ฝันถึงการเก็บเกี่ยวมะเดื่อสดที่ประสบความสำเร็จอยู่ใช่ไหม? คู่มือการดูแลต้นมะเดื่อของเราจะพาคุณตั้งแต่การปลูกครั้งแรกไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผล
ถ้าสิ่งที่คุณรู้จักเกี่ยวกับมะเดื่อคือนิวตัน การกัดมะเดื่อสดครั้งแรกของคุณจะเป็นการเปิดเผย มะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีรสหวานและอร่อยซึ่งรับประทานได้ทันทีจากกิ่ง โดยมีรสชาติแยมอุ่นๆ พวกมันเติบโตบนต้นไม้ขนาดเล็กแต่ค่อนข้างทนแล้งได้ ในร้านค้า คุณจะพบลูกฟิกแห้งตลอดทั้งปี โดยมีเวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ลูกฟิกสุกสดๆ พร้อมกัดกิน ข่าวดี? ด้วยคู่มือการดูแลต้นมะเดื่อของเรา คุณสามารถปลูกต้นมะเดื่อและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีรสชาติและอุดมสมบูรณ์ได้ปีแล้วปีเล่า
วิธีปลูกต้นมะเดื่อ
ต้นมะเดื่อที่คุณพบในเรือนเพาะชำขายปลีกนั้นมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องปลูกต้นมะเดื่อเพียงต้นเดียว ไม่จำเป็นต้องปลูกต้นอื่นเพื่อการผสมเกสรข้าม แม้ว่าอย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณไม่ให้เพิ่มสวนเพื่อสนับสนุนการเก็บเกี่ยวมะเดื่อของคุณ เพื่อให้ต้นมะเดื่อประสบความสำเร็จได้นั้น จำเป็นต้องมีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง เนื่องจากพันธุ์ส่วนใหญ่จะทนอุณหภูมิได้ต่ำกว่า 10°F (-12°C) เท่านั้น ในทางกลับกัน คุณสามารถเก็บต้นมะเดื่อให้เล็กได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปลูกต้นมะเดื่อในภาชนะที่คุณนำในบ้านในช่วงฤดูหนาวได้ ซึ่งเป็นวิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบสำหรับสภาพอากาศที่หนาวเย็น
มีลูกฟิกให้เลือกมากมาย มีสีตั้งแต่สีน้ำตาล สีม่วง สีดำ สีเขียว สีเหลือง อาจมีขนาดเท่าลูกแพร์เล็กๆ ถึงแม้ว่าพันธุ์ที่มีผลเล็กมักจะมีรสชาติที่เข้มข้นที่สุดก็ตาม
การเลือกสถานที่และการเตรียมต้นมะเดื่อ
มะเดื่อมีแนวโน้มที่จะเติบโตได้ดีที่สุดในดินหิน เช่นเดียวกับถิ่นที่อยู่พื้นเมืองแถบเมดิเตอร์เรเนียน ต้นผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ทนทานต่อกวางได้อย่างน่าประหลาดใจ แต่โกเฟอร์และกระรอกที่น่ารำคาญจะโจมตีต้นไม้จากใต้ดิน
- เนื่องจากมะเดื่อให้ผลผลิตดีที่สุดในบริเวณที่แห้งและมีบุตรยาก จึงไม่จำเป็นต้องให้มะเดื่อมีจุดที่ดีที่สุดในสวน สิ่งสำคัญคือพื้นที่ปลูกมีการระบายน้ำได้ดี
- ต้องใช้ความร้อนที่เพียงพอในการทำให้ผลไม้สุกอย่างสมบูรณ์ ในทำนองเดียวกัน ปากน้ำที่อบอุ่นสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียจากการแช่แข็งในสภาพอากาศหนาวเย็นได้ ดังนั้นการปลูกโดยหันหน้าไปทางทิศใต้หรือกลางลานคอนกรีตจึงเป็นความคิดที่ดี
- หากคุณจะปลูกต้นมะเดื่อในภาชนะ ให้ใช้กระถางปลูกแบบครึ่งถังไวน์หรือกระถางอื่นๆ ที่มีขนาดอย่างน้อย 20 แกลลอน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นมะเดื่อของคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับให้รากเติบโต
ข้อเท็จจริงโดยย่อ
ในการปลูกต้นมะเดื่อ คุณต้องเริ่มต้นด้วยการตัด ไม่ใช่เมล็ดก่อน ถ้ากังวลใจก็ฝึกขยายพันธุ์ด้วยต้นงูได้นะ
การดูแลต้นมะเดื่อ
เมื่อคุณได้รับความต้องการด้านสิ่งแวดล้อมครบถ้วนแล้ว มะเดื่อจะดูแลง่ายมากและมักจะเจริญเติบโตได้หากถูกละเลย น้ำหรือปุ๋ยมากเกินไปอาจส่งผลเสียและส่งผลให้พืชเจริญเติบโตมากเกินไปและให้ผลน้อยลง
รดน้ำ
มะเดื่อทนแล้งได้ดีมาก ไม่ต่างจากต้นงู แต่ต้องการน้ำจึงจะเจริญเติบโตได้ รดน้ำให้ละเอียดและลึกสัปดาห์ละครั้งในฤดูร้อนแรก ทุกสองสัปดาห์ในปีที่สอง และสุดท้ายเดือนละครั้งในปีที่สาม หลังจากผ่านไปสามฤดูกาล คุณจะพบว่าตัวเองมีต้นมะเดื่อที่ยืนต้นอยู่ ต้นมะเดื่อที่เพิ่งสร้างใหม่ของคุณจะไม่ต้องการการชลประทานเพิ่มเติมอีกต่อไป ยกเว้นในสภาพอากาศที่แห้งแล้งและแห้งที่สุด
สำหรับผู้ที่ปลูกมะเดื่อในภาชนะ ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้งอย่างต่อเนื่อง
การตัดแต่งกิ่ง
ต้นมะเดื่อของคุณไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของผล คิดว่าการตัดแต่งกิ่งเป็นทางเลือกในการตกแต่งและจัดทรงมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการคงขนาดไว้โดยเฉพาะ เพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันไม่ให้ลูกฟิกมีขนาดใหญ่เกินไปและเพื่อควบคุมขนาด ทางที่ดีควรตัดมันออกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือร่วงหล่นหลังจากที่ผลหายไป แต่ก่อนที่มันจะเข้าสู่สภาวะพักตัว หากต้องการจัดรูปทรงต้นไม้ วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับคุณและดีที่สุดสำหรับต้นไม้หากคุณตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูหนาว
การดูแลสภาพอากาศหนาวเย็น
ในสภาพอากาศหนาวเย็น การคลุมด้วยฟางฟางลึกเหนือรากสามารถป้องกันไม่ให้แข็งตัวได้ แม้ว่ากิ่งก้านจะตายไปแล้วก็ตาม หากคุณปลูกต้นมะเดื่อในภาชนะ ให้นำมันไว้ในบ้าน (ถ้าคุณหนาว มันก็จะเย็น) หลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว แต่ก่อนที่อุณหภูมิจะต่ำกว่า 20 องศา
เก็บเกี่ยวต้นมะเดื่อที่ประสบความสำเร็จ
มะเดื่อมักจะเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่ดีที่สุดในบริเวณที่มันติดรากหรือตีบแคบ แนวโน้มนี้ทำให้พวกเขาเติบโตได้ค่อนข้างประสบความสำเร็จในตู้คอนเทนเนอร์ ลองปลูกต้นไม้ไว้รอบๆ หินธรรมชาติ ระหว่างกำแพงสวนและลานบ้าน หรือจุดเล็กๆ อื่นๆ ที่สามารถใช้ประโยชน์จากความสามารถในการเจริญเติบโตในสถานที่ที่ไม้ผลส่วนใหญ่จะขาด
มะเดื่อหลายพันธุ์แต่ไม่ทั้งหมดให้ผลผลิตได้ 2 ชนิดต่อปี ชนิดแรกเรียกว่าพืช breba ซึ่งเกิดจากไม้ของปีที่แล้ว มันสุกในช่วงต้นฤดูร้อนและมักจะเป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็กกว่าและมีคุณภาพต่ำกว่าเล็กน้อย พืชผลหลักจะปรากฏตามการเจริญเติบโตของปีปัจจุบันและทำให้สุกในช่วงปลายฤดูร้อน
พันธุ์มะเดื่อ
มีเกณฑ์สำคัญสามประการสำหรับพันธุ์มะเดื่อ: รสชาติ การปรับตัวตามสภาพอากาศ และขนาดต้นไม้
- มะเดื่อพันธุ์ที่ทนความเย็นได้มากที่สุดบางพันธุ์ ได้แก่ Celeste, Sal, Brown Turkey, Hardy Chicago, Marseilles, Dark Portugal, LSU Gold และ Brooklyn White
- Black Jack และ Negrone เป็นดาวแคระธรรมชาติสองสายพันธุ์
- ลูกฟิก Black Mission อาจเป็นลูกฟิกที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในด้านรสชาติ แม้ว่าลูกฟิกจะได้ผลไม่ดีนักนอกแคลิฟอร์เนียก็ตาม
- ทางตะวันออกเฉียงใต้ Brown Turkey มักจะปลูกง่ายที่สุดแม้ว่าจะไม่ได้รสชาติดีที่สุดก็ตาม
- เซเลสเตปลูกง่ายในภาคใต้และมักจะมีรสชาติมากกว่า
การผลิตเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่เป็นมะเดื่อพันธุ์สเมียร์นาที่ต้องผสมเกสร ตัวต่อขนาดเล็กที่ผสมเกสรมะเดื่อเหล่านี้จะต้องได้รับการแนะนำและควบคุมอย่างระมัดระวังเพื่อให้การผสมเกสรมีประสิทธิภาพ ดังนั้น โดยทั่วไปแล้วพวกมันจะไม่ถูกปลูกโดยชาวสวนที่บ้าน
ได้รับต้นมะเดื่อ
ศูนย์สวนขายปลีกหลายแห่งมีต้นมะเดื่อในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวซึ่งสามารถปลูกกลางแจ้งได้ตลอดทั้งปี คุณจะมีโชคมากที่สุดในการหาต้นมะเดื่อในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่ต้นมะเดื่อหาได้ทั่วไป หากคุณไม่พบแหล่งที่มาในท้องถิ่น ก็มีตัวเลือกในการสั่งซื้อทางออนไลน์และจัดส่งให้เสมอ
เพิ่มต้นมะเดื่อลงในทิวทัศน์ที่กินได้
นอกเหนือจากผลไม้รสอร่อยแล้ว มะเดื่อยังเป็นส่วนเสริมที่สวยงามให้กับภูมิทัศน์ของบ้านอีกด้วย ด้วยใบที่เป็นเอกลักษณ์และเปลือกสีอ่อน ทำให้เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับภูมิทัศน์ที่กินได้ ต้นไม้บำรุงรักษาต่ำที่เติบโตในพื้นที่ขนาดเล็กและให้ผล? สุดยอดเลย!