ไม่ว่าคุณจะชอบช้อปปิ้งสินค้าน้ำพุโซดาวินเทจหรือเครื่องครัวโบราณ ที่ตักไอศกรีมก็ช่วยเพิ่มความยอดเยี่ยมให้กับคอลเลกชันต่างๆ สกู๊ปเหล่านี้มีสไตล์ที่แตกต่างกันมากมาย ตั้งแต่รุ่นคันโยกแบบคลาสสิกไปจนถึงสกู๊ปขึ้นรูปที่โดดเด่นและมีคุณค่า ไม่ว่าคุณจะสะสมสไตล์ไหนก็ตาม การทำความเข้าใจประวัติและคุณค่าของของสะสมในครัวเหล่านี้สักเล็กน้อยเป็นสิ่งสำคัญ
สกู๊ปไอศกรีมยุคแรก
ไอศกรีมเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ฤดูร้อนของอเมริกามานานหลายศตวรรษ ตามข้อมูลของสมาคมอาหารผลิตภัณฑ์นมนานาชาติประมาณช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 19 น้ำพุโซดาเริ่มเสิร์ฟไอศกรีมซันเดย์ ซึ่งต้องใช้อุปกรณ์บางประเภทในการตักอาหารอันโอชะที่เย็นจัดใส่จาน
นักประดิษฐ์เกิดไอเดียที่เป็นเอกลักษณ์มากมายในการเสิร์ฟไอศกรีม ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ The Morning Call สำนักงานสิทธิบัตรและเครื่องหมายการค้าของสหรัฐอเมริกาได้ออกสิทธิบัตร 241 ฉบับสำหรับที่ตักไอศกรีมหรือที่ตักระหว่างปี 1878 ถึง 1940 โดยทั่วไป ช้อนตักไอศกรีมในยุคแรกๆ เหล่านี้มักจัดอยู่ในหมวดหมู่กว้างๆ ไม่กี่หมวดหมู่
สกู๊ปกุญแจทรงกรวย
ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ที่ตักไอศกรีม พนักงานน้ำพุโซดาต้องใช้ช้อนหรือทัพพีสองช้อนตักไอศกรีมแล้วจึงย้ายจากช้อนใส่จาน นี่เป็นกระบวนการที่ยุ่งยากซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์สิ้นเปลือง
ในปี 1876 George William Clewell คิดค้นอุปกรณ์ชิ้นแรกที่สามารถจ่ายไอศกรีมโดยใช้อุปกรณ์ชิ้นเดียว หมุนกุญแจที่ปลายกรวยเพื่อเคลื่อนมีดโกนไปรอบๆ ด้านในของกรวยแล้วปล่อยไอศกรีม
ที่ตักกุญแจเหล่านี้เป็นของสะสมยอดนิยม โดยเฉพาะกับผู้ที่ชื่นชอบน้ำพุโซดา คุณสามารถหาซื้อได้บน eBay ในงานประมูลและการขายอสังหาริมทรัพย์ และตามร้านขายของเก่า ผู้ผลิต ได้แก่ Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal และอื่นๆ อีกมากมาย โดยราคาเริ่มต้นประมาณ 30 ดอลลาร์ รูปร่าง เงื่อนไข อายุ และต้นกำเนิดที่ไม่ซ้ำใครอาจส่งผลต่อมูลค่าของสกู๊ป
ที่ตักไอศกรีมแบบ Lever-Action
แม้ว่ารูปทรงกรวยจะมีประสิทธิภาพมากในการใส่ไอศกรีม แต่ก็มีข้อจำกัดที่สำคัญอยู่สองสามข้อ ประการหนึ่งคือผู้ตักไอศกรีมต้องใช้มือทั้งสองข้างเพื่อควบคุมภาชนะ ทำให้ไม่สามารถถือโคนหรือจานไอศกรีมพร้อมกันได้ ข้อจำกัดที่สำคัญอื่นๆ มาพร้อมกับการปรับปรุงเทคโนโลยีทำความเย็น การออกแบบที่ตักนี้ไม่เหมาะสำหรับไอศกรีมที่แข็งกว่าซึ่งมาจากตู้แช่แข็งรุ่นใหม่
ในปี 1897 นักประดิษฐ์ชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันชื่อ Alfred L. Cralle ได้แก้ไขปัญหาเหล่านี้โดยการจดสิทธิบัตรที่ตักไอศกรีมแบบคานโยก ตามรายงานของ BlackPast.org สิทธิบัตรดั้งเดิมของ Cralle มีไว้สำหรับที่ตักไอศกรีมที่มีคันโยกแบบกลไกเพื่อเอาไอศกรีมออก นอกจากนี้เขายังคิดค้นที่ตักครึ่งทรงกลมที่คุ้นเคย
ผู้ผลิตหลายรายผลิตสกู๊ปสไตล์นี้ รวมถึง Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless และอื่นๆ อีกมากมาย คันโยกแบบคันโยกรุ่นแรกๆ ส่วนใหญ่จะมีด้ามจับไม้ ซึ่งอาจทาสีหรือไม่ก็ได้ สกู๊ปรุ่นแรกที่มีสภาพดีสามารถเริ่มต้นที่ประมาณ 25 เหรียญสหรัฐ แต่มูลค่าขึ้นอยู่กับสภาพ อายุ และผู้ผลิตเป็นอย่างมาก
สกู๊ปปั้นรูปทรง
แม้ว่าสกู๊ปไอศกรีมทรงกรวยหรือครึ่งทรงกลมจะเหมาะสำหรับโคนหรือจาน แต่สกู๊ปบางชนิดก็สร้างรูปทรงพิเศษสำหรับสถานการณ์เฉพาะ จานรูปทรงเหล่านี้เป็นหนึ่งในสิ่งของที่มีค่าที่สุด และจากข้อมูลของ The Morning Call ถือเป็นสินค้ายอดนิยมสำหรับนักสะสมหากคุณดูร้านขายของเก่า การประมูลออนไลน์ และแหล่งข้อมูลอื่นๆ คุณอาจเห็นตัวอย่างต่อไปนี้
- สกู๊ปสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมได้รับการออกแบบมาเพื่อสร้างแซนด์วิชไอศกรีมส่วนที่แช่แข็ง ในสภาพดี พวกเขาขายปลีกในราคาประมาณ 175 ดอลลาร์บน eBay ชื่อแบรนด์ทั่วไป ได้แก่ Icypi, Lauber และ Jiffy
- ที่ตักทรงสามเหลี่ยมสร้างรูปทรงที่สมบูรณ์แบบสำหรับโรยหน้าพายเพื่อเสิร์ฟแบบลา ชื่อแบรนด์ที่โดดเด่นอย่างหนึ่งคือการ์ดเนอร์และโอลาฟสัน สกู๊ปเหล่านี้ซึ่งหายากมาก ขายในราคาประมาณ 1,250 ถึง 2,500 ดอลลาร์ในการประมูล
- สกู๊ปรูปหัวใจเป็นที่นิยมของนักสะสมมากที่สุด จานชาม Manos สร้างสรรค์ตักไอศกรีมรูปหัวใจเล็กๆ ซึ่งสามารถเสิร์ฟในจานรูปหัวใจที่เข้ากัน จากข้อมูลของ Collectors Weekly สกู๊ปนี้ขายได้ในราคาประมาณ $7, 000
ค้นพบสมบัติ
หากคุณกำลังพิจารณาซื้อที่ตักไอศกรีมโบราณสำหรับคอลเลกชันของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นนั้นเป็นของแท้ก่อนที่จะสรุปการขาย โปรดคำนึงถึงเคล็ดลับต่อไปนี้
- มองหาหมายเลขสิทธิบัตรที่ประทับบนสกู๊ป สกู๊ปจำนวนมากมีหมายเลขสิทธิบัตรประทับอยู่ที่ที่จับ คันโยก หรือด้านหลังของชาม หากสกู๊ปที่คุณกำลังมองหามีสิทธิบัตร ให้ดูหมายเลขที่สำนักงานสิทธิบัตรและเครื่องหมายการค้าของสหรัฐอเมริกา เพื่อให้แน่ใจว่าตรงกับการออกแบบ
- ตรวจสอบโครงสร้างของสกู๊ป ตัวอย่างทรงกรวยที่เก่าแก่ที่สุดมักทำจากดีบุก และที่จับของพวกมันอาจบัดกรีหรือตรึงเข้ากับกรวยหรือชาม การก่อสร้างจะออกมาดีแม้ว่าจะน่าจะมีสัญญาณของอายุก็ตาม
- รับการประเมินอย่างมืออาชีพสำหรับสกู๊ปขึ้นรูปที่หายาก เนื่องจากคุณจะต้องลงทุนในหนึ่งในรายการเหล่านี้ เนื่องจากมูลค่าของมัน สกู๊ปเหล่านี้จึงสามารถตกเป็นเป้าหมายของของปลอมสมัยใหม่ได้
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวยโบราณ
เนื่องจากที่ใส่ไอศกรีมโบราณเป็นจุดสนใจในการสะสมที่ไม่ธรรมดา จึงไม่มีทรัพยากรมากมายที่จะใช้ในการตรวจสอบ ระบุ และประเมินมูลค่าสิ่งที่คุณค้นพบ อย่างไรก็ตาม แหล่งข้อมูลต่อไปนี้สามารถช่วยได้
- Ice Cream Dippers: An Illustrated History and Collector's Guide to Early Ice Cream Dippers โดย Wayne Smith เป็นคู่มือขั้นสุดท้ายสำหรับผลงานเหล่านี้ หนังสือเล่มนี้ไม่มีการพิมพ์แล้ว แต่คุณยังสามารถหาสำเนาที่ใช้แล้วได้ บางครั้ง Amazon.com มีสำเนาราคาประมาณ $40 ต่ออัน
- The Ice Screamers คือคลับของนักสะสมของที่ระลึกเกี่ยวกับไอศกรีม สมาชิกหลายคนเชี่ยวชาญด้านที่ตักไอศกรีมและที่ตักไอศกรีม และอาจช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไอศกรีมชิ้นใดชิ้นหนึ่งได้
สกู๊ปสำหรับนักสะสมทุกคน
จากที่ตักไอศกรีมในยุคแรกๆ ไปจนถึงการออกแบบการปั้นรูปทรงอันเป็นที่ปรารถนา จานใส่ไอศกรีมโบราณมีหลายสไตล์และหลายรูปแบบไม่ว่างบประมาณหรือรสนิยมของคุณจะเป็นอย่างไร มีของให้เลือกสำหรับนักสะสมทุกคน ใช้เวลาดูจุดปลีกย่อยของสิ่งที่คุณค้นพบเพื่อเรียนรู้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับตัวอย่างของสะสมในครัวที่น่าทึ่งเหล่านี้