ช็อกโกแลตมูสเป็นของหวานที่มีเนื้อครีมเข้มข้น ซึ่งปกติแล้วจะมีส่วนผสมของนมและไม่ถือเป็นอาหารมังสวิรัติ อย่างไรก็ตาม มีการดัดแปลงเมนูวีแกนบางอย่างเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานรสช็อกโกแลตนี้ได้โดยไม่กระทบต่อไลฟ์สไตล์ของคุณ
มูสช็อกโกแลตวีแกนสูตรเต้าหู้
ใครๆ ก็ชอบมูสช็อกโกแลตเพราะเนื้อครีมนุ่มฟูพร้อมทั้งรสชาติที่หรูหราเข้มข้น ของหวานสุดโปรดเวอร์ชันวีแกนนี้มีหลายสิ่งที่อยากทำ และสูตรด้านล่างก็ไม่ทำให้ผิดหวังด้วยกลิ่นอัลมอนด์และช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน
ส่วนผสม
- อัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย รสช็อกโกแลต
- 1 ช็อกโกแลตชิปวีแกนถุงขนาด 10 ออนซ์
- เต้าหู้ 1 ปอนด์ นุ่ม
- สารสกัดอัลมอนด์ 2 ช้อนชา
ทิศทาง
- นำนมไปเคี่ยวเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง แล้วเอาออก
- ละลายช็อกโกแลตชิปในชามแก้วบนหม้อต้มน้ำ คนชิปเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น
- รวมนมเต้าหู้และช็อคโกแลต ใช้เครื่องผสมมือที่ตั้งความเร็วต่ำ ผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และเต้าหู้จะนุ่มและเป็นครีม การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาสักครู่
- ใส่สารสกัดอัลมอนด์แล้วคนให้เข้ากัน
- แช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
มูสช็อกโกแลตวีแกนสูตรอโวคาโด
มูสอะโวคาโดดิบนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและเป็นวีแกนเท่านั้น ประกอบด้วยไขมัน ไฟเบอร์ และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพจากอะโวคาโดที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย
ส่วนผสม
- อะโวคาโดสุกลูกใหญ่ 2 ลูก
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
- 1 1/2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- 1 1/2 ช้อนชา สารสกัดอัลมอนด์
คำแนะนำ
- ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก
- หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เต้นสองสามครั้งเพื่อหักอะโวคาโดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ผงโกโก้ น้ำตาลปี๊บ อัลมอนด์ และวานิลลา
- ปั่นด้วยที่สูงจนเข้ากันดี
- เทใส่จานแล้วแช่เย็นข้ามคืน
เพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ของคุณ
มูสช็อกโกแลตครีมเข้มข้นเป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ทานได้ แม้กระทั่งผู้ทานวีแกนก็ตาม ลองใช้สูตรอาหารเสื่อมคุณภาพเหล่านี้ในครั้งต่อไปที่คุณอยากทานช็อกโกแลตและสนองความต้องการของหวานของคุณ