การปลูกองุ่นบนที่ดินของคุณอาจเป็นการลงทุนที่ชาญฉลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณชื่นชอบผลิตภัณฑ์องุ่น เช่น เยลลี่ เหล้า และไวน์ ค้นหาว่าการเพลิดเพลินกับองุ่นบนอสังหาริมทรัพย์ของคุณนั้นง่ายเพียงใดโดยใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อย
การเลือกองุ่น
สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เมื่อตัดสินใจปลูกองุ่นคือการตระหนักถึงโซนความแข็งแกร่งของคุณ การเลือกเถาวัลย์ที่ไม่แข็งแกร่งในพื้นที่ของคุณมักจะจบลงด้วยความหายนะหากต้องการค้นหาพื้นที่ที่กำลังเติบโตของคุณ โปรดไปที่แผนที่ USDA Hardiness Zone และป้อนรหัสไปรษณีย์ของคุณ หมายเลขโซนที่ได้จะช่วยคุณในการเลือกองุ่นที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคของคุณ
บางครั้งองุ่นก็จะตายในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกาหรือแคนาดา โชคดีที่มีการพัฒนาพันธุ์องุ่นทนความเย็นจำนวนมากในแต่ละปี ดังนั้นให้ทดลองจนกว่าคุณจะพบเถาองุ่นที่เหมาะกับพื้นที่ของคุณ คุณสามารถสอบถามเกี่ยวกับพันธุ์ที่เหมาะสมได้ที่สำนักงานส่งเสริมเทศมณฑลของคุณ
พันธุ์องุ่น
เมื่อคุณกำหนดโซนของคุณได้แล้ว คุณสามารถเริ่มต้นส่วนที่สนุกสนานของการปลูกองุ่น ซึ่งก็คือการเลือกพันธุ์ที่คุณต้องการปลูก สิ่งที่คุณวางแผนจะทำกับองุ่นจะเป็นตัวกำหนดพันธุ์ที่จะปลูก
ต่อไปนี้คือตัวอย่างองุ่นพันธุ์ต่างๆ และสิ่งที่คุณสามารถทำได้กับองุ่นประเภทนี้:
- Concord:องุ่นสีฟ้าที่คุ้นเคยเหล่านี้น่าจะเป็นเถาองุ่นที่มีความหลากหลายมากที่สุดที่คุณสามารถปลูกได้ในโซน 5 ถึง 8 สามารถใช้สำหรับเหล้า เยลลี่ หรือไวน์ได้ โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน พันธุ์: มีเมล็ดและไม่มีเมล็ด
- Frontenac: พันธุ์นี้เป็นองุ่นพันธุ์ดีที่ทนทานในฤดูหนาว ซึ่งสามารถปลูกได้ในโซน 3 ถึง 7 และใช้สำหรับการผลิตไวน์เป็นหลัก
- Golden Muscat: เลือกพันธุ์นี้สำหรับเถาองุ่นที่ผลิตองุ่นสีทองกลุ่มใหญ่เหมาะสำหรับการรับประทาน เหมาะสำหรับสวนในโซน 5 ถึง 8
- Marquis Seedless: Marquis เป็นองุ่นเขียวไร้เมล็ดที่สมบูรณ์แบบที่เข้ากันได้ทุกอย่างตั้งแต่ลูกเกดไปจนถึงไวน์ พันธุ์ไร้เมล็ดนี้เหมาะที่สุดในโซน 5 ถึง 8
- Chardonel: องุ่นอำพันเหล่านี้เหมาะสำหรับการผลิตไวน์และเติบโตได้ดีที่สุดในโซน 5 ถึง 8
การปลูกองุ่น
สถานที่ที่คุณเลือกปลูกเถาวัลย์จะสร้างความแตกต่างไม่ว่าเถาวัลย์จะเติบโตอย่างสวยงามหรือตายไปเฉยๆ บนพื้นดินก็ตาม แนวทางต่อไปนี้จะช่วยให้คุณปลูกองุ่นบนพื้นที่ของคุณได้สำเร็จ
ตัดสินใจว่าจะปลูกที่ไหน
เมื่อตัดสินใจว่าจะปลูกองุ่นที่ไหน ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดเพียงพออย่างน้อยครึ่งวัน และสถานที่ที่คุณสามารถฝึกปลูกองุ่นได้ คุณสามารถเลือกฝึกพวกมันตามแนวรั้วที่มีอยู่หรือบนโครงบังตาที่เป็นช่อง หรือคุณอาจสร้างสวนรุกขชาติที่พวกมันสามารถปีนขึ้นไปได้เมื่อพวกมันโตขึ้น
เตรียมดิน
พื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกองุ่นจะต้องมีการเติมอากาศและอยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำสะสม องุ่นไม่ชอบให้เท้าเปียก ดังนั้นต้องแน่ใจว่ามีท่อระบายน้ำที่เหมาะสมในบริเวณที่คุณวางแผนจะปลูก หากคุณปลูกไว้ในที่ที่มีน้ำมากเกินไป แม้จะเป็นส่วนหนึ่งของฤดูปลูก พวกมันก็จะยอมจำนนต่อรากเน่าและตาย
รื้อดินให้ดี มันควรจะไม่มีกอขนาดใหญ่ เพิ่มทรายและพีทมอสเล็กน้อยถ้าคุณมีดินเหนียวจำนวนมากในดิน ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6 ถึง 7
ขุดหลุม
การปลูกองุ่นก็เหมือนกับการปลูกต้นกล้าต้นไม้มาก คุณต้องเตรียมหลุมที่ใหญ่พอสำหรับการเจริญเติบโตของรากบนเถาวัลย์ สำหรับต้นกล้าอายุสองหรือสามปี อาจหมายถึงการขุดหลุมที่กว้างประมาณหนึ่งฟุตหรือมากกว่านั้น หมุนโลกอย่างระมัดระวังและสร้างสถานที่ที่สะดวกสบายเพื่อให้รากยืดออก อย่าอัดรากหรือพยายามอัดมันลงในหลุมที่คุณขุดไว้
ปลูกเถา
วางต้นองุ่นลงในหลุมที่คุณขุดอย่างระมัดระวัง คุณอาจต้องเปลี่ยนสิ่งสกปรกที่ขุดขึ้นมาแล้วกองไว้ใต้กึ่งกลางเถาวัลย์เพื่อการรองรับที่ดี คลุมรากเถาด้วยดินอย่างน้อยหนึ่งหรือสองนิ้ว ไม่ควรจะมีรากใดยื่นออกมาจากดิน
น้ำใจกว้าง
หลังจากปลูกองุ่นแล้ว ให้รดน้ำเยอะๆ แต่อย่าให้จมน้ำ หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่แห้งเป็นพิเศษ การรดน้ำทุกวันจนกว่าจะตั้งตัวเป็นสิ่งสำคัญหากปล่อยให้เถาอ่อนแห้งสนิท ก็อาจจะไม่รอดจนกว่าจะถึงฤดูปลูกถัดไป รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อให้ได้ผลยาวนานที่สุด การรดน้ำในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวไม่ได้ผลเพราะน้ำส่วนใหญ่สูญเสียจากการระเหย น้ำบนใบก็อาจทำให้ใบโดนแดดเผาได้เช่นกัน
ซื้อเถาวัลย์ได้ที่ไหน
หากศูนย์จัดสวนในพื้นที่ของคุณไม่ขายองุ่นก็อย่าเพิ่งหมดหวัง มีผู้ปลูกองุ่นมากมายที่ยินดีขายเถาองุ่นจากการเลือกของพวกเขาให้คุณ ศูนย์จัดสวนหลายแห่งยินดีให้คำแนะนำที่เป็นมิตรผ่านการแชทออนไลน์หรือทางโทรศัพท์ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้พันธุ์องุ่นที่เหมาะกับโซนความแข็งแกร่งของคุณ โดยปกติแล้วองุ่นแต่ละต้นสามารถซื้อได้ในราคาต่ำกว่า 10 ดอลลาร์ต่ออัน ศูนย์ทำสวนออนไลน์ต่อไปนี้จำหน่ายเถาวัลย์สำหรับไร่องุ่นที่กำลังเติบโตของคุณ:
- สถานรับเลี้ยงเด็กมิลเลอร์
- พี่น้องสตาร์ค
- พืชสวนที่ยอดเยี่ยม
- เมล็ดพันธุ์และสถานรับเลี้ยงเด็กของ Henry Field
- บริษัทมิชิแกนบัลบ์
งานอดิเรกที่อร่อยและกินได้
การปลูกองุ่นเป็นงานอดิเรกที่สนุกและน่าทึ่ง หากคุณเลือกพืชที่ทนทานในเขตของคุณและปลูกในพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดี คุณมีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จกับพืชจัดสวนอเนกประสงค์นี้ อย่างไรก็ตาม หากทำไม่สำเร็จในตอนแรก ก็อย่ากลัวที่จะพยายามอีกครั้ง ไม่ว่าคุณจะเตรียมพืชองุ่นอย่างไร ผลลัพธ์ที่ได้จะต้องอร่อยอย่างแน่นอน