เนื่องจากเป็นความคิดที่ดีที่จะพยายามประหยัดและประหยัดเงินให้ได้มากที่สุด คุณอาจคิดถึงวิธีต่างๆ ในการลดต้นทุน เช่น การหาวิธีทำ RumChata และส่วนผสมค็อกเทลแสนอร่อยอื่นๆ จากที่บ้าน โชคดีที่การผสมผสานครีม เครื่องเทศ และสุราที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่ใช้ในการสร้าง RumChata นั้นสามารถสร้างขึ้นใหม่ได้อย่างง่ายดายโดยใช้อุปกรณ์เตรียมอาหารของคุณเอง ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาสูตรเลียนแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับส่วนผสมเครื่องดื่มครีมที่คุณชื่นชอบ ไม่ต้องมองหาที่ไหนนอกจากสูตร RumChata ที่บ้านนี้
RumChata คืออะไร
RumChata เป็นเครื่องดื่มที่มีรากฐานมาจากเครื่องดื่มเครื่องเทศแบบดั้งเดิมอย่างฮอร์ชาตา Horchata เกิดจากการผสมเครื่องเทศเข้ากับข้าวแช่น้ำ Thomas Maas พัฒนาสูตรฮอร์ชาต้าที่ใช้นมเป็นของตัวเอง และทดลองเติมเหล้าประเภทต่างๆ ลงในเครื่องดื่ม โดยท้ายที่สุดแล้วพบว่าเหล้ารัมเข้ากันได้ดีที่สุดกับเครื่องเทศอุ่นๆ และครีมเข้มข้น ไม่นานหลังจากนั้น Maas ได้เปิดตัวแบรนด์อันโด่งดัง RumChata และคุณภาพของเครื่องดื่มที่เกือบจะเป็นขนมปังอบเชย/ขิงทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นส่วนผสมยอดนิยมมานานหลายทศวรรษในค็อกเทลและของว่างในช่วงวันหยุดมานานหลายทศวรรษ
วิธีทำเหล้ารัมชาต้า
ในการทำ RumChata เลียนแบบที่บ้าน คุณแค่ต้องใช้ส่วนผสมในการอบขนมปกติสองสามอย่างและเหล้ารัม โชคดีที่กระบวนการสร้าง RumChata แบบโฮมเมดนั้นง่ายเพียงแค่โยนทุกอย่างลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน สูตรนี้ทำให้ RumChata เลียนแบบเหยือกขนาดเล็กโดยเฉพาะ และคุณสามารถคูณส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้เพียงพอสำหรับการพบปะสังสรรค์ขนาดใหญ่หรืองานปาร์ตี้วันหยุด
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1 ถ้วย
- อบเชยบด ½ ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศหยิบมือ
- นม 3 ถ้วย (หรือนมที่ไม่ใช่นมสำหรับ RumChata ที่ไม่มีนม)
- เหล้ารัมสีเข้ม ½ ถ้วย
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน
- จะเสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นไว้เก็บไว้ทีหลัง
การทำ RumChata ลอกเลียนแบบปลอดนมเป็นเรื่องง่าย
น่าเสียดายที่คนที่แพ้นมอาจไม่เคยลองเครื่องดื่ม RumChata สูตรต้นตำรับเลยเนื่องจากใช้นมในสูตร อย่างไรก็ตาม การทำสิ่งนี้จากที่บ้านทำให้คุณสามารถปรับแต่งให้เข้ากับข้อจำกัดด้านอาหารของคุณเองได้ตัวอย่างเช่น คุณสามารถสลับนมในสูตรโฮมเมดได้อย่างง่ายดายด้วยปริมาณที่เท่ากัน:
- นมอัลมอนด์
- น้ำนมข้าว
- นมข้าวโอ๊ต
- นมถั่วเหลือง
- กะทิ
- นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
- นมแมคคาเดเมีย
ใช้นมที่ไม่ใส่นมรสธรรมดาแบบไม่หวานเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หากคุณแพ้แลคโตสเทียบกับแพ้โปรตีนจากนม แสดงว่าคุณใช้นมปลอดแลคโตส ไม่จำเป็นต้องป้องกันไม่ให้ท้องที่บอบบางจากการเพลิดเพลินกับความอร่อยของ RumChata และการทดแทนตัวเลือกที่ไม่ใส่นมในสูตรก็เป็นวิธีที่รวดเร็วและง่ายดายในการแก้ไข
ค็อกเทลสำหรับ RumChata โฮมเมดของคุณ
คุณสามารถใช้ RumChata แบบโฮมเมดได้เหมือนกับที่คุณใช้เวอร์ชันเชิงพาณิชย์เมื่อคุณต้ม RumChata แบบโฮมเมดชุดแรกแล้ว แม้ว่าคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนได้เพียงแก้วเดียว แต่คนส่วนใหญ่ชอบที่จะรวมมันเข้ากับค็อกเทลผสมต่างๆลองสูตรค็อกเทล RumChata แสนอร่อยโดยใช้สูตรโฮมเมดของคุณเอง
หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นกรด
หมายเหตุสำคัญที่ควรคำนึงถึงเมื่อทำงานร่วมกับ RumChata คือการหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นกรด แม้ว่าความคิดในการเพิ่ม RumChata ลงในน้ำอัดลมเพื่อทำให้เหล้าลอยตัวฟังดูอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ความจริงก็คือกรดในสิ่งต่างๆ เช่น โซดาและน้ำผลไม้ จะทำให้นมใน RumChata แข็งตัว ดังนั้น คุณจะต้องระมัดระวังในการทดลองกับส่วนผสมอบเชยนี้และสิ่งที่คุณจับคู่กับมัน
ทำ Copycat RumChata
ไม่มีอะไรน่าพอใจเท่ากับการทำด้วยมือและการได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และบทช่วยสอนง่ายๆ นี้ที่อธิบายวิธีทำ RumChata ของคุณเองจากที่บ้าน จะช่วยให้คุณทำให้มือของคุณเลอะเทอะด้วยวิธีที่น่ายินดี ดังนั้น พับแขนเสื้อขึ้น ขุดเหยือกออกมา และผสมให้เข้ากัน!
