เวอร์มุตที่ดีที่สุดสำหรับ Negroni ของคุณ: เพิ่มความหวานให้กับคลาสสิก

1. ค็อกคิ เวอร์มุต ดิ โตริโน่

Cocchi Vermouth di Torino ใช้โน๊ตของรูบาร์บและน้ำตาลทรายแดงเพื่อสร้างรสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่ซับซ้อน กลิ่นหวานของมันชวนให้นึกถึงสายไหม ซึ่งช่วยขจัดความขมของคัมพารี มันจะไม่เสียแขนและขาเช่นกัน คุณสามารถหามันได้ในราคาประมาณ $20

สมุนไพรและเครื่องเทศช่วยสร้างสมดุลในการจิบ น้ำส้มรสขมเล่นกับโกโก้และบัลซา กลิ่นโรสแมรี่ยังคงอยู่จนหายไปอย่างรวดเร็ว เป็นเวอร์มุตที่มีรสหวานเหมือนดินซึ่งพบความสมดุลที่ยอดเยี่ยมในค็อกเทล อย่าพลาดกลิ่นซิตรัสที่เติมเต็มรสชาติเนโกรนีอันขมขื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

2. Cinzano Rosso - เวอร์มุตหวานอิตาเลียนที่ดีที่สุด

Cinzano Rosso สร้างขึ้นในเมืองโตริโน ปรุงจากสมุนไพรและเครื่องเทศเข้มข้น ค่อยๆ ผสมเข้าด้วยกันอย่างช้าๆ เพื่อสร้างรสชาติที่โดดเด่น มันมีรสชาติละเอียดอ่อนขององุ่นและความขมขื่นที่จะคงอยู่นานหลังจากที่คุณจิบ คุณคาดหวังว่าราคาจะสะท้อนถึงระยะทางที่มันเดินทาง แต่คุณสามารถเลือกซื้อขวดได้ในราคาต่ำกว่า 10 ดอลลาร์

เวอร์มุตมีกลิ่นวานิลลาและเชอร์รี่สีดำ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนโกรนีทุกชนิด รสชาติที่นุ่มนวลของส้มและส้มช่วยเติมเต็ม Campari ที่มีรสขม ซึ่งเป็นความขมเล็กน้อยจากตัวมันเองที่เพิ่มรสชาติเพื่อความสมดุลของความหวาน เวอร์มุตรสหวานนี้มีความนุ่มนวลและเข้มข้นจนคุณสามารถจิบเดี่ยวๆ ได้เลย

3. คาร์ปาโน แอนติกา สูตรเวอร์มุต

Carpano Antica Formula Vermouth ให้เวอร์มุตที่มีรสชาติดอกไม้มากกว่าเมื่อเทียบกับเวอร์มุตที่จำหน่ายสมุนไพร อย่างไรก็ตาม มีโรงเลี้ยงสัตว์ที่ประกอบด้วยส่วนผสมแปลกๆ ที่ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างเวอร์มุตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนผสมดังกล่าว ได้แก่ หญ้าฝรั่น บอระเพ็ด และน้ำตาลไหม้ คาดว่าจะจ่ายประมาณ $ 35 สไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใครทำให้ราคานี้เกินความสมเหตุสมผล

บนเพดานปาก คุณจะได้ลิ้มรสอัลมอนด์ ลูกเกด และกานพลูที่ให้ความรู้สึกสนุกสนานเมื่อผสมลงในเนโกรนี เป็นรสชาติที่แปลกตาซึ่งสร้างเซอร์ไพรส์ที่น่าพึงพอใจทุกครั้งที่จิบแต่ละครั้งปล่อยให้ตัวเองก้าวออกจากประตูไปสู่กลิ่นวานิลลาดอกไม้

4. คาร์ปาโน พันท์ อี เมส

Carpano Punt E Mes เวอร์มุต มีรสหวานที่มีลักษณะเฉพาะอย่างที่คุณคาดหวัง จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นรสชาติที่แห้งยิ่งขึ้นโดยมีผิวส้มที่โดดเด่นทอดผ่านเพื่อทำให้หวานขึ้น รสชาติที่คงอยู่เริ่มขม แต่จบลงด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเวอร์มุตที่หวาน แยกสาขาออกจากเวอร์มุตปกติของคุณเพื่อสนับสนุนการเลือก 25 ดอลลาร์นี้ มันงดงามและคงอยู่เมื่อผสมกับค็อกเทล แต่คุณสามารถลองชิมรสชาติของตัวเองได้เช่นกัน เป็นรสชาติเข้มข้นเงียบๆ ที่ไม่สูญหายไม่ว่าจะผสมด้วยวิธีใดก็ตาม เวอร์มุตที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก รสส้มแห้งจะช่วยปลอบประโลม

5. เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย Dubonnet Rouge

Dubonnet Rouge Aperitif มีเบสไวน์แดงที่โดดเด่น ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและสมดุลตั้งแต่เริ่มต้น และเป็นสิ่งใหม่ที่น่าสำรวจในเนโกรนีปกติของคุณ ผสมกับรสชาติของแบล็คเคอร์แรนท์ ชาหลากหลายชนิด และสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนใส่ธนบัตรใบใหญ่กลับเข้าไปในกระเป๋าเงินของคุณ คุณจะชำระเงินต่ำกว่า $15

สูตรนี้ต้องใช้เปลือกไม้ โดยเติมแทนนินแห้งเล็กน้อยเพื่อความสมดุลของความหวานโดยรวมที่ได้มาจากน้ำตาลอ้อย เป็นเวอร์มุตตัวหนาที่จะไม่หลงไปกับค็อกเทล ดื่มด่ำไปกับรสชาติไวน์แดงเพื่อประสบการณ์ที่สมดุลและหวานละมุน

6. อันติกา โตริโน รอสโซ่ เวอร์มุต

ทำด้วยบอระเพ็ดเช่นเดียวกับเวอร์มุตแบบดั้งเดิม สิ่งที่ Antica Torino ทำได้ดีคือการปรุงสูตรพฤกษศาสตร์ 13 ชนิดให้สมบูรณ์แบบ ซึ่งเป็นรายการซึ่งยังคงเป็นความลับที่รู้กันเฉพาะในครอบครัวเท่านั้น ขวดละประมาณ 30 เหรียญ แต่สำหรับสูตรแบบนี้ อย่าคิดซ้ำอีก

สูตรไม่เปลี่ยนแปลงอย่างถูกต้องมายาวนานกว่า 100 ปี มีรสชาติที่ซับซ้อน หวาน และล้ำลึก พร้อมด้วยโน๊ตของซิตรัสและรูบาร์บที่ทอผ่านเครื่องเทศและสมุนไพร รสชาติของรูบาร์บยังคงอยู่ ผสมผสานกับขิงและวานิลลาได้เป็นอย่างดี

เวอร์มุตสำหรับความคิด

เวอร์มุตไม่ควรขโมยการแสดงในชุดนิโกรนีของคุณ - เว้นแต่นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ แต่ก็ไม่ควรเบี่ยงเบนไปจากประสบการณ์โดยรวม ไม่ใช่ปริศนาที่แก้ไม่ได้ เราอาศัยอยู่ในโลกที่มีให้เลือกมากมาย ดังนั้นการค้นหาเวอร์มุตที่ดีที่สุดสำหรับเนโกรนีของคุณสามารถรู้สึกเหมือนกำลังเรียงลำดับชิ้นส่วนปริศนาที่คล้ายกัน โชคดีที่มีตัวเลือกดีๆ มากมายที่เหมาะกับรสนิยมหรือกระเป๋าสตางค์ของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่คือเลือกของคุณ