รูปภาพของเจลโล่ช็อตมักถูกจินตนาการขึ้นเมื่อผู้คนนึกถึงสมัยเรียนมหาวิทยาลัยและงานปาร์ตี้ที่พวกเขาเข้าร่วม แต่การทดลองกับเจลาตินแช่เย็นไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ดื่มที่อายุน้อยที่สุดเท่านั้น เยลลี่ช็อตเป็นขนมขนาดพอดีคำที่สมบูรณ์แบบซึ่งคุณสามารถทำได้ในเกือบทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด การค้างคืน หรือการประชุมชมรมหนังสือ สูตรเยลลี่ชอตสูตรใดก็ตามสามารถช่วยให้แขกของคุณต้องว้าว
เจลโล่ช็อตพื้นฐาน
สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องจำไว้เมื่อทำเยลลี่ช็อตก็คือ ช็อตเหล่านั้นต้องใช้เวลาและการเตรียมการมากกว่าช็อตอื่นๆ ส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณจะต้องแน่ใจว่าคุณได้วางแผนตามนั้นสำหรับเยลลี่ช็อตพื้นฐาน คุณจะต้องมีส่วนผสมที่แตกต่างกันสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ เยลลี่ น้ำ และสุรา ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถสร้างรสชาติได้หลากหลาย เช่น เยลลี่ช็อตพายแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่รสชาติ เหล้า น้ำผลไม้ และเครื่องปรุงต่างๆ ได้ทุกประเภทเมื่อคุณทำสูตรดั้งเดิมจนสมบูรณ์แบบแล้ว โดยเฉพาะสูตรนี้ได้ประมาณ 12 ช็อต
ส่วนผสม
- 1 (3 ออนซ์) เยลลี่รสกล่อง
- น้ำ1½ ถ้วย แบ่ง
- วอดก้า ½ ถ้วย
คำแนะนำ
- เทผงเจลโล่ลงในชามผสมใบใหญ่
- ในหม้อใบเล็ก ต้มน้ำ 1 ถ้วยแล้วใส่ผงเยลลี่ลงไป
- เติมน้ำเย็นและวอดก้า ½ ถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
- ตักใส่แก้วชอตพลาสติก แช่เย็นประมาณสามชั่วโมง
เยลลี่ช็อตสากล
A Cosmopolitan เป็นค็อกเทลในตำนานเนื่องจากมีสีสันที่หลากหลาย และคุณสามารถแปลงเป็นเยลลี่ช็อตได้อย่างง่ายดายโดยใช้เยลลี่แครนเบอร์รี่ แล้วเติมทริปเปิลเซคและน้ำมะนาวลงในสูตรพื้นฐาน โดยเฉพาะสูตรนี้ได้ประมาณ 12 ช็อต
ส่วนผสม
- 1 (3 ออนซ์) แครนเบอร์รี่ เจลโล่
- น้ำ1½ ถ้วย แบ่ง
- วอดก้า ½ ถ้วย
- 2 ออนซ์ สามวินาที
- สาดน้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- เทผงเยลลี่แครนเบอร์รี่ลงในชามผสมใบใหญ่
- ในหม้อใบเล็ก ต้มน้ำ 1 ถ้วยแล้วใส่ผงเยลลี่ลงไป
- เติมน้ำเย็น ½ ถ้วย แล้วคนลงในเจลโล่
- กรองส่วนผสมลงในเยลลี่แล้วตีจนข้น
- ตักใส่แก้วชอตพลาสติก แช่เย็นประมาณสามชั่วโมง
เยลลี่ช็อตมะนาว-มะนาว
ผลิตภัณฑ์รสเลมอน-มะนาวที่มีอยู่มากมายพิสูจน์ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองเป็นส่วนผสมที่ชนะเลิศ และไม่มีวิธีใดที่จะเฉลิมฉลองการจับคู่รสชาตินี้ได้ดีไปกว่าการทำเป็นเยลลี่ช็อต โดยเฉพาะสูตรนี้ได้ประมาณ 12 ช็อต
ส่วนผสม
- 1 (3 ออนซ์) เยลลี่รสมะนาวกล่อง
- น้ำ1½ ถ้วย แบ่ง
- วอดก้ามะนาว ½ ถ้วย
คำแนะนำ
- เทผงเยลลี่เลมอนลงในชามผสมใบใหญ่
- ในหม้อใบเล็ก ต้มน้ำ 1 ถ้วยแล้วใส่ผงเยลลี่ลงไป
- เติมน้ำเย็น ½ ถ้วยและวอดก้ามะนาว แล้วตีให้เข้ากัน
- ตักใส่แก้วชอตพลาสติก แช่เย็นประมาณสามชั่วโมง
เยลลี่ช็อตแบบเก่า
บางทีค็อกเทลที่ 'ล้าสมัย' ที่สุดที่มีอยู่ในปัจจุบัน Jello Shot แบบเก่าจะปรับเปลี่ยนสูตรเยลลี่ช็อตพื้นฐานโดยใช้บูร์บงและบิทเทอร์เพื่อเพิ่มเจลาตินที่ไม่มีรสชาติ โดยเฉพาะสูตรนี้ได้ประมาณ 12 ช็อต
ส่วนผสม
- 1 กล่อง (3 ออนซ์) เจลาตินไม่ปรุงแต่ง
- 1½ น้ำแบ่ง
- บูร์บง ½ ถ้วย
- 2 ขีดกลาง Angostura Bitters
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- เทผงเจลาตินที่ไม่ปรุงแต่งลงในชามผสมขนาดใหญ่
- ในหม้อใบเล็ก ต้มน้ำ 1 ถ้วยแล้วคนให้เป็นผง
- เติมน้ำเย็น ½ ถ้วย บูร์บง และบิทเทอร์ แล้วตีให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วยชอตพลาสติก แล้วแช่เย็นประมาณสามชั่วโมง
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่แต่ละลูกแล้วเสิร์ฟ
โมฮิโต้ เจลโล่ช็อต
Mojito ขึ้นชื่อในด้านคุณภาพที่สดชื่น และ Mojito Jello Shots เหล่านี้ก็มีรสชาติเข้มข้นไม่แพ้รุ่นก่อนเลย โดยเฉพาะสูตรนี้ได้ประมาณ 12 ช็อต
ส่วนผสม
- ก้านมิ้นต์ 5 อัน
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้ารัมครึ่งถ้วย
- 1 (3 ออนซ์) เจลโล่มะนาวรสกล่อง
- น้ำ1½ ถ้วย แบ่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมก้านมิ้นต์ น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
- เติมเหล้ารัมและน้ำแข็ง แล้วเขย่าจนเย็น
- เทผงเยลลี่มะนาวลงในชามผสมใบใหญ่
- ในหม้อใบเล็ก ต้มน้ำ 1 ถ้วยแล้วใส่ผงเยลลี่ลงไป
- เติมน้ำเย็น ½ ถ้วย แล้วกรองส่วนผสมที่เขย่า
- คนให้เข้ากัน
- ตักใส่แก้วชอตพลาสติก แช่เย็นประมาณสามชั่วโมง
ทรอปิคอลเจลโล่ช็อต
รสชาติเจลโล่ที่แปลกกว่าอย่างหนึ่งคือสับปะรด แต่ช่วยให้คุณทำเยลลี่ช็อตที่ได้แรงบันดาลใจจากเมืองร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ได้ โดยเฉพาะสูตรนี้ได้ประมาณ 12 ช็อต
ส่วนผสม
- 1 (3 ออนซ์) เยลลี่สับปะรดกล่อง
- น้ำ1½ ถ้วย แบ่ง
- เหล้ารัมมะพร้าว ½ ถ้วย
คำแนะนำ
- เทผงเยลลี่สับปะรดลงในชามผสมใบใหญ่
- ในหม้อใบเล็ก ต้มน้ำ 1 ถ้วยแล้วใส่ผงเยลลี่ลงไป
- เติมน้ำเย็นและวอดก้า ½ ถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
- ตักใส่แก้วชอตพลาสติก แช่เย็นประมาณสามชั่วโมง
เยลลี่ช็อตแบบเลเยอร์
เพื่อที่จะถ่ายภาพเยลลี่ช็อตเป็นชั้น คุณจะต้องทำงานหลายอย่างพร้อมกันและมีเวลาว่างประมาณสามชั่วโมง แม้ว่าเยลลี่ช็อตที่สะดุดตาเหล่านี้มักจะได้รับความนิยมจากฝูงชนอยู่เสมอ แต่ก็ทำได้ยากกว่าเยลลี่ช็อตธรรมดาอย่างแน่นอน กล่าวโดยย่อ การทำเยลลี่ช็อตแบบหลายชั้นเกี่ยวข้องกับการที่คุณประดิษฐ์เยลลี่ช็อตแต่ละชั้นและแช่เย็นทีละชั้น จากนั้นจึงซ้อนชั้นและทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะได้จำนวนชั้นที่ต้องการ
แคนดี้คอร์นเยลลี่ช็อต
ตัวอย่างที่ดีของกระบวนการที่ซับซ้อนนี้คือเยลลี่ช็อตข้าวโพดลูกกวาดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวันฮาโลวีน ซึ่งส่งผลให้ได้เยลลี่ที่มีรสชาติต่างกันสามชั้นในแก้วชอตเดียว โดยเฉพาะสูตรนี้ได้ประมาณ 12 ช็อต
ส่วนผสม
- 1 (3 ออนซ์) เจลโล่มะนาว
- น้ำ1½ ถ้วย แบ่ง
- วอดก้า 2 ถ้วย
- 1 (3ออนซ์) แพ็คเกจ สีส้ม Jello
- น้ำอุ่น 1 ออนซ์
- ¼ ออนซ์ เจลาตินไม่ปรุงรส
- นมข้นหวาน 14 ออนซ์
- เหล้ารัมครึ่งถ้วย
คำแนะนำ
- เทผงเยลลี่เลมอนลงในชามผสมใบใหญ่
- ในหม้อใบเล็ก ต้มน้ำ 1 ถ้วยแล้วใส่ผงเยลลี่ลงไป
- เติมน้ำเย็น ½ ถ้วย และวอดก้า 1 ถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน
- ตักใส่แก้วชอตพลาสติก แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้ทำซ้ำขั้นตอนที่ 1-3 ด้วยเจลโล่สีส้ม ตักส่วนผสมสีส้มลงบนส่วนผสมสีเหลืองแช่เย็นอย่างระมัดระวัง
- ชิลล์อีกครั้งประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ในชามผสมอีกใบ ให้ผสมน้ำอุ่นกับเจลาตินที่ไม่ปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน
- ปัดนมข้น เหล้ารัม และช้อนลงบนชั้นส้มแช่เย็น
- แช่เย็นต่ออีกสามสิบนาทีแล้วนำออกเมื่อพร้อมเสิร์ฟ
คำกัดที่อัดแน่นไปด้วยหมัด
ทุกคนจะประทับใจในความสามารถของคุณอย่างแน่นอนเมื่อพวกเขาได้ลิ้มรสเยลลี่ช็อตของคุณ และไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารใด คุณจะชนะมันอย่างแน่นอน ดังนั้นไม่ว่าคุณจะต้องการช็อตเจลลี่สำหรับวันหยุดในวันที่ 4 กรกฎาคม หรือคุณแค่พยายามสร้างความทรงจำในวัยเด็กเกี่ยวกับเจลโล่ที่เลื้อยไปมา (ยกเว้นการดื่มเหล้า) เจลโล่ช็อตก็จะทำให้งานปาร์ตี้สนุกสนานและยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน รับรองว่าจะต้องถูกใจคนดูแน่นอน
