การเฉลิมฉลองปีใหม่ควรจะเรียบง่าย และค็อกเทลควรจะหรูหราแต่เรียบง่าย สูตรค็อกเทลสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าไม่ควรดึงคุณออกจากการเฉลิมฉลอง คุณได้ทุ่มเททั้งปีแล้ว ลองเขย่าสูตรอาหารใหม่เมื่อคุณดังขึ้นในปีใหม่
เนโกรนีปีใหม่
เนโกรนีทั่วไปไม่ใส่ส่วนผสมพิเศษใดๆ แต่แอปเปิ้ลมักถูกมองว่าเป็นโชคดีสำหรับปีใหม่
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- 1½ ออนซ์ คัมพารี
- ¾ ออนซ์ บรั่นดีแอปเปิ้ล
- ¾ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
- น้ำแข็งและราชาลูกบาศก์
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง จิน คัมพารี บรั่นดีแอปเปิ้ล และเวอร์มุตหวาน
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วหินบนน้ำแข็งสดหรือคิงคิวบ์
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
โกลเด้นฝรั่งเศส 75
หากคุณกำลังมองหาเงินพิเศษเล็กๆ น้อยๆ สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งดึงดูดความมั่งคั่งในปีใหม่
ส่วนผสม
- เหล้าจินออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง ½ ออนซ์
- แชมเปญหรือโปรเซ็กโกด้านบน
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ กับฟลุตแชมเปญ
- ในแก้วแช่เย็น ใส่จิน น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง
- หมุนเพื่อผสม
- ปิดท้ายด้วยแชมเปญ
- ตกแต่งด้วยมะนาวบิด
เครื่องเทศสมัยเก่า
คนมักคิดว่าการกวาดหรือทำความสะอาดในวันแรกของปีใหม่เป็นการกวาดล้างโชคลาภที่เข้ามาหาคุณ ดังนั้นให้ถือว่าแท่งอบเชยเป็นเครื่องเตือนใจว่าอย่าหยิบไม้กวาด
ส่วนผสม
- วิสกี้ 2 ออนซ์
- ¾ ดราม่าออลสไปซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- 2 ขีดกลางวอลนัทขม
- 3 ขีด Angostura bitters
- น้ำแข็งและราชาลูกบาศก์
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง วิสกี้ ออลสไปซ์เดรม น้ำเชื่อมธรรมดา และบิทเทอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วหินบนน้ำแข็งสดหรือคิงคิวบ์
- ลอกเปลือกส้มหนึ่งเปลือกลงบนเครื่องดื่มโดยบิดเปลือกด้วยนิ้วของคุณ จากนั้นจึงวิ่งออกไปนอกเปลือกตามขอบ
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้มชั้นสอง
เปรี้ยวนำโชค
ส้มมักคิดว่าจะนำโชคลาภมาให้ในปีใหม่ วิสกี้เปรี้ยวนี้เติมน้ำส้มคั้นสดลงไปเพื่อเพิ่มความสว่างให้กับสูตรดั้งเดิม
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำส้มคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- รสขมและส้มอบแห้งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมบูร์บง น้ำมะนาว น้ำส้ม น้ำเชื่อม และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยส้มอบแห้งและรสขม สร้างดีไซน์ด้วยหยดโดยใช้ไม้จิ้มฟันค่อยๆ จิ้มผ่านหยด
ท้องฟ้าสีม่วง
สีม่วงมักถูกมองว่าจะนำความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ปีใหม่!
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ จักรพรรดินีจิน
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน เหล้าส้ม และน้ำมะนาว
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาวหากต้องการ
เชอร์รี่พันช์
เชื่อกันว่าสีแดงเป็นสีที่ดึงดูดโชคลาภได้ดีที่สุดในช่วงปีใหม่
ส่วนผสม
- น้ำเชอร์รี่ทาร์ต 1 ½ ออนซ์
- วอดก้าวานิลลา 1 ออนซ์
- เหล้ามารัซชิโนออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เชอร์รี่และมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำเชอร์รี่ วอดก้าวานิลลา เหล้ามารัซชิโน และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และมะนาวฝาน
ดอกไม้ไฟปีใหม่
สีเหลืองหรือสีทองเป็นสัญลักษณ์ของความหวังในปีใหม่ มะนาวฝานเป็นเครื่องเตือนใจถึงวันดีๆ ที่อยู่ข้างหน้า
ส่วนผสม
- 4 ออนซ์ แชมเปญหรือโพรเซคโก
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้าราสเบอร์รี่ ¼ ออนซ์
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ กับฟลุตแชมเปญ
- ในแก้วแช่เย็น เติมน้ำมะนาว เหล้าราสเบอร์รี่ และแชมเปญ
- ประดับด้วยล้อมะนาว.
เซเรนิตี้ มาร์ตินี่
สีฟ้าเป็นสัญลักษณ์ของความสงบ เหมือนกับท้องฟ้าหรือมหาสมุทร นี่คือการค้นหาความสงบและความสุข
ส่วนผสม
- วอดก้า 2 ออนซ์
- 3 ออนซ์ บลูคูราเซา
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อสีส้มสำหรับประดับอุปกรณ์เสริม
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า บลูคูราเซา และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยล้อสีส้มหากต้องการ
อุ้ย, เฌอ
เสียงของ Vieux Carre, oui, cher เป็นคำตอบที่ถูกต้องสำหรับวลี "laissez les bon temps rouler" สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งส่งเสริมความเจริญรุ่งเรือง
ส่วนผสม
- เหล้าวิสกี้น้ำผึ้ง 3 ออนซ์
- 3 ออนซ์ คอนยัค
- ¾ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
- ¼ ออนซ์ แผนภูมิสีเหลือง
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง ฮันนี่วิสกี้ คอนยัค สวีทเวอร์มุต และชาร์เทอร์สสีเหลือง
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
สตาร์รีมาร์ตินี่
การแขวนมะนาวไว้ที่ทางเข้าประตูเป็นประเพณีในการกระตุ้นให้พลังงานดีๆ ไหลเวียนไปทั่วทั้งบ้าน และมาร์ตินี่นี้ก็ส่งเสริมเช่นเดียวกันด้วยรสชาติมะนาวที่แสนอร่อย
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- Limoncello ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่จิน ลิมอนเชลโล ไข่ขาว น้ำเชื่อม และเหล้าส้ม
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว
เพื่อผึ้ง
เชื่อกันว่ามะนาวส่งเสริมการไหลเวียนของพลังงานที่ดี สีเหลืองเชื่อกันว่าดึงดูดพลังงานด้านบวก และน้ำผึ้งส่งเสริมความโชคดี ค็อกเทลนี้อาจโชคดีที่สุด
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง และเหล้าส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ประดับด้วยล้อมะนาว.
โรสแมรี่ในความรัก
มักถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความซื่อสัตย์และความรัก โรสแมรี่เป็นสมุนไพรนำโชคสำหรับผู้ที่มีความรักอยู่ในใจอย่างแน่นอน
ส่วนผสม
- จินหรือวอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำเกรพฟรุต 1½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- แชมเปญไปด้านบน
- น้ำแข็ง
- ก้านโรสแมรี่และเกรปฟรุตฝานเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำเกรพฟรุต และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ปิดท้ายด้วยแชมเปญ
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และเกรปฟรุตฝาน
ความเชื่อโชคลาง การเฉลิมฉลอง และการเริ่มต้นใหม่
หากคุณกำลังมองหาการเฉลิมฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงด้วยค็อกเทลส่งท้ายปีเก่า ลองพิจารณาค็อกเทลที่เป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภหรือโชคดี แต่ถึงแม้สิ่งเหล่านี้จะไม่ส่งผลต่อความเจริญรุ่งเรืองของคุณ แต่ก็ยังโชคดีที่ได้ฉลองปีใหม่พร้อมค็อกเทลแสนอร่อยในมือ