ส่วนผสม
- มะนาวฝานและถั่วพิสตาชิโอบดสำหรับขอบ
- เหล้าพิสตาชิโอ 1 ½ ออนซ์
- วอดก้า 1 ออนซ์
- ลิโมเชลโล ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบแก้วมาร์ตินี่หรือรถคูเป้ด้วยมะนาวฝาน
- วางถั่วพิสตาชิโอบดไว้บนจานรอง จุ่มถั่วพิสตาชิโอลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมดเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้าพิสตาชิโอ วอดก้า และลิมอนเชลโล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
รูปแบบและการทดแทน
ไม่มีสูตรพิสตาชิโอมาร์ตินี่มาตรฐานอยู่ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำให้มันเข้มข้นและเป็นครีมหรือเรียบง่ายกรอบเท่าที่คุณต้องการโดยใช้การเปลี่ยนเพียงไม่กี่ครั้ง
- ใช้วอดก้าวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติหวาน
- เติมกระวาน เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ มะนาว ส้ม หรือลูกพีชลงไป 2-3 หยด เพื่อเพิ่มรสชาติอีกชั้นโดยไม่เพิ่มความหวาน
- เหล้าพิสตาชิโอแบบครีมทำให้ได้พิสตาชิโอมาร์ตินี่สไตล์ของหวานที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
- แทนที่จะใช้ลิมอนเชลโล ให้ใช้น้ำมะนาวคั้นสดเพื่อให้ได้รสชาติที่กรอบยิ่งขึ้น
- ข้ามลิมอนเชลโลไปแทนไวท์ช็อกโกแลตครีมเหล้าเพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวานอย่างแท้จริง
- รวมน้ำเชื่อมง่ายๆ เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่ม
- เลือกใช้เงินหรือเหล้ารัมมะพร้าวแทนวอดก้าเป็นสุราหลัก Limoncello ยังใช้ได้อยู่แต่ก็ลองเหล้าส้มด้วย
- เติมครึ่งและครึ่งลงในรูปแบบใดก็ได้เพื่อเพิ่มระดับความครีม
ของตกแต่ง
พิสตาชิโอมาร์ตินี่ไม่มีเครื่องปรุงแบบดั้งเดิม ตราบใดที่เครื่องปรุงนั้นช่วยเสริมจิตวิญญาณ คุณก็เล่นและทดลองตัวเลือกต่างๆ ได้อย่างอิสระ
- ใช้น้อยลงหรือข้ามขอบไปถ้าไม่อยากจิบกรุบกรอบ
- การบิด เปลือก หรือเหรียญเลมอนทำให้มีสีสันและกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ
- ถ้าคุณใช้เหล้าส้ม ให้เน้นรสชาติของส้มและใส่ส้มในเครื่องปรุงด้วย ไม่ว่าจะเป็นแบบล้อ ลิ่ม ฝาน ปอกเปลือก บิด หรือเหรียญ
- ล้อซิตรัสอบแห้งช่วยเพิ่มรูปลักษณ์ที่เข้มกว่าและเป็นเอกลักษณ์ให้กับพิสตาชิโอมาร์ตินี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับขอบ
- วิปครีมจะโรยถั่วพิสตาชิโอบดหรือไม่ก็ได้ ทำให้ดูหรูหรา
- ก้านโรสแมรี่ให้ความรู้สึกเหมือนสมุนไพร
เกี่ยวกับพิสตาชิโอมาร์ตินี่
แม้ว่ามาร์ตินี่จะเป็นเพียงวิญญาณและชื่อเท่านั้น แต่ก็ยังเป็นการดื่มสุราส่งต่อจิตวิญญาณที่ควรได้รับความเคารพ ส่วนผสมหลัก เช่น เหล้าพิสตาชิโอหรือเหล้าครีมพิสตาชิโอ ช่วยสร้างพิสตาชิโอมาร์ตินี่ได้ดีกว่าส่วนผสมใดๆ ที่มีอยู่มาก ไม่ว่าจะฉลาดแค่ไหนก็ตาม
เหล้าพิสตาชิโอเป็นการผสมผสานอย่างระมัดระวังของส่วนผสม โดยผลิตในปริมาณน้อย ร่วมกับส่วนผสมและสุราอื่นๆ ของอิตาลี มันเนียนและมีรสชาติมากพอที่จะดื่มเดี่ยวๆ ไม่ว่าจะแบบเรียบร้อยหรือบนโขดหินก็ตาม แต่เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับสุราอื่นๆ ดังที่เห็นในพิสตาชิโอมาร์ตินี่ ครีมเหล้ามีรสชาติและความเอาใจใส่ที่คล้ายคลึงกันในการสร้างสรรค์ แต่มีรายละเอียดที่เป็นครีมเป็นหัวใจ มีรสชาติไม่น้อยไปกว่าเหล้าทั่วไป แต่ก็สนุกสนานในตัวมันเอง แต่ทำให้ได้พิสตาชิโอมาร์ตินี่ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
ไปถั่วพิสตาชิโอมาร์ตินี่
แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูเหมือนเป็นรสชาติที่ผิดปกติสำหรับมาร์ตินี่ แต่ก็ไม่มีความแตกต่างระหว่างการใช้เหล้าอัลมอนด์ เหล้าเฮเซลนัท และเหล้าพิสตาชิโอ นอกเหนือจากที่มีจำหน่ายหรือแม้กระทั่งรู้ว่ามีอยู่จริง ข้ามเหล้าอื่นๆ ไปลองดื่มใหม่ พิสตาชิโอมาร์ตินี่จะครองใจคุณอย่างรวดเร็ว
