เดินทางเร็วๆ ด้วยค็อกเทลเปอร์โตริโกแสนอร่อยที่คุณทำเองได้ที่บ้าน
กลับไปที่เกาะหรือฝันถึงการมาเยือนในอนาคตพร้อมกับค็อกเทลเปอร์โตริโกในมือ ค็อกเทลยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบเหล่านี้ บางชนิดได้รับความนิยมจนเข้าถึงทั่วทุกมุมโลก เริ่มต้นจากเปอร์โตริโก เลือกใช้ครีม Coquito เพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดหรือคลายร้อนด้วยปิญญาโคลาดาแบบคลาสสิกท่ามกลางแสงแดด หยิบเชคเกอร์ออกมาแล้วว่ายน้ำไปกับเครื่องดื่มสุดอลังการนี้
ปิน่า โคลาด้า
ใครๆ ก็รู้จักชื่อ piña colada แต่คุณอาจไม่รู้ว่าคุณสามารถสืบค้นต้นกำเนิดของมันได้ตั้งแต่เปอร์โตริโก ครั้งแรกย้อนกลับไปถึงช่วงปี 1800 เมื่อกัปตันต้องการยกระดับขวัญกำลังใจของลูกเรือ และเขาก็ไม่ผิด piña colada ทำเช่นนั้นอย่างแน่นอน
ส่วนผสม
- เหล้ารัมเงิน 2 ออนซ์
- ครีมมะพร้าว 2 ออนซ์
- น้ำสับปะรด1½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- ส้มฝานและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง ซิลเวอร์รัม ครีมมะพร้าว น้ำสับปะรด และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วพายุเฮอริเคนเหนือน้ำแข็งบด
- ตกแต่งด้วยส้มฝานและเชอร์รี่
อามาเร็ตโต โคลาด้า
เพิ่มความมันในพายญาโคลาดามะพร้าวด้วยการเติมอะมาเร็ตโต เหล้าอัลมอนด์ที่มีรสชาติดีและเป็นที่นิยม ต้นกำเนิดของริฟฟ์นี้ไม่ชัดเจนเท่ากับโคลาดาคลาสสิก แต่บางครั้งความลึกลับก็เพิ่มความเย้ายวนใจ
ส่วนผสม
- อะมาเร็ตโต 1½ ออนซ์
- เหล้ารัมเงิน 1 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- กะทิ1ออนซ์
- ครีมมะพร้าว 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลิ่มสับปะรดและก้านมิ้นต์สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง อะมาเร็ตโต ซิลเวอร์รัม น้ำสับปะรด กะทิ ครีมมะพร้าว และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วพายุเฮอริเคนบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยสับปะรดผ่าซีกและกิ่งสะระแหน่
โคกีโต
คุณอาจนึกถึง Coquito ซึ่งเป็นภาษาสเปนที่แปลว่า "ลูกมะพร้าว" ว่าเป็นเครื่องดื่มคริสต์มาสที่สมบูรณ์แบบ ต้นฉบับของเปอร์โตริโกนี้เป็นที่นิยมในช่วงวันหยุดและเป็นพี่น้องกับ eggnog แบบคลาสสิก ยกเว้นว่าค็อกเทลนี้ไม่ใช้ไข่เลย แค่มะพร้าวก็เยอะแล้ว สูตรนี้ทำได้ประมาณแปดเสิร์ฟ คุณสามารถเก็บ Coquito ไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน และไม่ คุณไม่ต้องปั่นมันกับน้ำแข็ง
ส่วนผสม
- นมข้นหวาน 14 ออนซ์
- กะทิ12ออนซ์
- ครีมมะพร้าว 8 ออนซ์
- นมข้นจืด4ออนซ์
- เหล้ารัมขาว 12 ออนซ์
- ½ ช้อนชา อบเชย
- ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ
- ลูกจันทน์เทศบดและแท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ใส่นมข้น กะทิ ครีมมะพร้าว นมข้นจืด เหล้ารัมขาว อบเชย และลูกจันทน์เทศ
- ผสมส่วนผสมด้วยความเร็วสูง
- เทลงในขวดที่ปิดผนึกได้และปิดให้แน่น เขย่า
- แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง โดยควรแช่ข้ามคืน
- ก่อนเสิร์ฟในแก้วหิน เขย่าให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยลูกจันทน์ป่นและแท่งอบเชย
ชิชายโต
แม้ว่าจะไม่ใช่ค็อกเทลในทางเทคนิค แต่ก็ยังคงเป็นสูตรอาหารเปอร์โตริโกที่สำคัญที่สมควรได้รับตำแหน่งหนึ่งในรายการนี้ และอยู่ในมือของคุณ สุดขั้ว!
ส่วนผสม
- เหล้าแอนิเซ็ต 3 ออนซ์
- เหล้ารัมขาว 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง เหล้า Anisette และเหล้ารัมสีขาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วช็อต
เชอร์รี่เครื่องเทศ
เครื่องดื่มผสมง่ายๆ ที่ไม่มีอะไรมากไปกว่าเหล้ารัมและโคล่าเชอร์รี่ที่ใส่เครื่องเทศ เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้คนที่บาร์เปอร์โตริโก ใครจะรู้ว่าการชิมเกาะนี้มันง่ายขนาดนี้
ส่วนผสม
- เหล้ารัมเครื่องเทศขนาด 1½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เชอร์รี่โคล่าไปเติม
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมน้ำแข็งและเหล้ารัมเครื่องเทศ
- ปิดท้ายด้วยเชอร์รี่โคล่า
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
ไปเที่ยวกับค็อกเทลเปอร์โตริโก
ไม่จำเป็นต้องค้นหากระเป๋าเดินทางหรือเขียนรายการสิ่งของที่คุณจะต้องจัด สิ่งเดียวที่คุณต้องพกพาคือแก้วเชคเกอร์ค็อกเทลและส่วนผสมจำนวนหนึ่ง ตอนนี้เป็นเที่ยวบินที่ถูกที่สุดที่คุณเคยจอง
