กาน้ำชา Brown Betty ถือเป็นกาน้ำชาสะสมที่เป็นแก่นสารของอังกฤษ อาจเป็นดินเหนียวสีแดงพิเศษที่ใช้ทำหม้อที่ทำให้เกิดชาชั้นเลิศ หรืออาจเป็นหม้อที่มีดีไซน์เรียบง่ายก็ได้ ไม่ว่าคุณกำลังมองหากาน้ำชาที่ดีที่สุดในตลาด หรือหวังว่าจะสะสมชิ้นส่วนประวัติศาสตร์อังกฤษ คุณจะต้องเรียนรู้ทุกสิ่งที่คุณสามารถทำได้เกี่ยวกับ Brown Betty ก่อน
ประวัติกาน้ำชา Brown Betty
กาน้ำชาสีน้ำตาล Betty ไม่จำเป็นต้องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเสมอไป แต่จริงๆ แล้วมีการออกแบบที่เรียบง่ายมาก Brown Betty ไม่ใช่แบรนด์กาน้ำชา แต่เป็นสไตล์การออกแบบ ตลอดประวัติศาสตร์ มีช่างปั้นหม้อกาน้ำชา Brown Betty มากมาย
กาน้ำชา Betty สีน้ำตาลดั้งเดิม
ต้นกำเนิดของกาน้ำชา Brown Betty อันโด่งดัง ยังไม่ได้ถูกค้นพบอย่างแน่นอน ไม่มีผู้ประดิษฐ์ Brown Betty ที่น่าเชื่อถือ และมีหม้อหลายรุ่นที่พบตลอดประวัติศาสตร์ ผู้ผลิตในยุคแรกอย่าง Alcock, Lindley และ Bloore ได้รับการยกย่องในการทำให้คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Brown Betty แข็งแกร่งขึ้นในปัจจุบัน ในช่วงปลายทศวรรษ 1600 สองพี่น้อง David และ John Philip Elers เริ่มสร้างกาน้ำชาสีแดงชุดแรกๆ ในสแตฟฟอร์ดเชียร์ ประเทศอังกฤษ
การผลิตกาน้ำชา Brown Betty
Cauldon Ceramics ซึ่งเริ่มต้นโดยอดีตเจ้าของ Caledonia Pottery เป็นผู้ผลิตกาน้ำชา Brown Betty ที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังหลงเหลืออยู่ แม้ว่าบริษัทอื่นๆ อีกหลายคนจะผลิตกาน้ำชาเหล่านี้ด้วยก็ตาม Cauldon เป็นบริษัทเล็กๆ ใน Staffordshire ซึ่งมีพนักงานแปดคนซึ่งสามารถผลิตกาน้ำชา Brown Betty ได้ประมาณ 150 ใบต่อวัน พวกเขาใช้ดินเหนียว Etruria Marl สีแดงคลาสสิกเพื่อทำกาน้ำชา ดินเหนียวพิเศษนี้ดูเหมือนจะกักเก็บความร้อนได้ดีกว่า และพบว่าใช้เป็นวัสดุสำหรับกาน้ำชาที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 17
คุณสมบัติกาน้ำชา Betty สีน้ำตาล
กาน้ำชาสีน้ำตาล Betty มีคุณสมบัติเด่นบางประการ แม้จะมีการออกแบบที่เรียบง่าย แต่ก็สามารถช่วยให้คุณระบุได้
- ทำจากดินเหนียวสีแดงพิเศษที่พบเฉพาะใน Staffordshire เท่านั้น
- ผลิตเฉพาะใน Staffordshire และ Stoke-on-Trent
- กาน้ำชาเป็นรูปทรงกลมเพราะว่าเหมาะที่สุดสำหรับการชงชาใบหลวม
- ด้ามจับออกแบบพิเศษช่วยให้ข้อนิ้วของคุณไม่ไหม้บนพื้นขณะถือกาน้ำชา
- เคลือบ Rockingham เป็นสีน้ำตาลที่ช่วยปกปิดคราบชาและทำให้หม้อใช้งานได้นานขึ้น
- กาน้ำชา Betty สีน้ำตาลตัวจริงจะเขียนว่า "Made in England" บนฐาน
วิธีชงชาด้วยกาน้ำชา Betty สีน้ำตาล
การเรียนรู้วิธีชงชาจากกาน้ำชา Brown Betty เป็นเรื่องง่าย กาน้ำชาต่างจากกาน้ำชาสมัยใหม่ทั่วไปตรงที่คุณไม่ต้องอุ่นเบตตี้สีน้ำตาลในไมโครเวฟหรือบนเตา วิธีชงชา:
- เปิดน้ำอุ่นในหม้อแล้วเทออก
- เติมชาใบหลวมหนึ่งช้อนชาต่อชาหนึ่งถ้วยที่คุณชง
- ตักน้ำเย็นสดลงในกาต้มน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด น้ำกรองดีที่สุด
- เทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังบนใบชาในกาน้ำชา
- เติมเฉพาะส่วนที่ไม่ล้นเมื่อปิดฝา
- ชันประมาณสองถึงห้านาที ขึ้นอยู่กับประเภท
- อุ่นถ้วยด้วยการล้างด้วยน้ำอุ่น
- เทชาผ่านที่กรองชาลงในถ้วยที่อุ่นแล้ว
Brown Betty Teapot Care and Cleaning
การดูแลกาน้ำชา Brown Betty ของคุณเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณควรใช้น้ำอุ่นในการล้างเท่านั้น และควรปล่อยให้แห้ง ไม่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้คุณล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วคว่ำลงในที่คว่ำจานให้แห้งเก็บหม้อที่สะอาดและแห้งไว้ในที่ที่จะไม่โดนกระแทกหรือแตกหัก
Brown Betty Teapot คำถามที่พบบ่อย
เนื่องจากกาน้ำชา Brown Betty ผลิตและผลิตโดยผู้ผลิตหลายราย คำถามมากมายเกี่ยวกับกาน้ำชาเหล่านี้จึงตอบได้ยาก
จะรู้ได้อย่างไรว่ากาน้ำชา Betty สีน้ำตาลของคุณเป็นของแท้
การระบุกาน้ำชา Brown Betty ของแท้นั้นไม่ยากเท่ากับการระบุของเก่าและของวินเทจอื่นๆ เครื่องหมายประจำตัวที่ด้านล่างจะเป็นเบาะแสที่ใหญ่ที่สุดของคุณ
- ดูที่ด้านล่างของกาน้ำชา คุณจะเห็น "Made in England, "" Original" และชื่อของผู้ผลิต Brown Betty ที่รู้จัก เช่น "Caledonia Pottery" ในเครื่องปั้นดินเผาจริงๆ
- ฐานกาน้ำชาควรมีวงแหวนไม่เคลือบ
- ต้องทำจากดินเหนียวสีแดงยูทูเรียจากภูมิภาคสโต๊คออนเทรนท์ ซึ่งมองเห็นได้บนวงแหวนด้านล่างที่ไม่เคลือบ
- เป็นงานทำมือ เวอร์ชันแรกถูกประกอบเข้าด้วยกัน แต่เวอร์ชันวินเทจและสมัยใหม่ทำด้วยมือโดยใช้แม่พิมพ์
- กาน้ำชา Betty สีน้ำตาลรุ่นใหม่มาพร้อมกับวัสดุที่บรรยายถึงมรดก
- กาน้ำชา Betty สีน้ำตาลรุ่นใหม่ มาพร้อมสติกเกอร์ Union Jack ที่ด้านนอกตัว
กาน้ำชา Brown Betty ปลอดสารตะกั่วหรือไม่?
Cauldon Ceramics แบ่งปันว่ากาน้ำชา Brown Betty ของแท้ปลอดสารตะกั่วเสมอ พวกเขาไม่ใช้สารเคมีหรือสารที่เป็นอันตรายใดๆเมื่อทำกาน้ำชาเหล่านี้
กาน้ำชา Betty สีน้ำตาลมีขนาดใดบ้าง
กาน้ำชา Betty สีน้ำตาลทั้งเก่าและใหม่ มีหลายขนาด คุณสามารถหากาน้ำชา Brown Betty ขนาด 2 ถ้วย, 4 ถ้วย, 6 ถ้วยและ 8 ถ้วยได้ อย่างไรก็ตาม แต่ละแก้วจุได้มากกว่าตามชื่อจริงๆ ตัวอย่างเช่น Brown Betty 2 ถ้วยบรรจุของเหลวได้ 22 ออนซ์ ซึ่งเท่ากับเกือบ 3 ถ้วย
คู่มือการซื้อกาน้ำชา Brown Betty
แม้ว่ากาน้ำชา Brown Betty จะถูกผลิตขึ้นตั้งแต่อย่างน้อยช่วงปี 1600 แต่คุณจะพบแต่หม้อโบราณจากปี 1940 และ 1950 หรือหม้อใหม่เท่านั้น
ซื้อกาน้ำชา Betty สีน้ำตาลโบราณ
เมื่อมองหากาน้ำชา Brown Betty โบราณ ให้มองหาคุณสมบัติดีไซน์คลาสสิกและหม้อที่ผลิตในอังกฤษ เนื่องจากกาน้ำชา Brown Betty ต้องใช้ดินเหนียวสีแดงที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมาจาก Stoke-on-Trent โดยเฉพาะ
- กาน้ำชาสีแดงจำนวนมากผลิตในญี่ปุ่นก่อนที่จะมีการผลิต Brown Betty ครั้งแรก ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ผลิตในญี่ปุ่น
- คุณจะพบกาน้ำชา Brown Betty วินเทจหลากหลายแบบจากผู้ผลิตหลายรายบน eBay ในราคาประมาณ $15-$40
- ผู้ขายบางรายใน Etsy มีกาน้ำชา Brown Betty วินเทจ ในราคาประมาณ $20-$50
- ชื่อผู้ผลิตที่อยู่ด้านล่างควรจดจำได้จากพื้นที่ Stroke-on-Trent เช่น Sadler หรือ Alcock, Lindley & Bloore
ซื้อกาน้ำชา Betty สีน้ำตาลใหม่
กาน้ำชา Betty สีน้ำตาลแบบใหม่ยังคงทำด้วยมืออยู่จนทุกวันนี้ในสแตฟฟอร์ดเชียร์ โดยใช้เหมืองดินเหนียวสีแดงแบบเดียวกับที่ใช้เมื่อหลายร้อยปีก่อน หากคุณซื้อของแท้ตอนนี้ มันอาจกลายเป็นมรดกตกทอดของครอบครัวไปได้อีกหลายปี โปรดพิจารณาเก็บบรรจุภัณฑ์เดิมไว้
- Cauldon Ceramics ผลิตกาน้ำชาและอุปกรณ์เสริมของ Brown Betty โดยเฉพาะ บริษัทเริ่มต้นโดยอดีตเจ้าของ Caledonia Pottery หลังจากที่เขาขาย Caledonia
- คุณสามารถหากาน้ำชา Brown Betty รุ่นใหม่ในสีดั้งเดิมหรือสีน้ำเงินโคบอลต์ได้ที่ English Tea Store
- English-Teapots.com จำหน่ายกาน้ำชา Brown Betty ของแท้ที่ผลิตโดย Caledonia Potter และ Adderly Ceramics
มาทำความรู้จักกับ Brown Betty ของคุณ
ดูแลหม้อของคุณให้ดี เช่นเดียวกับดูแลหม้อดินเผาแบบเก่า และมันจะคงอยู่ได้นานหลายชั่วอายุคนในงานเลี้ยงน้ำชา แม้ว่ากาน้ำชาวินเทจเหล่านี้มีราคาไม่สูงหลายล้านดอลลาร์ แต่ก็มีประโยชน์และสวยงาม