มีรสมิ้นต์เย็น ๆ หรือไม่? ไม่สำคัญ. ฟองด้านใต้หรือด้านทิศใต้เป็นฟองที่โกรธมาก ท้ายที่สุดแล้ว จินในอ่างอาบน้ำนั้นต้องการสิ่งอื่นเล็กน้อยนอกเหนือจากดนตรีเพื่อทำให้ดนตรีแจ๊ส
ส่วนผสม
- ใบสะระแหน่สด 5-7 ใบ
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาไว้ด้านบน เป็นทางเลือกสำหรับความรู้สึกสบายๆ
- มิ้นต์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใบมิ้นต์ และน้ำมะนาว
- เติมน้ำแข็ง จิน และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
ผู้ฟื้นคืนศพหมายเลข 2
เช่นเดียวกับที่หลายๆ คนจำ Mambo No. 1-4 ไม่ได้ Corpse Reviver No. 1 ไม่ได้มีชื่อเสียงเท่ากับ Corpse Reviver No. 2 ตั้งชื่อตามความสามารถในการฟื้นคืนชีพจิตวิญญาณที่เหนื่อยล้าที่สุด คุณอาจ พบว่ามันมีผลตรงกันข้าม
ส่วนผสม
- แอ๊บซินท์ล้าง
- เหล้าจินออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ ลิลเล็ต บลอง
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ใส่แอ๊บซินธ์ลงในแก้วแช่เย็น
- หมุนเพื่อล้างแก้ว แล้วทิ้งแอ๊บซินธ์ไป
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว เหล้าส้ม และ Lillet Blanc
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
นางขาว
จากอีกฟากหนึ่งของสระน้ำในปี 1919 ผู้หญิงผิวขาวเป็นมากกว่าตำนานในเมืองที่คุณพบในเมืองเล็กๆ ในอเมริกา กาลครั้งหนึ่งคุณจะพบมะนาว เหล้าส้ม และครีมเดอเมนเต้ในค็อกเทลนี้ ตอนนี้? มันค่อนข้างเป็นการปรับปรุงโฉมใหม่ สิ่งต่างๆ ดูไม่เหมือนอีกต่อไปแล้ว
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมจิน เหล้าส้ม น้ำมะนาว และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
สปีคอีซี่ ไฮบอล
ในบาร์เหล้าเถื่อน ไฮบอลมาตรฐานคือสก็อตช์และโซดาธรรมดาๆ หากนั่นไม่ใช่ประเภทหัวเราะคิกคักของคุณ อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนคอมโบคลาสสิกอย่างอื่น เช่น วอดก้าโซดาหรือจินและโทนิค
ส่วนผสม
- สก็อตช์ 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็งและสก๊อตลงในแก้วไฮบอลหรือค็อกเทล
- เติมคลับโซดา.
- คนให้เข้ากันสักครู่
- ตกแต่งด้วยมะนาวล้อ
แมรี่ พิคฟอร์ด
ตั้งชื่อตามนักแสดงหนังเงียบ ฉายบนจอเงินเงียบ พร้อมค็อกเทลที่จะทำให้คุณพูดไม่ออก.
ส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 1 ½ ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
- เกรนาดีน ¼ ออนซ์
- เหล้ามารัซชิโน 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมขาว น้ำสับปะรด เกรนาดีน และเหล้ามารัซชิโน
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
คำสุดท้าย
คำสุดท้ายคือหนึ่งในคำแรกๆ ของเหล้าเถื่อน นับตั้งแต่ผู้คนเริ่มจิบมันในปี 1915 อย่างไรก็ตาม นั่นทำให้จินสมุนไพรและเหล้าจินรสเปรี้ยวนี้เริ่มเข้าสู่วัย 20 ที่ร้อนแรง
ส่วนผสม
- เหล้าจินออนซ์
- เหล้ามารัซชิโนออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- 3 ออนซ์ ชาร์เทอร์สสีเขียว
- น้ำแข็ง
- เชอร์รี่ค็อกเทลสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน เหล้ามารัซชิโน น้ำมะนาว และชาร์เทอร์สสีเขียว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยค็อกเทลเชอร์รี่
ค็อกเทลสุดพิเศษเหล่านี้คือชุดนอนของแมว
เตรียมพร้อมออกเดินทางสู่ช่วงทศวรรษ 1920 และตรงเข้าสู่ร้านเหล้าเถื่อน ยิ่งไปกว่านั้น ค็อกเทลเหล่านี้เป็นสัมผัสที่สมบูรณ์แบบสำหรับปาร์ตี้สังสรรค์ของคุณ เมื่อคุณทราบตัวเลือกของคุณแล้ว ก็ถึงเวลาเขย่าแล้ว
