หากคุณเคยจิบเหล้ารัมจากหัวทิกิ มีโอกาสที่ดีที่คุณจะได้ดื่มค็อกเทลทิกิ เครื่องดื่มทิกิสุดคลาสสิก ได้แก่ ค็อกเทล เช่น ไหมไทยและซอมบี้ - ผสมผลไม้เต็มๆ กับกลิ่นดอกไม้เมืองร้อนอันหรูหรา ที่จะพาคุณตรงไปยังเกาะสวรรค์โดยวางเท้าบนผืนทรายและถือร่มในเครื่องดื่ม
แต่เพียงเพราะมันดูหรูหราไม่ได้หมายความว่าเครื่องดื่มติกิจะต้องทำได้ยาก หากคุณต้องการวันหยุดพักผ่อนเล็กๆ ที่บ้าน คุณสามารถใช้สูตรอาหารง่ายๆ เพื่อสร้างเครื่องดื่มติกิง่ายๆ ที่อร่อยพอๆ กับเครื่องดื่มที่ซับซ้อนได้
ขิง Caipirinha
เครื่องดื่มประจำชาติของบราซิล ไคปิรินยาใช้เหล้าอ้อยของบราซิลที่เรียกว่าcachaçaที่เกี่ยวข้องกับเหล้ารัม เป็นเรื่องง่ายที่จะเติมน้ำเชื่อมขิงลงในค็อกเทล Tiki ง่ายๆ นี้เพื่อเพิ่มรสเผ็ดร้อนให้กับสูตรดั้งเดิมที่ยังคงกลิ่นอายของ Tiki
ส่วนผสม
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เหล้าขิงออนซ์
- 1½ ออนซ์ cachaça
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมขิง และคาชาซาเข้าด้วยกัน เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เย็น
- เทลงในแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ประดับด้วยมะนาวฝาน
สีส้มเข้มและมีพายุ
The dark n' stormy คือเครื่องดื่มประจำชาติของเบอร์มิวดา ที่ทำจากเหล้ารัมแบล็กซีลของ Gosling และเป็นการผสมผสานที่เรียบง่ายของเหล้ารัมสีเข้มและเบียร์ขิง เมื่อคุณใช้เหล้ารัมชนิดอื่น มันจะกลายเป็นสีเข้มและมีพายุ การเติมส้มลงไปเล็กน้อยเป็นการเติมเต็มรสชาติหวานและเผ็ดของเหล้ารัมและขิงได้อย่างลงตัว
ส่วนผสม
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- 1½ ออนซ์ ดาร์กรัม
- น้ำแข็ง
- เบียร์ขิง 4 ออนซ์
คำแนะนำ
- ในแก้วไพนต์ ผสมเหล้าส้มกับเหล้ารัมสีเข้ม
- เติมน้ำแข็งแล้วคน
- ราดด้วยเบียร์ขิง.
โคลาด้ามะม่วงแช่แข็ง
เครื่องดื่มนี้ง่ายมาก เพราะคุณเพียงแค่เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นแล้วกดปุ่ม เป็นรูปแบบหนึ่งของปิน่าโคลาดาซึ่งเป็นเครื่องดื่มเมืองร้อนที่สมบูรณ์แบบทุกครั้งที่คุณสัมผัสได้ถึงบรรยากาศเกาะแห่งนี้ โบนัสคะแนนติกิถ้าคุณเสิร์ฟในกะลา
ส่วนผสม
- เหล้ารัมมาลิบู 2 ออนซ์
- มะม่วงสดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- กะทิ 2 ออนซ์
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
- ลิ่มสับปะรดสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมเหล้ารัมมาลิบู มะม่วงชิ้น น้ำสับปะรด หัวกะทิ และน้ำแข็งบดเข้าด้วยกัน ปั่นจนเนียน
- เทใส่แก้วค็อกเทล และตกแต่งด้วยสับปะรดลิ่ม
โมฮิโต้มะพร้าวสตรอเบอร์รี่
นอกเหนือจากการเขย่าในเชคเกอร์ค็อกเทลแล้ว เทคนิคการผสมเครื่องดื่มอีกวิธีเดียวที่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำสำหรับเครื่องดื่มนี้ก็คือ การผสมมัตต์มิ้นต์และสตรอเบอร์รี่ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยการทุบพวกมันเบาๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทลด้วยคนผสม หรือเครื่องมือทื่อและปลอดเชื้ออื่น ๆเวอร์ชันนี้ผสมผสานสตรอเบอร์รี่และมะพร้าวเข้ากับมิ้นต์แสนสดชื่นสำหรับค็อกเทลติกิที่น่าพึงพอใจ
ส่วนผสม
- สตรอว์เบอร์รี่ 3 ลูก ปอกเปลือก
- กิ่งมิ้นต์ 8 ต้น
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- น้ำมะนาว 3 ออนซ์
- 1½ ออนซ์ เหล้ารัมมาลิบู
- น้ำแข็ง
- น้ำโซดา
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ผสมสตรอเบอร์รี่ มิ้นต์ และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เติมน้ำมะนาว เหล้ารัมมาลิบู น้ำแข็ง และเขย่าให้เย็น
- เท (อย่าเครียด) ลงในแก้วไพนต์ ราดด้วยน้ำโซดา
- ตกแต่งด้วยก้านมิ้นต์
เชอร์รี่บลูฮาวายเอี้ยน
การเพิ่มเหล้าเชอร์รี่เล็กน้อยให้กับบลูฮาวายเอี้ยน จะช่วยรักษาสีฟ้าที่สดใสของเครื่องดื่มติกิสูตรดั้งเดิม (เหล้ามารัซชิโนไม่มีสี) แต่เพิ่มความลึกที่น่าสนใจของรสชาติที่จะทำให้เทพเจ้า Tiki พยักหน้าเห็นด้วย
ส่วนผสม
- เหล้ารัมมาลิบู 1 ออนซ์
- บลูคูราเซา 1 ออนซ์
- เหล้าเชอร์รี่ ½ ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- มะนาวฝานและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมเหล้ารัม บลูคูราเซา เหล้าเชอร์รี่ และน้ำสับปะรด
- ใส่น้ำแข็งบดแล้วเขย่าให้เย็น
- กรองใส่แก้วค็อกเทลที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่
โกโก้-กล้วย ไดคิริแช่แข็ง
Daiquiris เป็นส่วนผสมง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำ daiquiris แช่แข็งแบบผสม เพียงตวงส่วนผสมของคุณลงในเครื่องปั่นแล้วผสม หากคุณไม่มีฟาเลอร์นัม สามารถใช้น้ำเชื่อมขิงแทนได้
ส่วนผสม
- ½ กล้วย ปอกเปลือก หั่น และแช่แข็ง
- เหล้ากล้วย ½ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ กำมะหยี่ falernum
- น้ำมะนาว 3 ออนซ์
- 1½ ออนซ์ เหล้ารัมมาลิบู
- น้ำแข็งบด ½ ถ้วย
- กล้วยฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมกล้วย เหล้ากล้วย ฟาเลอร์นัม น้ำมะนาว เหล้ารัมมะพร้าว และน้ำแข็งบดเข้าด้วยกัน ปั่นจนเนียน
- เทใส่แก้วค็อกเทล และตกแต่งด้วยกล้วยฝาน
ทิกิ ออนเดอะบีช
ลองเปลี่ยนรสชาติของ Tiki ให้เป็นค็อกเทลยอดนิยมแบบดั้งเดิมซึ่งมักจะทำจากวอดก้า แล้วคุณจะได้ค็อกเทล Tiki รสชาติผลไม้ที่อร่อย ร่มกระดาษเล็กๆ ก็ได้
ส่วนผสม
- น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- เหล้ารัมรสสับปะรด 1 ออนซ์
- เหล้ารัมเครื่องเทศ ½ ออนซ์
- เหล้ายินลูกพีช 1 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมแครนเบอร์รี่กับน้ำสับปะรด เหล้ารัมสับปะรด เหล้ารัมเครื่องเทศ เหล้ายินลูกพีช และน้ำแข็งบด เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วไพน์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยเชอร์รี่
รัมจ็อกเกอร์
เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มติกิที่มีส่วนผสมมากมาย ทำให้เป็นค็อกเทลสำหรับเลนด่วน เหล้ารัมเป็นเวอร์ชันเรียบง่ายที่มีส่วนผสมน้อยกว่า จึงง่ายสำหรับมือใหม่
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ ดาร์กรัม
- เหล้าแบล็คเบอร์รี่ ½ ออนซ์
- เหล้ากล้วย ½ ออนซ์
- น้ำส้ม 4 ออนซ์
- กระเด็นของเกรนาดีน
- น้ำแข็ง
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้ผสมเหล้ารัมสีเข้ม เหล้าแบล็คเบอร์รี่ เหล้ากล้วย น้ำส้ม เกรนาดีน และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน เขย่าให้ชิลล์
- เท (อย่าเครียด) ลงในแก้วคอลลินส์
- ตกแต่งด้วยส้มฝาน
สีส้ม คิวบา ลีเบอร์
ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าเหล้าคิวบาหรือเหล้ารัมและโค้ก นี่คือเครื่องดื่มติกิที่ทำง่ายอย่างน่าขันแต่ก็น่าพึงพอใจสุดๆ เวอร์ชันนี้ใช้เหล้ารัมสีเข้ม ส้มแทนมะนาว และโคล่าสำหรับกลิ่นคาราเมลและซิตรัส
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ เหล้ารัมเดเมรารา
- น้ำส้ม 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- โคล่า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้ผสมเหล้ารัมกับน้ำส้มเข้าด้วยกัน เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เย็น
- เทลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- โรยหน้าด้วยโคล่า และตกแต่งด้วยลิ่มสีส้ม
ปิน่า สปริตซ์
แม้จะไม่ใช่ปิญาโคลาด้าแต่มีรสชาติครบถ้วน ไฮบอลที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ถือเป็นเครื่องดื่มติกิสุดคลาสสิกที่น่ารับประทาน
ส่วนผสม
- น้ำแข็ง
- 3 ออนซ์ กำมะหยี่ ฟาเลอร์นัม
- เหล้ารัมสับปะรด 1 ออนซ์
- เหล้ารัมมะพร้าว 1 ออนซ์
- น้ำมะพร้าว2ออนซ์
- น้ำมะพร้าว 2 ออนซ์
คำแนะนำ
- เติมน้ำแข็งแก้วสูง
- ใส่ฟาแลร์นัม สับปะรด เหล้ารัมมะพร้าว และน้ำมะพร้าว คน
- โรยหน้าด้วยกะลามะพร้าว
โกโก้สำหรับกาแฟ
เครื่องดื่มติกิง่ายๆ ที่ฉันชื่นชอบคือเครื่องดื่มที่ฉันทำเพื่อเพื่อนและครอบครัวตลอดเวลา ได้คะแนนสูงและง่ายมาก
ส่วนผสม
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- 3 ออนซ์ กำมะหยี่ ฟาเลอร์นัม
- เหล้ารัมมะพร้าว 1½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- กะหลัวครึ่งออนซ์
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำมะนาว ฟาเลอร์นัม เหล้ารัมมะพร้าว และน้ำแข็งเข้าด้วยกัน เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด โรยหน้าด้วยกะหลัว - ไม่ต้องคน
- ตกแต่งด้วยมะนาวซีก
ความหลงใหลใน POG Highball
หากคุณหลงใหลในเครื่องดื่ม POG (เสาวรส/ส้ม/ฝรั่ง) คุณก็จะได้เครื่องดื่มติกิสามในสี่ในกล่องแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมเหล้ารัมและน้ำแข็ง คนให้เข้ากัน และใส่ร่มกระดาษใบเล็กๆ วิธีใช้เลนด่วนไปสู่สวรรค์แห่งเครื่องดื่มติกิของคุณ
ส่วนผสม
- น้ำแข็ง
- เครื่องดื่ม POG ขนาด 6 ออนซ์
- ดาร์กรัม 2 ออนซ์
คำแนะนำ
- เติมน้ำแข็งแก้วสูง
- เพิ่ม POG และเหล้ารัมสีเข้ม คน
ค็อกเทล Tiki ง่ายๆ พร้อมบรรยากาศสบายๆ
คุณรู้ไหมว่าวันเหล่านั้นคุณต้องการวันหยุด แต่มันเป็นคืนที่โรงเรียนและไม่มีใครเต็มใจที่จะดูเด็กๆ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในขณะที่คุณเดินทางไปโพลินีเซีย? นี่เป็นค่ำคืนสำหรับการดื่มทิกิง่ายๆ ด้วยส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่าง เหล้ารัมเล็กน้อย และร่มกระดาษที่คุณซ่อนไว้ด้านหลังตู้กับข้าว เพื่อไม่ให้เด็กๆ ใช้สำหรับทำบาร์บี้ คุณก็จะถูกดึงออกไปสู่บรรยากาศสบายๆ ของทิกิที่คุณชื่นชอบ บาร์บนเกาะโพลินีเซียนที่มีอากาศสดชื่นและมีแสงแดดสดใส ที่นั่น. ตอนนี้ไม่รู้สึกดีขึ้นแล้วเหรอ?
