ไม่ว่าคุณจะทานอาหารมังสวิรัติหรือต้องการเพิ่มอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ลงในเมนูประจำสัปดาห์ของคุณ สูตรพริกมังสวิรัติแสนอร่อยก็อัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมายในทุกชาม จากสูตรพริกง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 30 นาที ไปจนถึงสูตรที่เคี่ยวในหม้อหม้อนานหลายชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือพริกมังสวิรัติที่อร่อยและน่ารับประทาน
พริกมังสวิรัติ
ส่วนผสม
- 1 หัวหอมขาว
- 1 พริกหยวกแดง เมล็ดและเยื่อหุ้มเอาออก
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถั่วดำกระป๋อง
- 1ถั่วกระป๋อง
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
- ซอสมะเขือเทศ1กระป๋อง
- ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- พริกป่นแอนโช่ 2 ช้อนชา
ทิศทาง
- หั่นพริกไทยเป็นชิ้นเล็กๆ
- ลูกเต๋าหัวหอม
- ผัดหัวหอม กระเทียม และพริกหยวกในน้ำมันมะกอกจนนุ่ม
- ใส่ยี่หร่าป่นและพริกแองโช่
- ใส่มะเขือเทศกระป๋องและซอสมะเขือเทศ
- สะเด็ดน้ำและล้างถั่ว
- ใส่ถั่วลงไปในส่วนผสม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เคี่ยวไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง
จานนี้เสิร์ฟกับขนมปังข้าวโพดก็อร่อยสุดๆ ให้บริการสี่ถึงหกคน
พริกเจด่วน
ส่วนผสม
- 1ถั่วแดงกระป๋อง
- 1ถั่วปิ่นโตได้
- มะเขือเทศตุ๋น 2 กระป๋อง
- ซัลซ่าที่คุณชื่นชอบ 1 ขวด
- พริกป่น1ซอง
- พริกแดงป่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
- พริกป่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
- เกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง
- ล้างไตและถั่วปินโต
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อขนาดกลาง
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ตั้งไฟกลางจนพริกร้อน ประมาณ 10 นาที
- ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
Crockpot พริกสามถั่ว มังสวิรัติ
ส่วนผสม
- 1 ถั่วดำกระป๋อง
- 1ถั่วแดงกระป๋อง
- 1 ถั่ว garbanzo กระป๋อง (ถั่วชิกพี)
- 1 ซุปถั่วดำ
- 1 มะเขือเทศสับในน้ำซุปข้น
- 1 หัวหอมหั่นเต๋า
- ขึ้นฉ่าย 1 ก้านสับ
- กระเทียมกลีบ 1 กลีบหั่นเต๋า
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ (มากหรือน้อยตามชอบ)
ทิศทาง
- ล้างและสะเด็ดน้ำถั่วดำ ถั่วแดง และถั่วการ์บันโซ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตุ๋น
- คนผสมส่วนผสม
- ปิดหม้อและปรุงโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมง
สูตรพริกมังสวิรัติ: ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
สูตรพริกมังสวิรัติเป็นวิธีที่ดีในการผสมผสานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เข้ากับอาหารของคุณจากข้อมูลของ WebMD ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการในการกำจัดหรือจำกัดปริมาณเนื้อแดงในอาหารของคุณ ได้แก่ การลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหัวใจบางประเภท ลดความดันโลหิต และระดับคอเลสเตอรอลต่ำ อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะรับประทานอาหารมังสวิรัติ มังสวิรัติ หรือแบบยืดหยุ่น โปรดตรวจสอบกับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ