การกระโดดเข้าสู่โลกของค็อกเทลคลาสสิกเป็นแนวคิดที่น่ากังวล: จะเริ่มต้นจากที่ไหน แม้ว่าค็อกเทลหลายชนิดจะมีมานานหลายทศวรรษแล้ว แต่ค็อกเทลที่ยืนหยัดผ่านการทดสอบของกาลเวลาและยังคงเป็นดาวเด่นที่บ้านและบาร์คือจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุด
ฝรั่งเศส 75
เป็นค็อกเทลฝรั่งเศสจินที่ฟองซ่า สดชื่น และมีกลิ่นซิตรัสเล็กน้อย
ส่วนผสม
- จิน 1¼ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- แชมเปญไปด้านบน
- ริบบิ้นเลมอนสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ กับฟลุตแชมเปญ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ปิดท้ายด้วยแชมเปญ
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
จิน ฟิซซ์
ฟิซค็อกเทลเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผสมประเภทแรกสุดที่ยืนหยัดมายาวนาน
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมจิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วคอลลินส์บนน้ำแข็งสด
- ค่อยๆ เติมคลับโซดา.
- โรยหน้าด้วยมะนาวฝานหากต้องการ
พาโลมา
ปาโลมาเป็นค็อกเทลยอดนิยมในหมู่นักดื่มเตกีล่าและผู้ไม่ดื่มเตกีล่า ขอบเค็มเป็นอุปกรณ์เสริม
ส่วนผสม
- มะนาวซีกและเกลือสำหรับขอบ
- เตกีล่า 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเกรพฟรุต 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เกรปฟรุตโซดาราดหน้า
- เกรปฟรุตลิ่มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่เกลือบนจานรอง จุ่มเกลือลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เตกีล่า น้ำมะนาว และน้ำเกรพฟรุต
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ปิดท้ายด้วยเกรปฟรุตโซดา.
- ตกแต่งด้วยเกรปฟรุตลิ่ม
ไดคิริคลาสสิค
ไดคิริได้แปรสภาพมาเป็นเครื่องดื่มเหล้ารัมรสผลไม้ที่มักมีรสหวานและแช่แข็งตลอดหลายปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม รูปแบบดั้งเดิมของมันคือเหล้ารัมธรรมดาๆ ที่มีส่วนผสมของค็อกเทลเพียงไม่กี่อย่างและไม่มีเครื่องปั่น
ส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
สาวชุดขาว
ค็อกเทลไวท์เลดี้ถูกสร้างขึ้นในลอนดอนในช่วงทศวรรษที่ 1930 เป็นการผสมผสานสุดคลาสสิกของจิน ส้ม และไข่ขาว ที่มีรสหวาน เปรี้ยว และเป็นฟอง
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ London dry gin
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมจิน น้ำมะนาว เหล้าส้ม และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
อเมริกาโน่
เป็นการผสมผสานระหว่าง Campari และเวอร์มุตที่หวานอมขมกลืน พร้อมสีสันยามพระอาทิตย์ตกที่งดงามด้วยการผสมผสานของ Campari สีส้มแดงที่มีชีวิตชีวา และเวอร์มุตหวานสีแดง
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ คัมพารี
- เวอร์มุตหวาน 1 ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง คัมพารี และเวอร์มุตหวานในแก้วทรงสูง
- คนให้เข้ากัน
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยส้มฝาน
ล้าสมัย
ค็อกเทลไม่กี่ชนิดที่เป็นตำนานมากกว่าค็อกเทลสมัยเก่า ด้วยความช่วยเหลือของวัฒนธรรมป๊อปและเสน่ห์อันน่ารับประทานของมันเอง ความล้าสมัยได้ทำให้สถานที่ในประวัติศาสตร์แข็งแกร่งขึ้น
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- 2 ขีดสีส้มขม
- 3-5 ขีด Angostura bitters
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง บูร์บง น้ำเชื่อม และบิทเทอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- โรยหน้าด้วยเปลือกส้ม โดยทาบนแก้วและตามขอบก่อนจะทิ้งเครื่องดื่ม
ซาเซแร็ค
The Sazerac เป็นหนึ่งในค็อกเทลสูตรดั้งเดิมของอเมริกา สร้างสรรค์ขึ้นในนิวออร์ลีนส์ก่อนจะลุกลามราวกับไฟป่าสู่บาร์ต่างๆ ทั่วโลก
ส่วนผสม
- ¼ ออนซ์แอ๊บซินธ์
- น้ำตาลก้อน
- น้ำ ¼ ออนซ์
- 1½ ออนซ์ไรย์
- 1 ออนซ์ คอนญัก
- 3 ขีดกลางความขมขื่นของ Peychaud
- 1-2 ขีด Angostura bitters
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นเลมอนสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมแอ๊บซินธ์ หมุนวนเพื่อเคลือบด้านในแก้ว ทิ้งส่วนเกิน
- ในแก้วผสม ผสมน้ำตาลก้อน น้ำ และรสขม
- เติมน้ำแข็ง ข้าวไรย์ และคอนญัก
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
มิ้นท์ จูเลป
มิ้นต์จูเลปเป็นค็อกเทลทางใต้สุดคลาสสิกและมีรูปแบบมาจากวิสกี้ มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ Kentucky Derby
ส่วนผสม
- 8-10 ใบสะระแหน่สด
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วหินหรือถ้วยดีบุก ใส่ใบสะระแหน่และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- ใส่น้ำแข็งบดและบูร์บง
- กวนจนแก้วเป็นน้ำแข็ง
- ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่
มาร์การิต้าคลาสสิก
เช่นเดียวกับ daiquiri มาการิต้าแบบคลาสสิกได้ก่อให้เกิดรสชาติที่หลากหลายในรสชาติที่หลากหลาย แม้ว่ามาการิต้ามักจะถูกแช่แข็งและปั่น แต่คลาสสิกก็คือเตกีล่าเปรี้ยว
ส่วนผสม
- มะนาวซีกและเกลือสำหรับขอบ
- เตกีล่าเงิน 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมอากาเว ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่เกลือบนจานรอง จุ่มเกลือลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เตกีล่า น้ำมะนาว เหล้าส้ม และอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
บลัดดี้แมรี่
บลัดดีแมรีมีแต่ความหรูหราและการตกแต่งมากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และบลัดดีแมรี่ก็ยังคงเป็นแก่นสารไม่ว่าคุณจะชอบคลาสสิกหรือฝันใหญ่
ส่วนผสม
- มะนาวฝานและเกลือขึ้นฉ่ายสำหรับขอบ
- 2½ ออนซ์วอดก้า
- น้ำมะเขือเทศ 4 ออนซ์
- น้ำดอง 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ มะรุม
- 2 ขีดกลาง วูสเตอร์
- เกลือ พริกไทย และปาปริก้า 2 ขีด
- น้ำแข็ง
- มะกอก แตงกวาดอง มะนาวฝาน และก้านขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่เกลือขึ้นฉ่ายลงบนจานรอง จุ่มเกลือคื่นฉ่ายลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- เติมน้ำแข็ง วอดก้า น้ำมะเขือเทศ น้ำดอง น้ำมะนาว ฮอสแรดิช วูสเตอร์ไชร์ และเครื่องปรุงรสในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะกอก แตงกวาดอง มะนาวฝาน และก้านขึ้นฉ่าย
แมนฮัตตัน
แมนฮัตตันยังคงส่องสว่างตลอดหลายปีที่ผ่านมา
ส่วนผสม
- ข้าวไรย์ 2 ออนซ์
- เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
- 1-2 ขีดสีส้มขม
- 2-3 ขีด Angostura bitters
- น้ำแข็ง
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง ข้าวไรย์ เวอร์มุตหวาน และบิตเตอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
มาร์ตินี่
ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามาร์ตินี่คลาสสิกมีมากกว่าการยืนหยัดผ่านการทดสอบของกาลเวลา วิธีที่คุณชอบมาร์ตินี่นั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวเป็นหลัก แต่ก็ไม่มีทางที่ผิด นอกจากนี้ยังมี Dirty Martini และ Vesper อีกด้วย
ส่วนผสม
- 2½ ออนซ์จิน
- ½ ออนซ์ เวอร์มุตแห้ง
- น้ำแข็ง
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในแก้วผสม เติมน้ำแข็ง จิน และเวอร์มุตแห้ง
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะกอก
เนโกรนี
ค็อกเทล Negroni เป็นค็อกเทลรสหวานอมขมกลืนที่มีความสมดุลที่น่ารักของขม หวาน และมีกลิ่นหอม ทำให้เป็นค็อกเทลที่น่าลิ้มลอง
ส่วนผสม
- จิน 1 ออนซ์
- 1 ออนซ์ คัมพารี
- เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง จิน คัมพารี และเวอร์มุตหวาน
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
บูเลอวาร์ดิเยร์
รูปแบบ Negroni เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเข้มแข็ง หวาน และขม
ส่วนผสม
- 1¼ ออนซ์ ข้าวไรย์
- เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
- 1 ออนซ์ คัมพารี
- น้ำแข็ง
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง ข้าวไรย์ สวีทเวอร์มุต และคัมพารี
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ประดับด้วยล้อสีส้ม.
รถไซด์คาร์
ไซด์คาร์ค็อกเทลเป็นค็อกเทลคอนยัคคลาสสิกที่มีขอบหวานเพื่อนำทุกรสชาติกลับบ้าน
ส่วนผสม
- มะนาวฝานและน้ำตาลสำหรับขอบ
- 1½ ออนซ์ คอนยัค
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- บิดสีส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบแก้วมาร์ตินี่หรือรถคูเป้ด้วยมะนาวฝาน
- ใส่น้ำตาลลงบนจานรอง จุ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง คอนยัค เหล้าส้ม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยเกลียวสีส้ม
โมจิโต้
แม้ว่าค็อกเทลนี้มักจะเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศที่อบอุ่น แต่ก็สามารถดื่มได้ตลอดทั้งปี เนื่องจากความนิยมได้รับการพิสูจน์แล้ว
ส่วนผสม
- ใบสะระแหน่สด 3-5 ใบ
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่ใบมิ้นต์และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่
วิสกี้เปรี้ยว
วิสกี้เปรี้ยวเป็นค็อกเทลรสเปรี้ยวที่ขาดไม่ได้ คุณสามารถเปลี่ยนจิตวิญญาณเป็นวอดก้า จิน หรืออามาเร็ตโตได้ ถ้าวิสกี้ไม่ใช่ชาของคุณ
ส่วนผสม
- 2½ ออนซ์บูร์บง
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- ส้มฝานและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมบูร์บง น้ำมะนาว น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยส้มฝานและเชอร์รี่
ไหมไทย
ไหมไทยคลุกคลีอยู่รอบๆ แก้วค็อกเทลมาตั้งแต่ปี 1940 และแพร่กระจายจากแคลิฟอร์เนียไปยังบาร์ทุกแห่ง
ส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 1 ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- ½ ออนซ์ คูราเซาสีส้ม
- ½ ออนซ์ orgeat หรือน้ำเชื่อมอัลมอนด์
- น้ำแข็ง
- ½ ออนซ์ ดาร์กรัม
- มะนาวฝานและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง เหล้ารัมขาว น้ำมะนาว คูราเซาส้ม และออร์แกต
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ค่อยๆ เทเหล้ารัมสีเข้มลอยอยู่ด้านบน
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและเชอร์รี่
Gimlet
ค็อกเทลมะนาวเปรี้ยวอมเปรี้ยว เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างมาร์ตินี่คลาสสิกและความเปรี้ยวGimlets สามารถใช้วอดก้าหรือดรายจินลอนดอนได้ ดังนั้นจึงเป็นเครื่องดื่มที่ปรับเปลี่ยนรสชาติได้ง่าย เวอร์ชันจินจะมีกลิ่นหอมมากกว่าด้วยกลิ่นจูนิเปอร์ ในขณะที่วอดก้าเม็ดช่วยให้รสมะนาวหวานอมเปรี้ยว
ส่วนผสม
- จินหรือวอดก้า2½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
วิเยอซ์ การ์เร
ค็อกเทลแสนหวานแต่พฤกษศาสตร์ที่ยากจะลืม
ส่วนผสม
- ข้าวไรย์ 1 ออนซ์
- 3 ออนซ์ คอนยัค
- ¾ ออนซ์ เวอร์มุตหวาน
- เหล้าเบเนดิกติน ¼ ออนซ์
- 3 ขีดอะโรมาติกขม
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง ข้าวไรย์ คอนญัก สวีทเวอร์มุต เบเนดิกติน และบิทเทอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยมะนาวบิด
รัมพลิก
แม้ว่าไข่ขาวจะเป็นดาวเด่นของไข่ในค็อกเทล แต่การพลิกกลับต้องใช้ไข่ทั้งฟอง ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลครีมมี่และหรูหราไม่เหมือนใคร
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ ดาร์กรัม
- เฮฟวี่ครีม ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- 1 ไข่ทั้งฟอง
- น้ำแข็ง
- ลูกจันทน์ป่นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมเหล้ารัมสีเข้ม เฮฟวี่ครีม น้ำเชื่อม และไข่ลงไป
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยลูกจันทน์ป่น
ทอม คอลลินส์
Tom Collins เป็นจินและโทนิคธรรมดาในเวอร์ชันสำหรับผู้ใหญ่ โดยรสชาติพิเศษเหล่านั้นใช้เครื่องดื่มจินที่มีฟองจากระดับปานกลางไปจนถึงไม่ธรรมดา
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- ¼ ออนซ์ น้ำเชื่อมธรรมดา ตามชอบ
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- มะนาวฝานและค็อกเทลเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในแก้วทรงสูง
- คนให้เข้ากัน
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและค็อกเทลเชอร์รี่
สากล
มาร์ตินี่น้ำผลไม้นี้ขึ้นชื่อว่าเป็นมาร์ตินี่ริฟฟ์ที่โด่งดังที่สุด มีรสเปรี้ยวแต่หวานเล็กน้อย ฮิตมานานหลายทศวรรษ
ส่วนผสม
- วอดก้ามะนาว 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแครนเบอร์รี่ ¾ ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า น้ำมะนาว น้ำแครนเบอร์รี่ และเหล้าส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะนาวซีกหากต้องการ
Aperol Spritz
ที่โดดเด่นที่สุดคือค็อกเทลสำหรับก่อนอาหารเย็นหรือเป็นเครื่องดื่มยามบ่าย เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่คุ้มค่าแก่การจิบ
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ Aperol
- 4 ออนซ์ prosecco
- น้ำแข็ง
- โซดาคลับ 1½ ออนซ์
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง, อะเพอรอล และโพรเซคโกในแก้วไวน์
- คนให้เข้ากัน
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยลิ่มสีส้ม
ค็อกเทลคลาสสิกสำหรับทุกฤดูกาล
การเพลิดเพลินกับค็อกเทลคลาสสิกไม่ควรปวดหัวและไม่ควรหาสูตรค็อกเทลคลาสสิก วิธีที่ง่ายที่สุดในการเลือกสถานที่เริ่มต้นคือการเลือกสุราแก้วโปรดหรือแม้แต่เครื่องแก้ว ไม่มีทางที่ผิดในการเลือกค็อกเทลคลาสสิกเพื่อเพลิดเพลิน