ที่เกี่ยวข้องกับฮอลลี่ฮ็อก ต้นกระเจี๊ยบจะผลิตดอกสีเหลืองสวยบนก้านอันสง่างาม แต่หลังจากที่ดอกจางหายไป คุณจะได้รับฝักกระเจี๊ยบจำนวนมากสำหรับนำไปผัด ทอด หรือดอง ต้นไม้เหล่านี้ต้องการความร้อนและแสงแดดมาก จึงเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสวนฤดูร้อน
กระเจี๊ยบเขียวปลูกได้ที่ไหน
ในขณะที่หลายคนคิดว่ากระเจี๊ยบเป็นผักที่มักจะปลูกเฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นมากเท่านั้น แต่ก็สามารถปลูกได้ทุกที่จริงๆ ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 40 ถึง 50 วัน ตราบใดที่อุณหภูมิสูงกว่า 70 องศา
ปลูกกระเจี๊ยบ
สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้คือกระเจี๊ยบเขียวต้องการอากาศที่อบอุ่นเพื่อพัฒนาการเก็บเกี่ยว มันไม่ชอบอากาศเย็นเลยจริงๆ จริงๆ แล้ว คุณไม่ควรปลูกมันในสวนของคุณจนกว่าอุณหภูมิตอนกลางคืนจะอุ่นกว่า 60 องศา F.
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นกว่า หรือคุณแค่อยากจะเติบโตอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเริ่มปลูกเมล็ดกระเจี๊ยบในบ้านใต้แสงไฟได้ ทางที่ดีควรเริ่มกระเจี๊ยบในกระถางพีท เพราะพวกเขาไม่ชอบให้รากถูกรบกวน หากเริ่มปลูกในบ้าน ให้เริ่มเพาะเมล็ดสี่สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งล่าสุด เมล็ดกระเจี๊ยบจะงอกในสิบถึงสิบสี่วัน
เมื่อปลูกในสวน (ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดพืชหรือการปลูกถ่าย) ควรเว้นระยะห่างกัน 12-18 นิ้ว ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รดน้ำเมล็ดหรือต้นกล้าให้ดีและกำจัดวัชพืชในพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ
การปลูกกระเจี๊ยบในภาชนะ
ถึงแม้กระเจี๊ยบเขียวโดยทั่วไปจะมีขนาดใหญ่ และไม่ใช่สิ่งที่คุณมักจะคิดจะปลูกในภาชนะ แต่ก็สามารถทำได้อย่างแน่นอน
- เลือกขนาดคอนเทนเนอร์ให้เหมาะสม กระถางลึกอย่างน้อย 10 นิ้วและสามารถรองรับดินปลูกได้ประมาณ 10 ปอนด์
- ปลูก 2-3 เมล็ดหรือย้ายปลูกในแต่ละกระถาง โดยให้มีพื้นที่ประมาณ 2-3 นิ้ว
- วางภาชนะในบริเวณที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย ซึ่งเป็นเวลาหกชั่วโมงขึ้นไปต่อวัน
- เก็บภาชนะให้รดน้ำอย่างดี ให้ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์ด้วยสาหร่ายป่นหรืออิมัลชันปลา
- เริ่มเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอทันทีที่ฝักเริ่มสุก
กระเจี๊ยบพันธุ์ดีที่ควรปลูกในภาชนะ ได้แก่ 'Annie Oakley' และ 'Baby Bubba'
วิธีปลูกกระเจี๊ยบเขียว
เมื่ออุณหภูมิคงที่ถึง 80 องศา F ขึ้นไป กระเจี๊ยบเขียวจะเจริญเติบโตอย่างแน่นอน การเจริญเติบโตและการผลิตเพิ่มขึ้น และมันจะผลิตฝักต่อไปจนกว่าอุณหภูมิจะเย็นลงและน้ำค้างแข็งทำลายพืช แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วมันจะเริ่มผลิตฝักน้อยลงเมื่อฤดูกาลดำเนินต่อไปคุณสามารถรับประกันการเก็บเกี่ยวกระเจี๊ยบเขียวที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์โดยการหว่านกระเจี๊ยบเพิ่มขึ้นสองสัปดาห์หลังจากปลูกพืชแรกของคุณ
กระเจี๊ยบสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้เล็กน้อย แต่พืชต้องการการรดน้ำที่ดีและลึกอย่างน้อยทุก ๆ เจ็ดวันเพื่อให้ผลผลิตดี
ปุ๋ยกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบไม่ใช่อาหารหนักมาก แต่จะปลูกได้ดีที่สุดในดินที่มีสารอาหารสูง ถ้าคุณมีดินที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ คุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยกระเจี๊ยบเขียว ถ้าไม่เช่นนั้น คุณจะต้องให้อาหารพืชทุกสามถึงสี่สัปดาห์ มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้
- ใส่ปุ๋ยผักอินทรีย์ลงในดินรอบต้นตามทิศทางแพ็คเกจ
- คลุมต้นไม้ด้วยปุ๋ยหมักหรือสาหร่ายป่น
- ให้น้ำและทางใบด้วยอิมัลชันปลาหรือชาปุ๋ยหมัก
วิธีการใดๆ เหล่านี้จะช่วยให้ต้นกระเจี๊ยบของคุณได้รับสารอาหารเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อให้พวกมันผลิตและเติบโตอย่างมีความสุข
การเก็บเกี่ยวกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบเขียวของคุณจะเติบโตได้สูงถึงสี่ฟุตหรือสูงกว่านี้ในที่สุด และจะมีดอกสีเหลืองสวย เมื่อดอกบานจางลง ก็จะเกิดฝักเมล็ดขึ้นมา นี่คือฝักกระเจี๊ยบที่คุณจะเก็บเกี่ยว และการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของคุณมักจะเกิดขึ้นประมาณแปดสัปดาห์หลังปลูก
- ตรวจสอบฝักที่มีความยาวสองถึงสามนิ้ว
- ตรวจสอบทุกๆ สองสามวันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีฝักใดที่แก่เกินไปและเป็นเส้นๆ
- เก็บเกี่ยวฝักโดยการตัดออกจากต้นด้วยมีดหรือเครื่องตัดแต่งกิ่ง ถ้าก้านที่ติดฝักไว้กับต้นนั้นเป็นไม้มาก อาจจะกินยากเกินไป
- อย่าลืมสวมถุงมือและบางทีอาจเป็นแขนยาวด้วยซ้ำ เพราะฝักกระเจี๊ยบมีหนามเล็กๆ ที่สามารถกระตุ้นและระคายเคืองผิวหนังได้
ศัตรูพืชและโรคกระเจี๊ยบ
ศัตรูพืชและโรคที่ส่งผลต่อกระเจี๊ยบมีไม่มากนัก แต่ก็มีที่ต้องระวังอยู่บ้าง
เพลี้ย
เพลี้ยอ่อนแพร่พันธุ์อย่างรวดเร็วและเจาะลำต้นของพืชของคุณ ดูดน้ำนมจากมัน และทำให้อ่อนแอลงเมื่อเวลาผ่านไป รวมถึงทำให้เกิดโรคต่างๆ หากคุณเห็นพวกมันบนต้นไม้ของคุณ ให้ลองฉีดสายยางออกไปเพื่อไล่พวกมันออกไป หากไม่ได้ผลหรือมีมากเกินไป ให้ฉีดสบู่ฆ่าแมลงในบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
ขี้หูข้าวโพด
โดยทั่วไปแล้วจะเกี่ยวข้องกับข้าวโพด แต่หนอนเหล่านี้เรียกอีกอย่างว่า "หนอนฝักกระเจี๊ยบ" เนื่องจากพวกมันกินใบและฝักกระเจี๊ยบ พวกมันมุดเข้าไปในฝักทำให้กินไม่ได้ วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมพวกมันคือเลือกด้วยมือและทำลายพวกมันเมื่อคุณพบพวกมัน หรือหากคุณมีการระบาดครั้งใหญ่ ให้ทา Bt (Bacillus thuringiensis) กับต้นกระเจี๊ยบเขียวของคุณ ซึ่งจะฆ่าหนอนได้ภายในสองสามวัน
Fusarium ร่วงโรย
Fusarium wilt เป็นเชื้อราที่เกิดจากดินซึ่งส่งผลต่อพืชสวนหลายชนิด ทำให้ใบเหลืองและหลุดร่วงจนทำให้ต้นตายในที่สุดไม่มีการควบคุมสารเคมีสำหรับฟิวซาเรียม คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีป้ายกำกับว่า "VFN" ซึ่งหมายความว่าทนทานต่อเชื้อราได้ นอกจากนี้อย่าลืมหมุนเวียนพืชผลของคุณ อย่าปลูกกระเจี๊ยบในจุดเดิมในสวนของคุณปีแล้วปีเล่า เพราะถ้าฟิวซาเรียมอยู่ในดิน มันจะติดเชื้อในพืชกระเจี๊ยบในอนาคต
เลือกกระเจี๊ยบพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณ
เมื่อเลือกพันธุ์กระเจี๊ยบเขียว คุณจะต้องมองหาบางสิ่ง: ความต้านทานต่อเชื้อรา ระยะเวลาระหว่างการปลูกและการเก็บเกี่ยวสั้นลง (หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น) และพันธุ์ที่มีน้อยกว่า หนามจะได้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น
- 'Emerald'มีฝักไร้หนามขนาดเจ็ดถึงเก้านิ้ว ต้นไม้เติบโตได้สูงประมาณสี่ฟุต
- 'Annie Oakley II' ยังมีฝักไร้หนามและสูงได้สี่ถึงห้าฟุต
- 'Louisiana Green Velvet' เป็นเพลงที่มีพลังมาก มันสูงได้ถึง 6 ฟุตและมีลูกดกมาก ฝักของมันไร้หนามเช่นกัน
- 'Clemson Spineless' เป็นพันธุ์มรดกสืบทอดไร้หนาม มีคุณค่าในด้านรสชาติ
สวยงามและอุดมสมบูรณ์
เป็นโอกาสที่มีความสุขเสมอเมื่อต้นไม้มีทั้งความสวยงามและให้ผลผลิต และกระเจี๊ยบเขียวก็เข้าได้กับทั้งสองคำอธิบายนี้อย่างแน่นอน ไม่ว่าคุณจะปลูกในภาชนะหรือแปลงสวน กระเจี๊ยบจะช่วยเพิ่มผลกระทบให้กับสวนของคุณได้อย่างแน่นอน