การกำหนดจินที่ดีที่สุดนั้นเป็นเรื่องส่วนตัว คุณจะพบกับจินหลากหลายสไตล์พร้อมพฤกษศาสตร์ที่แตกต่างกัน แบรนด์จินที่ดีที่สุดบางแบรนด์เป็นที่รู้จักกันดี ในขณะที่แบรนด์อื่นๆ มาจากโรงกลั่นคราฟต์ขนาดเล็ก ค้นพบจินที่ดีที่สุดสำหรับการจิบบนโขดหินและทำค็อกเทลจินคลาสสิก
จินราคาถูกที่ดีที่สุด - Tanqueray Gin
ราคาประมาณ 20 ดอลลาร์สำหรับขวดขนาด 750 มล. (หรือ 30 ดอลลาร์สำหรับขวดขนาด 1.5 ลิตร) Tanqueray เป็นหนึ่งในจินราคาไม่แพงที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดของ Total Wine & More โดยได้รับคะแนน 4.8 จาก 5 ดาวจากลูกค้าประมาณ 65 รายTanqueray เป็นดรายจินคลาสสิกจากลอนดอนที่มีกลิ่นของจูนิเปอร์ ส้ม และพฤกษศาสตร์อื่นๆ เหมาะที่จะลองผสมกับจินค็อกเทลหลายๆ แบบ เพราะไม่ได้เปลี่ยนรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ
จินที่อร่อยที่สุด - Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin ได้รับการโหวตให้เป็นจินที่ดีที่สุดในงาน Flaviar Community Awards ประจำปี 2019 และผู้บริโภคมากกว่า 800 รายบนเว็บไซต์ให้คะแนน 8.2 จาก 10 ดาว จินถูกกลั่นด้วยส่วนผสมของพืชพรรณซึ่งรวมถึงชาดินปืน และเป็นจินที่มีกลิ่นซิตรัส มีกลิ่นดอกไม้เล็กน้อย พร้อมด้วยผักชี กระวาน และโป๊ยกั้กจำนวนมากบนเพดานปาก นี่คือจินที่เหมาะกับการจิบเดี่ยวๆ บนโขดหินหรือปั่นเพื่อทำค็อกเทลรสเลิศ ราคาไม่แพงประมาณ 45 เหรียญต่อขวด 750 มล.
Best Craft Gin - นักพฤกษศาสตร์ Islay Dry Gin
สกอตแลนด์อาจเป็นที่รู้จักดีที่สุดในเรื่องวิสกี้ (พูดตรงๆ ก็คือสก็อตช์) แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามีเพียงเหล้าเดียวที่กลั่นที่นั่น Botanist Islay Dry Gin มาจากโรงกลั่น Bruichladdich ซึ่งเป็นที่รู้จักดีที่สุดจากสก็อตช์ชั้นเลิศ นักพฤกษศาสตร์ผสมผสานกับพืชพรรณ 22 ชนิดที่หาได้บนเกาะอิสเลย์ Esquire ตั้งชื่อให้เป็นหนึ่งใน 15 แบรนด์จินที่น่าดื่ม และผู้วิจารณ์ Masters of M alt ต่างชื่นชมในความนุ่มนวลของมัน คาดว่าจะมีรสชาติของส้ม ผักชี และมิ้นต์ พร้อมด้วยจูนิเปอร์เล็กน้อย คุณจะต้องจ่ายประมาณ 45 เหรียญสหรัฐต่อขวด 750 มล.
Best American Gin - St. George Spirits Dry Rye Gin
กลั่นใน Alameda, CA, St. George Spirits Dry Rye Gin ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในจินอเมริกันชั้นนำของ Liquor.com ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ให้คะแนนจินชุดเล็ก 92 คะแนน โดยสังเกตว่ามี "กลิ่นยี่หร่าอุ่น" พร้อมด้วยโน๊ตพริกไทยดำและจูนิเปอร์ คุณจะต้องจ่ายระหว่าง 30 ถึง 40 เหรียญสหรัฐต่อขวด 750 มล. สำหรับจินที่น่าสนใจ
จินที่ดีที่สุดของแต่ละสไตล์
จินผลิตขึ้นในหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่จินเนเวอร์รุ่นก่อนของจินชาวดัตช์คลาสสิก (หรือสะกดว่า genever) ไปจนถึงดรายจินสไตล์จูนิเปอร์ในลอนดอนสุดคลาสสิก ไปจนถึงดรายจินของนิวเวสเทิร์นที่ปรับโฉมใหม่พร้อมโปรไฟล์รสชาติทางพฤกษศาสตร์ที่น่าสนใจ นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดในแต่ละหมวดหมู่
ลอนดอนดรายจินที่ดีที่สุด - Elephant Gin
ดรายจินยอดนิยมของ Flaviar ในลอนดอนคือ Elephant gin ผู้วิจารณ์มากกว่า 80 รายบนเว็บไซต์ให้คะแนนจิน 9.2 จาก 10 ดาว และโรงกลั่นเหล้าเยอรมันที่ผลิตสุราได้บริจาคเงิน 15% ของรายได้เพื่อช่วยช้างแอฟริกาที่ใกล้สูญพันธุ์ เป็นจินดอกไม้รสเผ็ดที่มีกลิ่นลาเวนเดอร์ สน ขิง และซิตรัส คุณจะต้องจ่ายประมาณ 45 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.
Best Plymouth Gin - โรงกลั่นสุรา Black Friar Plymouth Gin
อาจทำให้เข้าใจผิดเล็กน้อยหากระบุว่านี่คือจินที่ดีที่สุดของพลีมัธ เนื่องจากเป็นจินของพลีมัธเพียงชนิดเดียว อย่างไรก็ตาม จินมีความโดดเด่นพอที่จะแยกออกเป็นสไตล์ของตัวเองได้ จินพลีมัธผลิตในหม้อเดียวเหมือนเช่นที่มีมาตั้งแต่ปี 1865 มันไม่กรอบเท่าจินแห้งในลอนดอน แต่โปรไฟล์ของรสชาติมีแนวโน้มที่จะเป็นสีเอิร์ธโทน ส้ม และเรียบเนียน คุณจะพบจินในสองจุดแข็ง; กำลังกองทัพเรือ (57% ABV) และแบบดั้งเดิม (41.2% ABV) ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ให้คะแนนความแข็งแกร่งแบบดั้งเดิม 93 คะแนน และ Ultimate Spirits Challenge ให้คะแนนความแข็งแกร่งของกองทัพเรือ 94 คะแนน คาดว่าจะต้องจ่ายเงินประมาณ 30 ดอลลาร์สำหรับค่าดั้งเดิมหรือ 40 ดอลลาร์สำหรับความแข็งแกร่งของกองทัพเรือสำหรับขวดขนาด 750 มล.
Best Jenever - Old Duff Genever Single M alt
Jenever หรือสะกดว่า genever มาจากฮอลแลนด์ และคล้ายกับจินจนจัดว่าเป็นประเภทย่อยของวิญญาณ จูนิเปอร์เป็นสิ่งจำเป็นในเจนเนเวอร์ แต่ยังผสมกับไวน์มอลต์ด้วย จึงมีมอลต์มากกว่าและกรอบน้อยกว่าจินแห้งแบบดั้งเดิมของลอนดอน หนึ่งในจินเจนเวอร์ที่ได้รับคะแนนสูงสุดคือ Old Duff Genever Single M alt เป็นหนึ่งในไวน์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดของ Wine Eกระตือรือร้น ด้วยคะแนน 93 คะแนน และได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งใน 100 สุราชั้นนำของปี 2019 สามารถพิสูจน์ได้ 90 รายการ พร้อมด้วยโน๊ตของโป๊ยกั้ก จูนิเปอร์ และมอลต์ คาดว่าจะจ่ายประมาณ 50 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.
Best Old Tom Gin - Citadelle Extremes No. 1 No Mistake Old Tom Gin
เหล้ายิน Old Tom มีรสหวานกว่าและมีรสชาติทางพฤกษศาสตร์น้อยกว่าเหล้าแบบดรายในลอนดอน และไม่มีมอลต์แบบเจนเนเวอร์ด้วย มันเป็นจุดกึ่งกลางที่ดีระหว่างทั้งสองสไตล์ Old Tom Gin ซึ่งเป็นโรงกลั่นสัญชาติฝรั่งเศสอันดับ 1 ของ Citadelle เป็นเหล้ายิน Old Tom ที่ได้รับคะแนนสูงสุดจาก Flaviar โดยมีลูกค้ามากกว่า 40 รายให้คะแนน 89 จาก 10 ดาว เป็นจินดอกไม้ที่มีกลิ่นส้ม เครื่องเทศ และสีทอง คุณจะต้องจ่ายประมาณ 60 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.
Best New Western Dry Gin - Aviation Gin
ดรายจินของตะวันตกใหม่เป็นของจอห์นนี่ที่เพิ่งมาในโลกของจิน เป็นชื่อที่ตั้งขึ้นเพื่อเป็นตัวแทนของจินที่ผลิตขึ้นเองจากโรงกลั่นขนาดเล็กในสหรัฐอเมริกาและยุโรป ด้วยการผสมผสานทางพฤกษศาสตร์ที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งอาจแตกต่างจากรสชาติจูนิเปอร์แบบดั้งเดิมในดรายจินคลาสสิกของลอนดอน
เหล้าจินการบิน ซึ่งกลั่นในพอร์ตแลนด์ รัฐออริกอน น่าจะเป็นหนึ่งในเหล้าจินตะวันตกยุคใหม่ที่รู้จักกันดีที่สุด นักแสดงไรอัน เรย์โนลด์สเป็นเจ้าของแบรนด์ ซึ่งมีกลิ่นฉุนของจูนิเปอร์ มีกลิ่นกระวานและควันผู้ที่ชื่นชอบไวน์ให้คะแนนจินด้วยคะแนนสูงถึง 97 คะแนน และคุณจะจ่ายน้อยกว่า 30 ดอลลาร์สำหรับขวดขนาด 750 มล.
จินค็อกเทลที่ดีที่สุด
อะไรที่ทำให้จินเหมาะสำหรับค็อกเทลโดยเฉพาะ มันเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัว มีโปรไฟล์รสชาติจินที่แตกต่างกันมากมาย และบางรสชาติก็ผสมผสานกับเครื่องผสมบางชนิดได้ดีกว่าแบบอื่น สำรวจจินที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มผสมจินแต่ละประเภท
จินที่ดีที่สุดสำหรับจินและโทนิค - จินของเฮนดริก
Hendrick's เป็นแบรนด์จินของสก็อตแลนด์ที่นำเสนอรสชาติของซิตรัสและจูนิเปอร์ที่สมดุล เพื่อผสมผสานกับความขมของควินินในน้ำโทนิค Hendrick's มีกลิ่นที่แห้งและกรอบ และยังมีกลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนซึ่งนำความสมดุลและความซับซ้อนมาสู่ G&T แบบคลาสสิก คาดว่าจะจ่ายประมาณ 45 เหรียญสหรัฐต่อขวด 750 มล.
จินที่ดีที่สุดสำหรับมาร์ตินี่ - Ford's Gin
สิ่งที่คุณชอบในมาร์ตินี่เป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว บางคนชอบมาร์ตินี่แบบแห้งเป็นพิเศษ (วินสตัน เชอร์ชิลล์มีชื่อเสียงว่าชอบมาร์ตินี่ของเขามากกว่าจิน) ในขณะที่คนอื่นๆ ชอบมาร์ตินี่แบบเปียกกว่าและเวอร์มุตแห้งมากกว่าดังนั้นจินที่ดีที่สุดสำหรับมาร์ตินี่ก็มีแนวโน้มที่จะมีความเฉพาะตัวเช่นกัน แต่คุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับดรายจินคลาสสิกของลอนดอน Serious Eats เลือกจินของ Ford เป็นจินมาร์ตินี่ที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุด โดยอ้างถึงรสชาติจูนิเปอร์และซิตรัสสุดคลาสสิกที่ทำให้ค็อกเทลมีความสมดุลและเนียน คาดว่าจะจ่ายประมาณ 25 เหรียญสำหรับขวดขนาด 750 มล.
จินที่ดีที่สุดสำหรับ Negroni - Barr Hill Tom Cat Reserve Gin
ในเนโกรนีคลาสสิก ความขมของ Campari ช่วยรักษาสมดุลของพฤกษศาสตร์ในจินและความหวานของเวอร์มุตหวาน ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลที่สมดุล มีกลิ่นหอม และหวานอมขมกลืน เหมาะสำหรับ Barr Hill Tom Cat Reserve Gin VinePair เรียกมันว่าจินโดยรวมที่ดีที่สุดสำหรับการทำเนโกรนีที่ให้ความรู้สึกเหมือนครีม คุณจะต้องจ่ายประมาณ 60 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.
จินที่ดีที่สุดสำหรับค็อกเทลการบิน - Empress 1908 Gin
ค็อกเทลการบินเป็นเครื่องดื่มผสมคลาสสิกที่กำลังเพลิดเพลินกับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา ค็อกเทลมีเฉดสีม่วงที่น่าพึงพอใจ โดยเติมครีมเดอไวโอเล็ต ซึ่งเป็นเหล้าที่มีสีม่วงและมีรสไวโอเล็ต และจิน Empress 1908 ซึ่งกลั่นในรัฐวิกตอเรียก่อนคริสต์ศักราช ประเทศแคนาดา และตั้งชื่อตามโรงแรม Empress อันโด่งดัง มีเฉดสีครามที่น่ารักซึ่งเพิ่มสีสันที่เข้มยิ่งขึ้นให้กับค็อกเทลจินที่สวยงามและอร่อยนี้ จินมีสีมาจากดอกอัญชัน และเติมกลิ่นดอกไม้และซิตรัสที่ละเอียดอ่อน ซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติไวโอเล็ต เชอร์รี่ และเลมอนในค็อกเทลการบิน คาดว่าจะจ่ายประมาณ 40 เหรียญสหรัฐต่อขวด 750 มล.
จินที่ดีที่สุดสำหรับ Gimlet - Bombay Sapphire
จินเล็ตเป็นค็อกเทลคลาสสิกที่เป็นเครื่องดื่มจินเริ่มต้นที่ดีสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ลองจินมากนักหรือไม่แน่ใจว่าจะชอบ และ Bombay Sapphire ก็เป็นจินที่สมบูรณ์แบบสำหรับค็อกเทลนี้ตาม Gin Observer Bombay Sapphire มีกรอบและสะอาด ราคาไม่แพง (คุณจะจ่ายน้อยกว่า 20 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.) และหาซื้อได้ง่าย นอกจากนี้ยังเป็นจินแห้งแบบจูนิเปอร์ไปข้างหน้าแบบคลาสสิกของลอนดอนที่เติมเต็มรสชาติมะนาวทาร์ตใน gimlet
จินที่ดีที่สุดสำหรับชาวฝรั่งเศส 75 - Citadelle
น้ำมะนาว แชมเปญ น้ำเชื่อมธรรมดา และจินทำให้ค็อกเทลมีกลิ่นหอม กลมกล่อม เปรี้ยวอมหวาน Citadelle gin ซึ่งเป็นดรายจินจากลอนดอนที่กลั่นจากฝรั่งเศส เป็นจินที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาวฝรั่งเศส 75 เพราะเหตุใด เพราะเป็นอาหารฝรั่งเศส ราคาไม่แพง หาง่ายและอร่อย Citadelle คือจินที่สะอาด สดชื่น และมีกลิ่นดอกไม้เล็กน้อย ซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับแชมเปญฝรั่งเศสที่รสชาติอร่อยและแห้ง เพื่อทำค็อกเทลคลาสสิกและแสนอร่อยนี้คุณจะต้องจ่ายประมาณ 25 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.
จินที่ดีที่สุดสำหรับ Tom Collins - Hendricks Midsummer Solstice
กลิ่นดอกไม้ในจิน Hendricks Midsummer Solstice โดดเด่นอย่างสวยงามกับ Tom Collins ที่กรอบ สดชื่นและมีฟอง ซึ่งเป็นค็อกเทลฤดูร้อนที่สำคัญ จินที่เบาและกรอบนี้เพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มผสมที่สดใสและอร่อย คุณจะต้องจ่ายประมาณ 40 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.
5 ของจินโปรดของผู้แต่ง
คนรักจินโดยเฉพาะที่ชื่นชอบการจิบจินและสร้างสรรค์คราฟต์ค็อกเทลที่มีจิน ผู้เขียนขอแนะนำจินต่อไปนี้ให้เป็นจินที่เธอชอบ
เบร็คเกนริดจ์ จิน
จิน Breckenridge เป็นจินที่มีกลิ่นผลไม้รสซิตรัส มีกลิ่นเครื่องเทศและรสจูนิเปอร์อ่อนๆ มันถูกกลั่นในโคโลราโดเป็นชุดเล็กๆ ในหม้อทองแดง ทำให้ได้จินแบบแห้งสไตล์ตะวันตกแบบใหม่ที่อร่อยและกรอบ คุณจะต้องจ่ายประมาณ 25 เหรียญสหรัฐต่อขวด 750 มล.
ซิตรัสฟอร์เวิร์ดจินปุ่มสีดำ
ถ้าคุณชอบจินที่มีกลิ่นซิตรัส Black Button Citrus Forward Gin คือคำตอบของคุณ! นอกเหนือจากรสชาติของเปลือกส้มและผลไม้เมืองร้อนแล้ว คุณจะยังพบกลิ่นดอกไม้และเครื่องเทศในจินกลั่นที่ได้รับการรับรองจากนิวยอร์กถึง 84 รายการ มีราคาประมาณ 30 เหรียญต่อขวด 750 มล.
ซันโทรี่ โรคุกิน
จินญี่ปุ่นนี้มีการผสมผสานทางพฤกษศาสตร์ที่แตกต่างจากจินตะวันตกแบบดั้งเดิม เช่น ซากุระ (ดอกซากุระ) ยูซุ และชาเขียว ผลลัพธ์ที่ได้คือจินที่มีกลิ่นดอกไม้ ควัน และกลิ่นซิตรัส ซึ่งเหมาะมากสำหรับการจิบจินหรือใน G&TRoku gin ราคาประมาณ 30 ดอลลาร์ต่อขวด
มัลฟี่ จิน คอน ลิโมน
Malfy Gin Con Limone กลั่นในอิตาลี มีรสชาติเลมอนนีที่น่าพึงพอใจซึ่งมาจากมะนาวที่ปลูกบนชายฝั่งอามาลฟีและในซิซิลี นอกจากนี้คุณยังจะพบกลิ่นของผักชีและจูนิเปอร์ในจินที่กรอบและมีกลิ่นหอม คุณจะต้องจ่ายประมาณ 35 เหรียญสหรัฐสำหรับขวดขนาด 750 มล.
เอ็ทสึกิน
จินญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่ง กลิ่นยอดนิยมของจิน Etsu คือชา แต่ก็ยังสดชื่นและสดใสด้วยกลิ่นซิตรัส จูนิเปอร์ พริกไทย และกลิ่นดอกไม้ ในบรรดาพืชสมุนไพรที่ใช้ในจินที่มีรสชาติและกลิ่นหอมนี้ ได้แก่ ชาเขียว ยูสุ และพริกไทยซันโช ราคาประมาณ $50 ต่อขวด
โลกแห่งจิน
จินเป็นสุราที่มีกลิ่นหอมที่ทำให้ค็อกเทลน่าสนใจและอร่อย การค้นหาจินที่เหมาะสมสำหรับค็อกเทลแต่ละชนิดมักเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว แต่คุณจะไม่ผิดพลาดในการลองจินข้างต้น