วิธีแต่งสูตรมาร์ตินี่โดยเฉลี่ยในช่วงหน้าร้อนคือการเพิ่มรสชาติผลไม้สดให้กับสูตรที่คุณโปรดปรานอยู่แล้ว เช่น มาร์ตินี่ส้ม เนื่องจากคุณสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัวของคุณได้โดยการปรับความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น ความหวาน และพลังโดยรวมของค็อกเทลด้วยขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน ในการเริ่มต้น ลองดูสูตรมาร์ตินี่ส้มต่างๆ เหล่านี้ ซึ่งทั้งหมดนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติของเปลือกส้มที่คุณรู้จักและชื่นชอบเป็นเวลานานหลังจากที่คุณดื่มเสร็จแล้ว
ส้มมาร์ตินี่
มาร์ตินี่ส้มคลาสสิกแตกต่างจากมาร์ตินี่คลาสสิกตรงที่เพิ่มรสขมของส้มและทริปเปิลวินาทีเพื่อให้รสชาติส้มที่แท้จริงโดยไม่ทำให้ความเข้มข้นของค็อกเทลเจือจาง
ส่วนผสม
- 1 ออนซ์ สามวินาที
- วอดก้า 2 ออนซ์
- สแปลชดรายเวอร์มุต
- แดช ส้มขม
- น้ำแข็ง
- ล้อสีส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ผสมทริปเปิลเซค วอดก้า เวอร์มุต และบิทเทอร์เข้าด้วยกัน
- เติมน้ำแข็งและคนเบาๆ
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่
- ประดับด้วยวงล้อสีส้ม
มาร์ตินี่ส้มไหม้
ถ้าคุณชอบค็อกเทลที่แปลกใหม่กว่านี้อีกหน่อย ลองมาร์ตินี่ส้มเผานี้ ซึ่งผสมผสานเหล้าเรียกน้ำย่อยยอดนิยม Aperol วอดก้าส้ม และรสขมจากส้มเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้เครื่องดื่มรสส้มที่โดดเด่น
ส่วนผสม
- 1 ออนซ์ Aperol
- วอดก้าส้ม 2 ออนซ์
- แดช ส้มขม
- น้ำแข็ง
- ล้อส้มแห้งสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ให้ผสม Aperol วอดก้าส้ม และบิทเทอร์เข้าด้วยกัน
- เติมน้ำแข็งและคนเบาๆ
- กรองส่วนผสมใส่แก้วคูเป้
- ตกแต่งด้วยกงล้อสีส้มแห้ง
ยูทาห์ อาร์เชส มาร์ตินี่
ได้รับแรงบันดาลใจจากสีสันของภูมิทัศน์ธรรมชาติในอุทยานแห่งชาติ Arches โดย Utah Arches martini นี้นำคัมพารี จินผสมส้ม และเวอร์มุตหวานมารวมกันเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีสีสันสดใสและนุ่มนวล
ส่วนผสม
- 1 ออนซ์ คัมพารี
- จินผสมส้ม 2 ออนซ์
- สแปลชเวอร์มุตหวาน
- น้ำแข็ง
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสม Campari, จินผสมส้ม และเวอร์มุตหวานเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่
- ตกแต่งด้วยลิ่มสีส้ม
เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงมาร์ตินี่
เครื่องเทศที่ลงตัวสำหรับฤดูใบไม้ร่วง เทศกาลมาร์ตินี่ในฤดูใบไม้ร่วงนี้จะทำให้ริมฝีปากของคุณรู้สึกเสียวซ่า หากต้องการทำวิสกี้ เพียงผสมวิสกี้ Fireball กับวอดก้าส้ม แล้วเติมเครื่องปรุงสนุกๆ ลงไปเล็กน้อยเพื่อผสมเครื่องดื่มให้เข้ากัน
ส่วนผสม
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
- น้ำตาลทรายแดงอ่อนสำหรับตกแต่ง
- ½ ออนซ์ วิสกี้ไฟร์บอล
- วอดก้าส้ม 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- บิดสีส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใช้ลิ่มสีส้มทารอบขอบแก้วมาร์ตินี่แล้วจุ่มลงในจานที่เต็มไปด้วยน้ำตาลทรายแดงอ่อน พักไว้
- ในแก้วผสม ผสมวิสกี้ Fireball และวอดก้าส้ม
- เติมน้ำแข็งและคนเบาๆ
- กรองส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่ที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยกลิ่นซิตรัส
เลือดส้มมาร์ตินี่
นำรสเปรี้ยวของผลส้มสีเลือดที่สดใสจนน่าตกใจมาผสมลงในมาร์ตินี่โดยใช้สูตรมาร์ตินี่ส้มสีเลือดนี้
ส่วนผสม
น้ำส้มคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ส้มเลือด ½ ออนซ์
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อสีส้มเลือดสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำส้มสีเลือด น้ำเชื่อม และวอดก้าเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่
- ประดับด้วยกงล้อสีส้มเลือด.
Orange Old Fashioned Martini
เครื่องดื่มแบบโบราณคือหนึ่งในเครื่องดื่มผสมที่เก่าแก่ที่สุดในโลก และมาร์ตินี่สีส้มแบบโบราณนี้พยายามที่จะผสมผสานค็อกเทลเก่าแก่เข้ากับรูปแบบสมัยใหม่
ส่วนผสม
- 1 น้ำตาลก้อน
- 2 ขีดกลาง Angostura bitters
- น้ำส้มคั้นสด ½ ออนซ์
- วิสกี้ 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำตาลก้อนและบิทเทอร์
- เติมน้ำแข็ง น้ำส้ม วิสกี้ และน้ำ เขย่าให้ชิลล์
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่
- ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและค็อกเทลเสียบไม้บิดด้วยเชอร์รี่และเลมอน
ช็อกโกแลตมาร์ตินี่รสเปรี้ยว
ส้มและช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัว และช็อกโกแลตมาร์ตินี่รสเปรี้ยวนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการเปลี่ยนเครื่องดื่มให้เป็นของหวานไม่มีข้อผิดพลาด
ส่วนผสม
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
- ช็อกโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง
- เหล้าช็อกโกแลต Godiva 1 ออนซ์
- ครีมเดอโกโก้ 1 ออนซ์
- ½ ออนซ์ สามวินาที
- วอดก้าส้ม 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- บิดสีส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใช้ลิ่มสีส้มวางรอบๆ ขอบแก้วมาร์ตินี่ แล้วจุ่มลงในจานที่สอดไส้ช็อกโกแลตไว้ พักไว้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมเหล้าช็อกโกแลต Godiva, ครีมเดอโกโก้, ทริปเปิ้ลเซค และวอดก้าส้ม
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่ที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยเกลียวสีส้ม
วิธีตกแต่ง Orange Martini
ค็อกเทลรสซิตรัสเป็นเครื่องดื่มที่สนุกที่สุดเพราะผลไม้พื้นฐานสามารถเปลี่ยนเป็นของตกแต่งที่มีศิลปะได้อย่างง่ายดาย ซึ่งทำง่ายแต่ดูเลียนแบบยาก ลองดูไอเดียตกแต่งเหล่านี้เพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการตกแต่งมาร์ตินี่ส้มของคุณเองที่บ้าน
- เกลียวสีส้มบนขอบค็อกเทลทำให้เครื่องดื่มทุกชนิดดูหรูหรา
- ปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงค็อกเทลมะกอกดั้งเดิมโดยเสียบส่วนส้มแล้วหย่อนลงไปเพื่อดื่มในภายหลัง
- โรยน้ำตาลรอบขอบค็อกเทลเพื่อเพิ่มความหวาน
- เติมเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วด้วยผิวส้ม รับรองว่าจะต้องถูกใจใครหลายๆ คน
- เติมดอกส้มเล็กน้อยลงบนเครื่องดื่มเพื่อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
ส้ม ดีใจที่ตี 5 ที่ไหนสักแห่ง?
มาร์ตินี่ส้มอร่อยเพราะว่ามันอยู่ระหว่างความเปรี้ยวและหวาน และเข้มข้นพอที่จะปกปิดรสชาติของเหล้าที่ทรงพลัง แม้แต่นักดื่มมือใหม่ก็สามารถดื่มได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ก็ถึงเวลาที่จะเดินไปตามทางเดินและดูว่าส้มพันธุ์ใดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่คุณอยากลองใส่ในเครื่องดื่มของคุณต่อไป
