ส่วนผสม
- วอดก้าวานิลลา 2 ออนซ์
- เหล้าลูกแพร์เครื่องเทศ 1 ออนซ์
- เหล้าอัลมอนด์ 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- 2 ขีดกระวานขม
- น้ำแข็ง
- ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้าวานิลลา เหล้าลูกแพร์เครื่องเทศ เหล้าอัลมอนด์ น้ำมะนาว และรสขมกระวาน
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยลูกแพร์ฝาน
รูปแบบและการทดแทน
มาร์ตินี่ลูกแพร์ใส่เครื่องเทศมีส่วนผสมบางอย่างที่อาจหาไม่ได้ง่าย แต่มีตัวเลือกเพียงพอสำหรับการใช้ทดแทนเพื่อสร้างความแตกต่างเล็กน้อย
- แทนที่จะใช้เหล้าลูกแพร์ปรุงรส คุณสามารถใช้เหล้าลูกแพร์หรือน้ำเชื่อมลูกแพร์จากกระป๋องก็ได้
- หากรสขมกระวานไม่เหมาะกับคุณ ลองใช้รสขมจากส้ม อบเชย หรืออะโรมาติก
- เครื่องดื่มออลสไปซ์เล็กน้อยสามารถใช้แทนเหล้าอัลมอนด์และความขมได้
- ลองใช้ลิมอนเชลโลสักเล็กน้อยแทนน้ำมะนาว
- สลับเหล้าเฮเซลนัทเป็นเหล้าอัลมอนด์
ของตกแต่ง
มาร์ตินี่ผลไม้โชคดีที่ได้มีของไว้ตกแต่งมากมาย หากคุณไม่มีลูกแพร์สดๆ ยังมีให้เลือกมากมาย
- เพิ่มเปลือกมะนาวนิดหน่อย
- มะนาวฝานเจาะด้วยกลีบช่วยเพิ่มความสนุกสนาน
- การใช้ค็อกเทลเชอร์รี่จะช่วยเพิ่มสีสัน
- ปอกลูกแพร์แล้วม้วนผิวเป็นวงกลม เจาะด้วยไม้ค็อกเทล
เกี่ยวกับ Spiced Pear Martinis
เนื่องจากมาร์ตินี่ลูกแพร์ใส่เครื่องเทศไม่ใช่ "มาร์ตินี่ที่แท้จริง" จึงไม่มีเส้นทางที่ชัดเจนระหว่างการประดิษฐ์มาร์ตินี่คลาสสิกกับมาร์ตินี่ลูกแพร์ใส่เครื่องเทศสมัยใหม่ แต่สิ่งที่คุณอนุมานได้ก็คือ ผู้คนยังคงต้องการเพลิดเพลินกับค็อกเทลสไตล์มาร์ตินี่ แต่มีรสชาติมากกว่านี้เล็กน้อย หรือใช้มิกเซอร์เพื่อตัดสุราบางส่วน
มาร์ตินี่ปรุงแต่งมักไม่เทียบเท่าหรือระบุว่าเป็นมาร์ตินี่คลาสสิก มาร์ตินี่ปรุงแต่งหลายชนิดไม่ใช้เวอร์มุต และส่วนใหญ่ (ไม่ทั้งหมด) ให้ใช้เครื่องผสมหรือเหล้าอื่นๆ ในส่วนผสม นี่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากจินหรือวอดก้ามาร์ตินี่แบบดั้งเดิมอย่างไรก็ตาม ความนิยมของมาร์ตินี่ปรุงแต่งส่วนใหญ่นั้นเนื่องมาจากยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาค็อกเทลในยุคสมัยใหม่ และการเพิ่มขึ้นของวอดก้าปรุงแต่งและสุราอื่นๆ เมื่อผู้คนเริ่มมองหาวิธีใหม่ๆ หรือน่าสนใจในการเขย่าและดื่มสุราต่างๆ มาร์ตินี่ปรุงแต่งรสได้ให้วิธีการทำเช่นนั้นที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งรวมถึงมาร์ตินี่ลูกแพร์ปรุงรสด้วย
ลูกแพร์ที่สมบูรณ์แบบ
ฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้มีไว้สำหรับแอปเปิ้ลและฟักทองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงค็อกเทลลูกแพร์ด้วย แม้ว่าการเลือกแอปเปิลไซเดอร์หรือมาร์ตินี่ฟักทองจะไม่ใช่เรื่องผิดเมื่ออากาศหนาว แต่ก็มีบางอย่างที่ต้องพูดถึงเกี่ยวกับมาร์ตินี่ลูกแพร์ที่มีเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์และมีรสชาติ