ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ ลิมอนเชลโล
- วอดก้า 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นเลมอนสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง ลิมอนเชลโล วอดก้า น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
รูปแบบและการทดแทน
หากสูตรนี้ไม่เหมาะกับวิสัยทัศน์ของลิมอนเชลโลมาร์ตินี่ ก็มีหลายรูปแบบที่เหมาะสม
- ทดลองสัดส่วนของลิมอนเชลโลต่อวอดก้า แต่ตั้งเป้าที่จะคงปริมาณทั้งหมดไว้ประมาณ 2-2 ออนซ์ครึ่ง
- เติมน้ำมะนาวเพิ่มหากต้องการรสทาร์ต
- ถ้าคุณต้องการให้ลิมอนเชลโลมาร์ตินี่มีรสหวานกว่านี้ ให้เติมน้ำเชื่อมง่ายๆ ลงไปอีก
- ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำเชื่อมธรรมดาถ้าคุณต้องการกลิ่นดอกไม้มากขึ้น
- หากต้องการกลิ่นดอกไม้ที่เข้มข้นยิ่งขึ้นแต่ไม่มีความหวานมากนัก ให้ใช้เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์แทนน้ำเชื่อมธรรมดา
- หากต้องการรสชาติเลมอนเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้วอดก้ามะนาว
ของตกแต่ง
เพียงเพราะลิมอนเชลโลมาร์ตินี่เรียกร้องริบบิ้นมะนาวไม่ได้หมายความว่าคุณต้องฟัง
- โรยหน้าด้วยมะนาวแล้วใช้เปลือกมะนาวหรือบิด
- หากต้องการให้กลิ่นเลมอนโดดเด่นยิ่งขึ้น ให้ใช้ล้อ ลิ่ม หรือฝาน
- ล้อเลมอนหรือฝานที่ขาดน้ำมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์
- เพิ่มขอบน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน ทำได้โดยการถูขอบแก้วด้วยมะนาวซีก ใส่น้ำตาลลงในจานรอง จากนั้นจุ่มขอบแก้วลงในเกลือหรือน้ำตาลเพื่อเคลือบให้ทั่ว คุณสามารถทำเช่นนี้โดยใช้เพียงส่วนหนึ่งของขอบล้อหรือทั้งหมด
เกี่ยวกับลิมอนเชลโล มาร์ตินี่
ลูกพี่ลูกน้องของมะนาวหยดมาร์ตินี่ limoncello martini ให้รสชาติที่เต็มอิ่มและสดใสยิ่งขึ้นโดยไม่มีรสเปรี้ยวมากนัก มันไม่พลาดรสมะนาวที่เผ็ดร้อน แต่ก็ขาดข้อกำหนดของมาร์ตินี่เต็มรูปแบบเนื่องจากเป็นมาร์ตินี่ในชื่อเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นมาขัดขวางคุณจากการเพลิดเพลินกับค็อกเทลสุดคลาสสิกและมีระดับนี้
ส่วนผสมหลักของลิมอนเชลโลคือเหล้าอิตาลีที่ผลิตในอิตาลีตอนใต้เป็นหลัก แต่ก็เป็นเหล้าที่นิยมทำที่บ้านตั้งแต่ต้นด้วยLimoncello ได้รสชาติมาจากผิวเลมอน แต่ไม่ใช่เครื่องดื่มรสเปรี้ยวจนเกินไป ต้องขอบคุณน้ำตาลและน้ำมันเลมอนที่รวมเข้าด้วยกัน นับตั้งแต่ก่อตั้งเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว ลิมอนเชลโลได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นทั้งในฐานะส่วนผสมของค็อกเทลและเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำเพื่อรับประทานอย่างเอร็ดอร่อยหรือบนน้ำแข็ง
แสงแดดในแก้ว
ด้วยรสชาติเลมอนที่สดใส ลิมอนเชลโลมาร์ตินี่จึงเป็นการอัพเกรดที่หวานและหรูหราจากมาร์ตินี่หยดเลมอนคลาสสิก ลิมอนเชลโลมาร์ตินี่เปลี่ยนเกมเลมอนมาร์ตินี่อย่างสมบูรณ์ด้วยรสชาติเลมอนที่ดีที่สุดโดยไม่ต้องมีรสเลมอนทาร์ตที่ท่วมท้น ลองค็อกเทลลิมอนเชลโลอื่นๆ หลากหลายและดื่มด่ำกับแสงแดดในแก้ว
