สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด สีส้มนีออนที่น่าตกตะลึงของ Aperol อาจดูน่ากลัว แต่ก็ทำให้คุณหยุดมองสิ่งที่อาจเป็นได้ ในทางกลับกัน สำหรับผู้ที่รู้จักและชื่นชอบ Aperol ขวดสีส้มสดใสนั้นเป็นสัญลักษณ์ของค็อกเทลชั้นดีที่เปล่งประกาย คุ้มค่าที่จะดื่มมากกว่า Aperol Spritz ก้าวออกจากเขตความสะดวกสบายของคุณ และลองดื่มค็อกเทล Aperol
Aperol รสชาติเป็นอย่างไร?
Aperol มีรสขมน้อยกว่า Campari มาก ด้วยกลิ่นส้มและซิตรัสที่สว่างกว่า ความขมมีรสชาติคล้ายกับเปลือกส้มหรือเปลือกมากกว่ารสสมุนไพรที่มีรสขมCampari มีรสขมอยู่ด้านหน้า Aperol มีรสส้ม ขม และหวานเท่ากันตั้งแต่จิบแรก ความขมขื่นยังคงอยู่ แต่รสชาติของส้มก็ยังคงอยู่เช่นกัน อร่อยกว่ามาก หมายความว่าคุณสามารถจิบเครื่องดื่มนี้หรือจิบบนโขดหินก็ได้ เพื่อให้สังเกตได้ชัดเจนยิ่งขึ้น คุณจะพบวานิลลาและส้มบนจมูกพร้อมกลิ่นโน๊ตไม้และรูบาร์บเช่นกัน
เครื่องบินกระดาษ
เดินเล่นไปตามเลนค็อกเทลสุดคลาสสิกพร้อมกับค็อกเทล Aperol สไตล์มาร์ตินี่ที่สมดุลอย่างลงตัว ในสูตรต้องใช้ Amaro Nonino Quintessentia ซึ่งเป็นเหล้าอิตาเลียนรสขม แต่คุณสามารถใช้ Cynar เพียงเล็กน้อยก็ได้
ส่วนผสม
- 3 ออนซ์ Aperol
- เหล้าบูร์บงออนซ์
- ¾ ออนซ์ อามาโร โนนิโน ควินเทสเซนเทีย
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำแข็ง
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง, Aperol, บูร์บง, Amaro Nonino Quintessentia และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยส้มฝาน
นกสวรรค์
ลูกพี่ลูกน้องของนกป่า Campari นกสวรรค์เน้นรสชาติที่หวานกว่าในเหล้ารสขม
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ อะเพอรอล
- เหล้ารัม 1 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- มะนาวฝาน เชอร์รี่ และริบบิ้นสีส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง, อะเพอรอล, เหล้ารัม, น้ำสับปะรด และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งบด
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน เชอร์รี่ และริบบิ้นสีส้ม
อะเพอรอลเปรี้ยว
อัพเกรดขาประจำของคุณด้วยโน้ตอันเป็นเอกลักษณ์ของ Aperol
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ Aperol
- จินออนซ์ครึ่ง
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้มและสตรอว์เบอร์รีสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติม Aperol จิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้มและสตรอเบอร์รี่
อาเปรอล คอมบูชา
ทำค็อกเทลง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง สิ่งเดียวที่คุณต้องเลือกคือคอมบูชาที่คุณชื่นชอบ
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ Aperol
- คอมบูชา 4 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อสีส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมน้ำแข็ง, อะเพอรอล และคอมบูชา
- คนให้เข้ากัน
- ประดับด้วยล้อสีส้ม.
พันช์บ้านเรือ
ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการชก มันไม่สำคัญว่าเหตุผลหรือฤดูกาลจะเป็นอย่างไร คุณยังสามารถทิ้งส่วนผสมลึกลับของคุณ Aperol ไว้ได้อีกด้วย เพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับคุณ!
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- 1 ออนซ์ Aperol
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำส้มคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเกรพฟรุตคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- เชอร์รี่และส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง จิน อะเพรอล น้ำเชื่อมธรรมดา เหล้าเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ น้ำมะนาว น้ำส้ม และน้ำเกรพฟรุต
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และส้มฝาน
หัวใจป่า
ถ้าคุณชอบค็อกเทลวิสกี้และ Negroni คือหัวใจสำคัญของคุณ ค็อกเทลนี้ตอบโจทย์ทั้งสองอย่าง
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ อะเพอรอล
- เวอร์มุต 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- 2-3 ขีดอะโรมาติกขม
- น้ำแข็ง
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง, อะเพอรอล, เวอร์มุต, น้ำมะนาว และบิทเทอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยส้มฝาน
สตรอว์เบอร์รี่ อะเพอรอล ฟิซ
ถ้าคุณชอบ Aperol spritz แต่อยากได้อะไรมากกว่านี้อีกหน่อย ริฟฟ์นี้จะนำสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ มาเล่น
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ Aperol
- เหล้าสตอเบอรี่ 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- Prosecco ขึ้นไปด้านบน
- สตรอเบอร์รี่ฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมน้ำแข็ง, อะเพอรอล, เหล้าสตรอเบอร์รี่ และน้ำมะนาว
- คนให้เข้ากัน
- ปิดท้ายด้วยโปรเซคโก้
- ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสไลซ์
ซัมเมอร์แมนฮัตตัน
เปลี่ยนโฉมแมนฮัตตันช่วงบ่ายวันอาทิตย์ตามปกติของคุณแล้วแปลงโฉมตามที่ต้องการ
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- 1 ออนซ์ Aperol
- ½ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
- คิงคิวบ์
- เปลือกส้มและค็อกเทลเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง, บูร์บง, อะเพโรล และเวอร์มุตหวาน
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนคิงคิวบ์
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้มและค็อกเทลเชอร์รี่
เอเปรอล มาร์การิต้า
ถึงแม้จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ Aperol ก็สามารถหาบ้านได้จากค็อกเทลคลาสสิกแทบทุกชนิด และคุณจะสงสัยว่าตลอดชีวิตของคุณอยู่ที่ไหน
ส่วนผสม
- เตกีล่า 1 ออนซ์
- 3 ออนซ์ Aperol
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ อะกาเว
- น้ำแข็ง
- ลิ่มสีส้มสำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เตกีล่า อะเพอรอล น้ำมะนาว เหล้าส้ม และอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยลิ่มสีส้มหากต้องการ
อะเพอรอล อเมริกาโน่
ถ้า Campari ขมเกินไปสำหรับคุณ ก็ไม่จำเป็นต้องพลาดไฮบอลแบบคลาสสิก เพียงแค่สลับเป็น Aperol!
ส่วนผสม
- 14 ออนซ์ Aperol
- เวอร์มุตหวาน 1 ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็ง, อะเพอรอล และเวอร์มุตหวาน
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
Aperol Cocktails เพื่อทำให้สิ่งต่างๆ สดใสขึ้น
ไม่ต้องตกใจกับเหล้ารสขมขวดสีส้มนีออน สำหรับขวดนั้นจะเป็นกุญแจไขไปสู่โลกใหม่ของเครื่องดื่ม Aperol ให้ได้สำรวจ ทั้งแบบคลาสสิกและสมัยใหม่ เสื่อมโทรมและเรียบง่าย เหตุใดจึงปฏิเสธประสบการณ์ของตัวเอง
