คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการตัดแต่งต้นผลไม้สามารถช่วยชาวสวนมือใหม่ในงานที่สำคัญที่สุดงานหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผลไม้ การตัดแต่งกิ่งทำให้ต้นไม้ดูสวยงาม ช่วยให้แสงแดดส่องถึงผลไม้ใหม่ๆ และสามารถช่วยเพิ่มขนาดผลได้ การรู้ว่าควรตัดแต่งต้นไม้เมื่อใดและอย่างไรสามารถช่วยให้ต้นผลไม้ของคุณแข็งแรงและออกผลปีแล้วปีเล่า
การตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งส่วนใหญ่มีการตัดสามประเภท แต่ละอันมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน
ตัดบาง
การทำให้ผอมบางเกี่ยวข้องกับการลบสาขาทั้งหมด กิ่งที่ไม่ต้องการทั้งที่แข็งแรงและเป็นโรคจะถูกตัดออก พวกเขาไม่ควรส่งเสริมการเติบโตใหม่ที่อยู่ต่ำกว่าจุดสิ้นสุดของการตัด ดังนั้นการตัดจึงทำใกล้กับต้นกำเนิดของกิ่งมากที่สุด
ตัดส่วนหัว
หัวเรื่องมักจะทำในสาขาใหม่ ขั้วหรือส่วนบนจะถูกเอาออกเพื่อให้กิ่งก้านแข็งแรงขึ้น และตาที่อยู่ด้านล่างของกิ่งจะแข็งแรงขึ้นจนกลายเป็นกิ่งย่อยที่สั้นลง การตัดนี้ใช้ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการแตกกิ่งก้านแต่เพื่อรักษาต้นไม้ให้อยู่ในพื้นที่ที่ต้องการ
ม้านั่งตัด
การตัดแบบม้านั่งส่วนใหญ่จะใช้กับกิ่งแนวตั้งที่เติบโตอย่างแข็งแรงซึ่งอาจเบียดเสียดตรงกลางต้นไม้ พวกมันถูกตัดลึกลงไปถึงกิ่งล่างที่งอกออกมาด้านนอก
เครื่องมือตัดแต่งกิ่ง
การตัดกิ่งใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นกิ่งใหม่หรือเก่า บางหรือหนา ก็เป็นเรื่องยากบนต้นไม้ แผลเปิดสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อได้ควรลดการบาดเจ็บจากการตัดแต่งกิ่งให้มากที่สุดโดยใช้เครื่องมือที่ถูกต้อง ควรมีความคมมากเพื่อรักษาความเสียหายให้กับเปลือกไม้ให้น้อยที่สุดและช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ใบมีดทื่อบดขยี้กิ่งไม้ ทำให้เกิดความเสียหายกับต้นไม้โดยไม่จำเป็น
ควรฆ่าเชื้อเครื่องมือก่อนทำการตัดแต่งกิ่ง ควรฆ่าเชื้ออีกครั้งหลังจากตัดกิ่งที่เป็นโรคเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
เครื่องมือสำคัญ
- เครื่องตัดแต่งกิ่งแบบมือใช้งานง่ายและให้การตัดที่แม่นยำ สามารถใช้สำหรับทำให้บางหรือเอาไม้สีเขียวอ่อนหนาได้ถึง 3/4 นิ้ว และไม้เก่าหนา 3/4 นิ้ว มีทั้งแบบบายพาสและทั่งตี๋
- Loppers ใช้สำหรับตัดกิ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 2½ นิ้ว ไม้ผลส่วนใหญ่ เช่น แอปเปิล แพร์ และพีช ต้องใช้สิ่งเหล่านี้ในการตัดแต่งกิ่ง
- คีมคีบด้ามยาว สามารถใช้ตัดกิ่งที่พ้นมือได้ แม้ว่าจะถือและเคลื่อนตัวได้ยาก แต่คีมที่มีด้ามจับยาวก็จำเป็นสำหรับการตัดแต่งต้นไม้ผลไม้ส่วนใหญ่
- เลื่อยตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเลื่อยกิ่งที่มีความหนาเกินสองนิ้ว
วิธีตัดแต่งต้นอ่อน
ไม้ผลจะถูกตัดแต่งตั้งแต่ปีแรกที่ปลูก จุดมุ่งหมายคือเพื่อให้ต้นไม้เริ่มแตกแขนงตามความสูงที่ต้องการ หรือเพื่อให้มีกิ่งที่ดีเท่านั้นที่จะเติบโตได้หากมีหลายกิ่งอยู่แล้ว ไม้ผลเกือบทั้งหมดมีรูปแบบเดียวกันในช่วงสามปีแรกเมื่อการสร้างโครงสร้างพื้นฐานเป็นวัตถุประสงค์หลัก
ปีแรก
ตัดกิ่งของต้นอ่อนที่ปลูกใหม่ให้สูงจากพื้นดิน 30-36 นิ้ว ตัดให้สูงกว่าดอกตูมที่ดีที่ระดับความสูงนี้ ¼ นิ้ว สำหรับต้นคอนเทนเนอร์ ให้ตัดกิ่งด้านล่างและกิ่งที่เติบโตในแนวตั้งชิดกันเกินไป ตัดฟลัชเหล่านี้ด้วยก้านหลัก
ปีที่สอง
เลือกกิ่งที่มีสุขภาพดีและเว้นระยะอย่างดีเพียง 3-5 กิ่งที่เติบโตออกไปในทิศทางที่ต่างกัน สิ่งเหล่านี้จะเป็นกระดูกหลักของต้นไม้ ลบส่วนอื่นๆ ทั้งหมดออก โดยตัดให้เรียบพร้อมก้านอีกครั้ง
ปีที่สาม
สาขาหลักคงจะพัฒนาสาขาด้านข้างไปแล้ว ลบทั้งหมดยกเว้นบางส่วนที่ดีต่อสุขภาพและมีระยะห่างเพียงพอต่อสาขา
หลังจากปีที่สาม รูปแบบการตัดแต่งกิ่งและฤดูกาลอาจแตกต่างกันไปตามต้นไม้ มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้ต้นไม้ผลิตผลในปริมาณและคุณภาพที่เหมาะสม ต้นไม้ที่ไม่ได้รับการตัดแต่งกิ่งอาจทำให้การผลิตผลไม้ล่าช้า และในบางกรณี การผลิตผลไม้ที่ไม่ได้มาตรฐานมากเกินไป
วิธีตัดแต่งกิ่งตามช่วงการเจริญเติบโต
ไม้ผลที่แตกต่างกันจะต้องตัดแต่งกิ่งในเวลาที่ต่างกันในฤดูปลูก
การตัดแต่งกิ่งที่อยู่เฉยๆ
นี่คือฤดูการตัดแต่งกิ่งหลักเพื่อให้แน่ใจว่าจะติดผลในฤดูกาลหน้า จะง่ายกว่ามากในการดูว่าคุณกำลังตัดแต่งกิ่งอะไรเมื่อต้นไม้อยู่เฉยๆ และการตัดแต่งกิ่งในเวลานี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มีการเจริญเติบโตใหม่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ พลังงานสามารถมุ่งไปสู่การออกดอกและการผลิตผลไม้ตามมาในลักษณะนี้
วิธีการตัดแต่งกิ่งขั้นพื้นฐาน
- กำจัดกิ่งที่ตายหรือเป็นโรคออกให้เกลี้ยงเกลาโดยมีลำต้นหลักเกิดขึ้น
- ใช้การตัดแบบม้านั่งเพื่อเอากิ่งที่ตัดกันเนื่องจากการถูอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เปลือกไม้เสียหายและทำให้เกิดการติดเชื้อได้
- ตัดกิ่งที่งอกขึ้นมาตรงกลางต้นไม้ออก ป้องกันไม่ให้แสงแดดส่องถึงกลางต้นไม้และลดการไหลเวียนของอากาศซึ่งช่วยป้องกันโรคและเน่าเปื่อย
- ลดการเติบโตของปีที่แล้วประมาณหนึ่งในสามเพื่อสนับสนุนการพัฒนากิ่งใหม่และเดือยติดผล
- เล็มกิ่งหลักเมื่อต้นไม้ได้ขนาดที่ต้องการแล้ว
- เล็มกิ่งด้านข้างให้เหลือเพียง 5-6 ตาในแต่ละกิ่ง
ต้นแอปเปิ้ลและต้นแพร์ยืนฟรี
ต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ยืนเดี่ยวเป็นตัวอย่างของไม้ผลที่ได้ประโยชน์จากการตัดแต่งกิ่งที่อยู่เฉยๆ วัตถุประสงค์ของการตัดแต่งกิ่งในช่วงปีแรกๆ คือการสร้างรูปทรงกุณโฑแบบเปิดที่มีกิ่งก้านหลักสี่ถึงห้ากิ่ง เมื่อกำหนดกรอบการทำงานนี้แล้ว ต้นไม้จะถูกตัดแต่งในปีต่อๆ มาเพื่อสร้างไม้ติดผลใหม่
หลังจากการตัดแต่งกิ่ง
แม้ว่าจะเชื่อกันมานานแล้วว่าการตัดแต่งกิ่งแบบอยู่เฉยๆ จะดีที่สุดสำหรับต้นไม้ผลัดใบทั้งหมด แต่ตอนนี้ดูเหมือนว่าหลังการเก็บเกี่ยวหรือการตัดแต่งกิ่งในช่วงฤดูร้อนจะดีกว่าสำหรับผู้ถือผลไม้บางประเภท - โดยเฉพาะผลไม้ที่เป็นหิน การตัดแต่งกิ่งหลังการเก็บเกี่ยวช่วยให้บาดแผลหายเร็วขึ้นและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อราหรือแบคทีเรีย ด้านล่างนี้คือไม้ผลทั่วไปบางส่วนที่ได้รับประโยชน์จากการตัดแต่งกิ่งหลังการเก็บเกี่ยว
ต้นเชอร์รี่
เชอร์รี่ออกผลบนกิ่งที่อายุหนึ่งปีและกิ่งที่แก่กว่าด้วย วัตถุประสงค์ของการตัดแต่งกิ่งคือเพื่อรักษาสมดุลระหว่างการเจริญเติบโตแบบเก่าและการสร้างกิ่งใหม่
- ตัดกิ่งข้างที่เป็นโรคและอ่อนแอออกให้หมดพร้อมกับกิ่งหลัก
- ถอนกิ่งติดผลเก่าหนึ่งกิ่งจากสี่กิ่งออกเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่
ลูกพีชและน้ำหวาน
ลูกพีชยืนเดี่ยวและเนคทารีนปลูกในแจกันทรงสเปนสี่ก้าน โดยมีกิ่งก้านออกมาจากด้านข้างเป็นทรงกลมสวยงาม พวกมันออกผลเฉพาะกิ่งที่อายุหนึ่งปีเท่านั้น
- ตัดกิ่งที่เป็นโรคและอ่อนแอใกล้กับลำต้นหลักออก
- ลบกิ่งที่ออกผลแล้ว
- ลบกิ่งที่ป้องกันแสงแดดตกบนกิ่งอายุหนึ่งปี เนื่องจากกิ่งก้านเหล่านี้จะตายไปหากไม่มีแสงแดด
ต้นบ๊วย
ต้นพลัมปลูกโดยมีลำต้นตรงกลางและมีกิ่งก้านด้านข้างเกิดขึ้นเป็นระยะๆ ผลจะเกิดขึ้นบนเดือยที่เกิดจากกิ่งที่มีอายุมากกว่า หากคุณตัดกิ่งที่มีอายุเกินสองปี จะทำให้พืชมีการเจริญเติบโตที่แข็งแรงเท่านั้น จึงตัดแต่งกิ่งเบาๆ
- ในฤดูร้อน ยอดตรงที่แข็งแรงจะถูกกำจัดออก
- เดือยบางเล็กน้อยสามารถทำได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัด
ต้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ผ่านการฝึกอบรม
ต้นแอปเปิ้ลและต้นแพร์ที่ได้รับการฝึกให้เป็น espaliers พัด หรือวงล้อมก็จะถูกตัดแต่งในช่วงฤดูร้อนเช่นกัน หน้าต่างการตัดแต่งกิ่งจะสั้นและอยู่ระหว่างปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน วัตถุประสงค์คือเพื่อให้แสงแดดส่องถึงผลไม้สุกมากขึ้นและเพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะดีในปีหน้า
- ตัดหน่อที่แข็งแรงซึ่งงอกขึ้นมาตรงจากลำต้นออก
- หน่อใหม่ยาวเกินแปดนิ้ว และงอกจากลำต้นหลักจะมีใบเป็นกระจุกที่โคน ตัดยอดสามใบที่อยู่เหนือกระจุกใบออกไป
- ตัดหน่อใหม่ที่อัดแน่นเกินไปซึ่งมีความยาวไม่เกิน 8 นิ้ว แต่ปล่อยทิ้งไว้หากเว้นระยะเท่าๆ กันเนื่องจากกำลังออกเดือย
- หากมีหน่อใหม่งอกออกมาจากก้านย่อย ให้ตัดกลับเป็นใบเดียวเหนือกระจุกฐาน
ผู้ถือทิปและการตัดแต่งกิ่งผู้ถือเดือย
ต้นแอปเปิลบางชนิด เช่น โกลเด้นดีลิเชียส พิงค์เลดี้ และฟูจิ เป็นผลไม้ที่เติบโตบนกิ่งที่มีอายุหนึ่งปี กิ่งเก่าควรตัดแต่งกิ่งอย่างหนัก โดยตัดออกเล็กน้อย เพื่อเปิดทางให้กิ่งใหม่ออกผลในปีหน้า
ผู้ถือเดือย เช่น Sundowner, Royal Gala และ Granny Smith จะออกผลในกิ่งที่ออกผลสั้นอายุสองถึงสามปีที่เรียกว่าเดือยสิ่งเหล่านี้จะสั้นลงเพื่อจะเกิดผลในกิ่งเดิมปีแล้วปีเล่า ในอีกไม่กี่ปีกิ่งก้านสั้นเหล่านี้จะสูญเสียความแข็งแรง เมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้น พวกมันจะถูกเอาออกจนหมดเพื่อสร้างเดือยที่ออกผลใหม่
เคล็ดลับการตัดแต่งกิ่ง
จำเคล็ดลับการตัดแต่งกิ่งเหล่านี้ไว้เสมอ:
- การตัดให้สั้นทั้งหมดควรทำเหนือหน่อที่แข็งแรงโดยหันออกไปในทิศทางที่ต้องการ แต่อย่าเข้าหรือขึ้นด้านบน
- รอยตัดควรเอียงออกจากตา
- ควรใช้เครื่องมือมีคมเพื่อไม่ให้กิ่งหัก
- การตัดแบบฟลัชควรทำใกล้กับจุดที่แตกแขนง แต่ทิ้งรอยเล็กๆ ที่ส้อมไว้เหมือนเดิม เพื่อป้องกันการติดเชื้อบริเวณบาดแผลที่ส่งผลต่อส่วนที่เหลือของโรงงาน
- เมื่อตัดกิ่งใหญ่ ให้ทำสามขั้นตอน ขั้นแรกให้ลบกิ่งก้านส่วนใหญ่ออก จากนั้นให้ทำการตัดราคาใกล้จุดที่ต้องการเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกฉีกขาด ในที่สุดก็เห็นมันลงจากด้านบน ทำให้รอยตัดเอียงออกจากทางแยก
- ไม่ควรถอนต้นไม้มากกว่าหนึ่งในสามออกในการตัดแต่งกิ่งเพียงครั้งเดียว
- ไม่จำเป็นต้องปิดแผลแต่ถ้าใช้ควรทำบางๆตรงปลายที่ตัด
เหตุผลในการตัดอย่างเหมาะสม
ต้นไม้ผลไม้ที่ได้รับการตัดแต่งและฝึกฝนอย่างเหมาะสมเป็นทรัพย์สิน เนื่องจากต้นไม้เหล่านี้ให้ผลไม้คุณภาพดีอย่างสม่ำเสมอ และรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ปราศจากโรคและการแตกหัก ต้นไม้ผลไม้จะถูกตัดแต่งปีแล้วปีเล่าด้วยเหตุผลใดๆ หรือทั้งหมดดังต่อไปนี้:
- กระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่ของกิ่งติดผลที่มีศักยภาพ
- ให้แสงแดดส่องถึงกิ่งผลไม้เพื่อสุขภาพทุกกิ่ง
- ช่วยเหลือการผลิตดอกไม้และผลไม้
- ดูแลต้นไม้ให้ปราศจากกิ่งอ่อนที่อาจฉีกขาดและทำให้ต้นไม้เน่า
- กำจัดกิ่งที่ตายและเป็นโรค
- บรรจุขนาดเท่าต้นไม้
ให้ตัดแต่งต้นไม้เมื่อคุณซื้อ
เมื่อคุณซื้อต้นไม้ใหม่จากเรือนเพาะชำ ขอให้ตัดแต่งต้นไม้ก่อนซื้อ อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่จะช่วยประหยัดเวลาในการปลูกต้นไม้ใหม่ของคุณ หากตัดแต่งต้นไม้แล้ว ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมจนถึงปีหน้า