การเพิ่มช็อคโกแลตเล็กน้อยลงในค็อกเทลทำให้ได้เครื่องดื่มที่อร่อยเหมือนของหวาน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าค็อกเทลช็อกโกแลตทุกชนิดจะมีรสหวานและเป็นฟอง ถึงแม้ว่าบางอย่างจะเป็นเช่นนั้นก็ตาม ด้วยสูตรค็อกเทลช็อคโกแลตที่ใช่ คุณจะพบว่ามีบางอย่างสำหรับทุกคน
ช็อคโกแลตสมัยเก่า
ของโบราณคือค็อกเทลคลาสสิก ช็อกโกแลตบิดนี้มีรสหวานเล็กน้อยและซับซ้อนด้วยการเติมรสช็อกโกแลตขม สูตรทำค็อกเทล 1 แก้ว
ส่วนผสม
- น้ำตาลก้อน
- 3 ขีด ช็อกโกแลตขม
- เปลือกส้ม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำกระเซ็น
- น้ำแข็งหรือคิงคิวบ์
- เชอร์รี่มาราสชิโน
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน ผสมน้ำตาล ช็อกโกแลตบิทเทอร์ และเปลือกส้ม จนน้ำตาลแตก และเกลียวส้มจะปล่อยน้ำมันออกมา
- เติมบูร์บงและสาดน้ำ
- คนให้เข้ากัน
- เติมน้ำแข็งหรือคิงคิวบ์
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
ช็อกโกแลตมิ้นต์จูเลป
เคล็ดลับในการทำมิ้นต์จูเลปให้อร่อยคือใส่น้ำแข็งบดละเอียดเยอะๆ ในการทำน้ำแข็ง คุณสามารถใส่น้ำแข็งลงในถุงซิปแล้วตีด้วยค้อนตีจนละเอียดช็อคโกแลตที่บิดเบี้ยวใน Kentucky Derby classic ทำให้ดื่มได้หนึ่งแก้ว ได้รสช็อกโกแลตจากช็อกโกแลตมิ้นต์ หากคุณต้องการแบบที่มีช็อกโกแลตมากกว่านี้ ให้เติมครีมเดอโกโก้สีขาวครึ่งออนซ์เมื่อเติมคลับโซดาและน้ำแข็ง
ส่วนผสม
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบช็อกโกแลตมิ้นต์สด 10 ใบ แถมสำหรับโรยหน้า
- ⅛ ออนซ์คลับโซดา และโซดาปิดท้าย
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
คำแนะนำ
- ในถ้วยจูเลป ผสมน้ำตาล สะระแหน่ และโซดาคลับเล็กน้อย
- ค่อยๆ คนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งบด
- ปิดท้ายด้วยคลับโซดาที่เหลือ
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยก้านช็อกโกแลตมิ้นต์
ช็อคโกแลตมอลต์
หากคุณเคยดื่มมอลต์ช็อกโกแลตกับเบอร์เกอร์ คุณจะต้องชอบความหลังของค็อกเทลแสนอร่อยนี้ ใช้เหล้ารัมครีมแสนอร่อย เช่น RumChata สูตรนี้ทำได้ 2 แก้ว ถ้าอยากแบ่งกัน
ส่วนผสม
- เหล้ารัมครีม 3 ออนซ์
- วอดก้าวานิลลา 2 ออนซ์
- ไอศกรีมวานิลลา 2 สกู๊ป
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต ¼ ถ้วย
- ¼ ถ้วย นมหรือครีม
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- ปั่นจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ โดยเติมนมเพิ่มเติมให้บางลงหากต้องการ
ช็อกโกแลตร้อนเม็กซิกัน
นี่ไม่ใช่ช็อกโกแลตร้อนของคุณย่าคุณ เว้นแต่ว่าคุณยายจะชอบช็อกโกแลตร้อนที่ใส่พริกป่น อบเชยเล็กน้อย และเตกีล่าช็อตเด็ด เครื่องดื่มอุ่นนี้จะทำให้คุณอยากมากขึ้น สูตรทำเครื่องดื่มได้ 2 แก้ว เหมาะสำหรับคุณย่าลอง
ส่วนผสม
- ช็อกโกแลตไม่หวาน 3 ออนซ์
- นม 12 ออนซ์
- น้ำตาล ½ ถ้วย
- วานิลลา ½ ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- แดชป่น เพื่อลิ้มรส
- เตกีล่า 2 ออนซ์
- วิปครีม
คำแนะนำ
- ตั้งกระทะขนาดเล็ก ใส่ช็อกโกแลต นม น้ำตาล อบเชย พริกป่น และวานิลลา ใช้ไฟปานกลาง-อ่อน คนตลอดเวลา
- นำไปเคี่ยว
- อุ่นแก้วด้วยการเติมน้ำร้อน
- หลังจากที่แก้วอุ่นแล้วให้เทน้ำออก
- ในแก้วแต่ละใบ ให้เติม Equila
- เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป
- คนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและโรยอบเชยเพิ่มเติมหากต้องการ
สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต
ในขณะที่ทำเครื่องดื่มนี้จริงๆ แล้วไม่มีสตรอเบอร์รี่เคลือบด้วยช็อกโกแลต แต่รสชาติก็ทำให้นึกถึงส่วนผสมที่น่าอร่อยนี้ แน่นอน คุณสามารถตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีจุ่มช็อกโกแลตได้ตามใจชอบ ถ้าคุณรู้สึกหรูหราสุดๆ
ส่วนผสม
- ½ ออนซ์ ไวท์ ครีม เดอ โกโก้
- เหล้าสตรอว์เบอร์รี่ 1½ ออนซ์
- เฮฟวี่ครีม 1 ออนซ์
- สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมครีมเดอโกโก้ เหล้าสตรอเบอร์รี่ และครีม
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยสตอเบอร์รี่.
โคลนช็อคโกแลต
หากคุณกำลังมองหาของหวานที่เสิร์ฟในแก้ว โคลนถล่มอาจเป็นเครื่องดื่มที่คุณเลือกได้ ทำด้วยKahlúa (หรือเหล้ารสกาแฟอื่น ๆ) วอดก้า ครีม ไอริชครีม และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต นี่เป็นการผสมผสานกับคลาสสิกที่ปราศจากช็อกโกแลต สูตรทำได้ 2 แก้ว
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
- วอดก้า 1 ออนซ์
- เหล้ากาแฟ 1 ออนซ์
- ไอริชครีม 1 ออนซ์
- เฮฟวี่ครีม 1 ออนซ์
- ครีมเดอโกโก้ 1 ออนซ์
- น้ำแข็งบด 1 ถ้วย
- วิปครีม
- ช็อกโกแลตชิปหรือผงโกโก้ ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ค็อกเทลหรือแก้วไวน์ชิลล์ๆ
- ในแก้วไวน์หรือค็อกเทลแก้วใหญ่ 2 แก้ว หยดน้ำเชื่อมช็อคโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ แล้วหมุนแก้วเพื่อกระจายให้ทั่วขอบด้านในของแก้ว
- ในเครื่องปั่น ผสมวอดก้า เหล้ากาแฟ ไอริชครีม เฮฟวี่ครีม ครีมเดอโกโก้ และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน
- ปั่นให้เนียน
- ค่อยๆ เทส่วนผสมลงในแก้วค็อกเทลที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยวิปครีมและถ้ำช็อกโกแลตหรือผงโกโก้หากต้องการ
เค้กช็อกโกแลตช็อตค็อกเทล
ทำให้ตัวเองเป็นช็อตที่ง่ายและรวดเร็วด้วยรสชาติที่ชวนให้นึกถึงรสชาติเค้กสุดโปรด
ส่วนผสม
- เหล้าเฮเซลนัท 1½ ออนซ์
- วอดก้าวานิลลา ¾ ออนซ์
- น้ำแข็งสำหรับเชคเกอร์
- น้ำตาลและเลมอนเวดจ์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่น้ำตาลลงบนจานรอง จุ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง เหล้าเฮเซลนัท และวอดก้าวานิลลา
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วชอตที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
ช็อคโกแลตมาร์ตินี่
ผู้ชื่นชอบขนมหวานรู้ดีว่าช็อกโกแลตมาร์ตินี่ไม่มีทางผิดพลาดอย่างแน่นอน ทำจากวอดก้าและช็อกโกแลต เครื่องดื่มนี้มีรสหวานเล็กน้อยและมีรสช็อกโกแลตมาก และง่ายต่อการปรับเปลี่ยนตามรสนิยมของคุณ แถมยังได้เดินไปรอบๆ เหมือนเจมส์ บอนด์ถือแก้วมาร์ตินี่ด้วย อะไรจะดีกว่านี้
ส่วนผสม
- เหล้าช็อกโกแลตครีม 1½ ออนซ์
- 1¼ ออนซ์ ครีมเดอโกโก้
- วอดก้า 1 ออนซ์
- ½ ออนซ์ ครีม
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้าช็อกโกแลต ครีมเดอโกโก้ วอดก้า และครีม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
บลิสค็อกเทลค็อกเทล
ถ้าคุณชอบช็อกโกแลต คุณจะต้องชอบเครื่องดื่มช็อกโกแลตที่มีหนามแหลมเหล่านี้ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาเครื่องดื่มที่เน้นของหวานเต็มๆ หรืออะไรที่เบากว่าเล็กน้อย คุณก็จะได้พบค็อกเทลช็อกโกแลตที่เหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน