บลูคูราเซากับเหล้ารัมมะพร้าวอาจดูเหมือนเป็นการจับคู่ที่แปลก แต่เมื่อรวมกันแล้วรสชาติก็เหมือนวันหยุดพักผ่อนและดูเหมือนมหาสมุทรในฝันของคุณ คุณอาจคิดสูตรอาหารไม่ออกมากมาย แต่มีโลกกว้างสำหรับเครื่องดื่มที่มีบลูคูราเซาและเหล้ารัมมะพร้าวให้ทุกคนได้ค้นพบ
บลูฮาวายเอี้ยน
บลูคูราเซาที่เป็นแก่นสารและเครื่องดื่มรัมมะพร้าว ซึ่งยังคงเป็นที่ชื่นชอบด้วยเหตุผล
ส่วนผสม
- เหล้ารัมมะพร้าว 1½ ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- บลูคูราเซา 1 ออนซ์
- ครีมมะพร้าว 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- ลิ่มสับปะรดสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมมะพร้าว น้ำผลไม้ บลูคูราเซา และครีมมะพร้าว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วพายุเฮอริเคนเหนือน้ำแข็งบด
- โรยหน้าด้วยน้ำสับปะรด
ลิตเติ้ลฮาวายเอี้ยน
ค็อกเทลบลูคูราเซานี้ไม่ได้เข้มข้นเท่าบลูฮาวายเอี้ยน แต่ก็ยังดึงรสชาติออกมาได้ครบถ้วน
ส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 1 ½ ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- บลูคูราเซา 2 ออนซ์
- หัวกะทิหวาน ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมมะพร้าว น้ำสับปะรด บลูคูราเซา และครีมมะพร้าว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
ฟรุ๊ตตี้บลูฮาวายเอี้ยน
ริฟสุดคลาสสิกนี้ให้รสชาติผลไม้และฟองซ่าเล็กน้อย
ส่วนผสม
- เหล้ารัมมะพร้าว 1 ออนซ์
- เหล้ารัมกล้วย ½ ออนซ์
- บลูคูราเซา 1 ออนซ์
- 1¼ ออนซ์ เหล้าส้ม
- มะนาวโซดาราดหน้า
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในไฮบอล เติมน้ำแข็ง เหล้ารัม บลูคูราเซา และเหล้าส้ม
- เติมโซดา.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่
ทรอปิกแทงโก้
ที่สุดของพันช์ผลไม้แต่สไตล์ทรอปิคอล
ส่วนผสม
- เหล้ายินผลไม้เขตร้อน 1 ออนซ์
- 1½ ออนซ์ บลูคูราเซา
- เหล้าเชอร์รี่ ½ ออนซ์
- เหล้ารัมมะพร้าว ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมมะม่วง 1 ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในไฮบอล เติมน้ำแข็ง เหล้ายิน บลูคูราเซา เหล้าเชอร์รี่ เหล้ารัม และน้ำเชื่อมมะม่วง
- คนให้เข้ากัน
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
บลูเบย์
ค็อกเทลนี้ใช้ความพยายามเล็กน้อยในการซ้อนชั้น แต่ก็อร่อยพอๆ กับที่สวย
ส่วนผสม
- เหล้ารัมมะพร้าว 1½ ออนซ์
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- 3 ออนซ์ บลูคูราเซา
- น้ำแข็งบด
- คลับโซดามะนาว-มะนาว ราดหน้า
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วทรงสูง ใส่บลูคูราเซาตามด้วยน้ำแข็งบด
- ค่อยๆ ใส่เหล้ารัมมะพร้าว เหล้าส้ม และโซดามะนาว
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
น้ำมะนาวไฟฟ้า
ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยว ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว ถ้าอยากได้รอยย่นจริงๆก็เติมน้ำมะนาวลงไปชิมได้นะคะ
ส่วนผสม
- เหล้ารัมมะพร้าว 1½ ออนซ์
- บลูคูราเซา 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวราดหน้า
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในไฮบอล เติมน้ำแข็ง เหล้ารัมมะพร้าว และบลูคูราเซา
- ราดหน้าด้วยน้ำมะนาว
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
โอเชี่ยนเวฟมาร์ตินี่
มาร์ตินี่รสชาติเหมือนลอยอยู่ในน้ำในวันที่อากาศแจ่มใส
ส่วนผสม
- เหล้ารัมมะพร้าว 2 ออนซ์
- 1½ ออนซ์ บลูคูราเซา
- เหล้ากล้วย ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมมะพร้าว บลูคูราเซา เหล้ากล้วย และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาวและเชอร์รี่.
Blue Curaçao, Coconut และ Rum คืออะไร
การทำความเข้าใจถึงรสชาติของส่วนประกอบเหล่านี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าทำไมจึงเข้ากันได้ดี
บลูคูราเซา
Curaçao เป็นเหล้ารสส้มที่ทำจากเปลือกส้มแห้งที่มีรสขมซึ่งแพร่หลายบนเกาะคูราเซาในทะเลแคริบเบียน มีหลายสี โดยสีฟ้าและสีส้มเป็นสีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แม้ว่าคูราเซาดั้งเดิมและเป็นที่นิยมมากที่สุดจะมีรสส้ม แต่เหล้าอื่นๆ ที่วางตลาดในชื่อคูราเซานั้นจะมีรสชาติเหมือนเหล้ารัมและลูกเกด หรือกาแฟและช็อกโกแลต
มะพร้าว
มะพร้าวเป็นผลไม้ที่มีเปลือกแข็งซึ่งมีคุณค่าเนื่องจากมีเนื้อสีขาวหวาน เมื่อใช้มะพร้าวปรุงเครื่องดื่มและอาหาร รวมถึงเหล้ามะพร้าวปรุงแต่ง กะทิหวาน หรือครีมมะพร้าว ควรทำจากน้ำหรือนมของมะพร้าว มันถูกเติมในรูปแบบไม่หวานลงในอาหารจานคาว และมีรสหวานมากสำหรับสูตรเครื่องดื่มและของหวาน
รัม
เหล้ารัมเป็นสุรากลั่นที่แข็ง ทำจากกากน้ำตาลหรือน้ำอ้อยผสมกัน หมักก่อนบ่มในถังไม้การผลิตเหล้ารัมส่วนใหญ่เกิดขึ้นในภูมิภาคแคริบเบียน รวมถึงอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เหล้ารัมสีอ่อนเป็นส่วนผสมทั่วไปในเครื่องดื่มผสม และเหล้ารัมสีเข้มกว่ามักจะดื่มโดยตรงหรือใช้ในการปรุงอาหาร
และอะไรบางอย่างสีฟ้า
อย่าหลงกลกับบลูคูราเซา เพราะมันจะอัดแน่นไปด้วยพันช์รสชาติเมื่อจับคู่กับรสมะพร้าวและเหล้ารัม สีอาจดูน่ากังวล แต่จิบเพียงครั้งเดียวคุณก็จะถูกส่งไปยังทะเลด้วยบลูคูราเซาและเหล้ารัมมะพร้าว โปรดทราบว่า ยังมีเครื่องดื่มบลูคูราเซาและเครื่องดื่มเหล้ารัมมะพร้าวอีกมากมาย (เช่น ค็อกเทลบลูสเมิร์ฟแสนอร่อย) ที่รอให้คุณลิ้มลอง
