ส่วนผสม
- เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
- 1 ออนซ์ คัมพารี
- 1 ออนซ์ โปรเซคโก
- น้ำแข็ง
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง เวอร์มุตหวาน และคัมพารี
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- เพิ่ม prosecco.
- ตกแต่งด้วยลิ่มสีส้ม
รูปแบบและการทดแทน
ถึงแม้ว่าคุณจะไม่สามารถสลับประเภทของส่วนผสมได้ แต่คุณก็สามารถทดลองรสชาติและสัดส่วนที่แตกต่างกันได้
- ลองใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการ Sbagliato ที่เป็นฟองมากขึ้น ให้ใช้สปาร์คกลิ้งไวน์เพิ่มอีก 1/4 ถึงครึ่งออนซ์ โดยปรับเปลี่ยนส่วนผสมอื่นๆ ให้รวมกันได้ประมาณ 3 ออนซ์
- โดยใช้คณิตศาสตร์แบบเดียวกับข้างต้น คุณสามารถปรับเปลี่ยนสัดส่วนของเวอร์มุตหวานและคัมพารีได้ ยิ่ง Campari จะทำให้เครื่องดื่มมีรสขมมากขึ้น ในขณะที่เวอร์มุตหวานจะให้วานิลลาที่มีรสขมและมีความหวานเล็กน้อย
- สปาร์กลิ้งไวน์สไตล์ต่างๆ จะทำให้รสชาติโดยรวมเปลี่ยนไป บรูตจะแห้งกว่า ในขณะที่โพรเซคโกจะให้รสชาติที่สว่างกว่า
- ใส่ส้มหรือเลมอนบิทเทอร์เล็กน้อยเพื่อใช้ประโยชน์จากกลิ่นซิตรัสที่มีอยู่
ของตกแต่ง
หากการตกแต่งลิ่มสีส้มไม่เข้ากับจิตวิญญาณค็อกเทลของคุณ ลองพิจารณาสิ่งต่อไปนี้
- เลือกใช้ล้อสีส้มหรือชิ้นแทนลิ่ม
- มะนาวฝาน วงล้อ หรือฝานบางๆ ช่วยเพิ่มความสว่างของซิตรัสที่คล้ายกันให้กับเครื่องดื่ม
- ลองใช้เปลือกส้มหรือมะนาว บิด หรือริบบิ้นเพื่อเพิ่มสีสัน
- แกะสลักลวดลายด้วยเปลือกส้ม เช่น เหรียญ ดาว หรือเพชร
เกี่ยวกับเนโกรนี สบาเกลียโต
Negroni Sbagliato แตกต่างจาก Negroni สุดคลาสสิกโดยไม่ใส่จิน ค็อกเทลรูปแบบคลาสสิกนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1919 เมื่อมีคนจำนวนหนึ่งกำลังมองหาอเมริกาโนที่เข้มข้นกว่า หลังจากที่ตกหลุมรักรสชาตินี้จนหัวปักหัวปำ ครอบครัวของเขาก็เริ่มก่อตั้งโรงกลั่นที่เชี่ยวชาญเรื่อง Negronis ความนิยมของ Negroni เพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยได้รับแรงกระตุ้นจากนักข่าวที่เผยแพร่ข่าวเกี่ยวกับค็อกเทลที่แต่ก่อนไม่ค่อยมีใครรู้จักไปทั่วโลก
แทนที่จะเป็นจินจูนิเปอร์ Negroni Sbagliato เปลี่ยนเป็นสปาร์กลิ้งไวน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอิตาลีเป็นจิตวิญญาณหลัก ด้วยความรู้สึกคล้ายกับ Aperol spritz Sbagliato มีรสขมมากกว่ามาก แต่เป็นสื่อกลางแห่งความสุขของทั้งสอง Negroni Sbagliato แตกต่างจาก Negronis อื่นๆ โดยมีวิธีรับประทานที่หลากหลาย เช่นเดียวกับคลาสสิก Sbagliato มักจะเสิร์ฟบนโขดหิน แต่ก็สามารถเสิร์ฟในขลุ่ยแชมเปญเพื่อเน้นฟองสปาร์กลิ้งไวน์ได้ Sbagliato ยังมีความสามารถในการเสิร์ฟในปริมาณมากโดยเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าและสร้างพันช์ Negroni แบบผสม
ไม่ถูกต้อง? ไม่อย่างแน่นอน
คำแปลของ Negroni Sbagliato อาจจะ "ผิด Negroni" แต่เครื่องดื่มนี้ไม่มีอะไรผิด ตามความเป็นจริงมันถูกต้องมาก กระโดดข้าม Aperol spritz และขับผ่าน Negroni ปกติของคุณเพื่อดื่มด่ำกับฟองซ่านี้
