ตั้งแต่มีเมล็ดจนถึงไม่มีเมล็ด คุณสามารถพบแตงโมได้ทุกที่ในช่วงฤดูร้อน ผลไม้สีส้มอมชมพูสดใสเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และปรากฏอยู่ในอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่มมากมาย หากคุณกำลังมองหาวิธีใหม่ในการใส่แตงโมที่คุณซื้อทุกสัปดาห์ลองใช้สูตรมาร์ตินี่แตงโมและค็อกเทลทั้ง 9 สูตรที่นำความหวานที่ลงตัวมาสู่ช่วงบ่ายฤดูร้อนของคุณ
แตงโมมาร์ตินี่
สูตรแตงโมมาร์ตินี่นี้เป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ของสไตล์มาร์ตินี่คลาสสิกด้วยส่วนผสมตามฤดูกาลที่เกิดจากความโปรดปรานของธรรมชาติ
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแตงโม 1½ ออนซ์
- วอดก้า 1 ออนซ์หรือวอดก้าผสมแตงโม
- น้ำแข็ง
- แตงโมผสมวอดก้าสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำแตงโม และวอดก้าเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่
- ตกแต่งด้วยแตงโมผ่าซีก
คลั่งไคล้เมลอนมาร์ตินี่
สำหรับมาร์ตินี่แตงโมรสเมลอนที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์ ลองใช้สูตรมาร์ตินี่เมลอนมาร์ตินี่สุดเก๋ที่เติมเหล้ามิโดริสีเขียวสดใสลงไปผสม
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแตงโม 1½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ มิโดริ
- วอดก้าแตงโม 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลิ่มแตงโมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อม น้ำแตงโม มิโดริ และวอดก้าแตงโมเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่
- ตกแต่งด้วยแตงโมผ่าซีก
แตงโมแช่แข็ง Mint Martini
ไม่มีใครอยากดื่มมาร์ตินี่แช่แข็งเหมือนในช่วงฤดูร้อน เพราะมันร้อนจัด มาร์ตินี่แตงโมมิ้นต์แช่แข็งนี้จะช่วยให้คุณคลายร้อนได้อย่างสนุกสนาน
ส่วนผสม
- แตงโมสด 1 ถ้วย
- น้ำ ½ ถ้วย
- น้ำเชื่อมมิ้นต์ธรรมดา ½ ออนซ์
- วอดก้าแตงโม 1 ออนซ์
- ½ ถึง 1 ถ้วยน้ำแข็งบด
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ผสมแตงโมสด น้ำ น้ำเชื่อมมิ้นต์ และวอดก้าแตงโมเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วปั่นให้เนียน
- เทใส่แก้วหิน
- ตกแต่งด้วยก้านมิ้นต์
มาร์ตินี่แตงโมหวาน
หากคุณชื่นชอบรสชาติที่หวาน คุณจะต้องให้โอกาสมาร์ตินี่แตงโมหวานนี้
ส่วนผสม
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมธรรมดา, ¼ ออนซ์สำหรับตกแต่ง
- น้ำตาลสำหรับตกแต่ง
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้ายินแตงโม 1 ออนซ์
- วอดก้าวานิลลา 1½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- จุ่มขอบแก้วมาร์ตินี่ในน้ำเชื่อมธรรมดา แล้วจุ่มลงในจานที่ใส่น้ำตาลไว้ พักไว้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำมะนาว เหล้ายินแตงโม และวอดก้าวานิลลา
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่ที่เตรียมไว้
สลัดผลไม้มาร์ตินี่
ได้รับแรงบันดาลใจจากส่วนผสมแบบสุ่มที่ผสมรวมกันและเรียกว่าสลัดผลไม้ในช่วงกลางศตวรรษ มาร์ตินี่สลัดผลไม้นี้ผสมผสานรสชาติของมิ้นต์ มะนาว และแตงโมเข้าด้วยกันเพื่อประสบการณ์ผลไม้
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมมิ้นต์ธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- จินแตงโม 1½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- น้ำโทนิค
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
- ลูกแตงโมสำหรับตกแต่ง
- กิ่งมิ้นต์สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และจินแตงโมเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วไวน์ไร้ก้าน
- ราดด้วยน้ำโทนิค
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ลูกแตงโม และกิ่งสะระแหน่
ผ้าห่มปิกนิกมาร์ตินี่
มาร์ตินี่ผ้าห่มปิกนิคเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่รับประทานได้ทั้งในเวลากลางวันหรือกลางคืน โดยมีรสชาติเบาๆ ที่มาจากมิ้นต์ น้ำแตงโม อะมาเร็ตโต และวอดก้า ผสมเข้าด้วยกันเป็นค็อกเทลเย็นๆ ที่อร่อย
ส่วนผสม
- ใบสะระแหน่ 8 ใบ
- น้ำแตงโม 1 ออนซ์
- เหล้าอะมาเร็ตโต ½ ออนซ์
- วอดก้า 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมใบสะระแหน่
- เติมน้ำแตงโม เหล้าอามาเร็ตโต และวอดก้า
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วหิน
เมลอน-โมซ่า มาร์ตินี่
หากคุณเป็นคนแหกกฎเล็กๆ น้อยๆ คุณควรลองดูเมลอน-โมซามาร์ตินี่ ซึ่งนำสูตรมาร์ตินี่และมิโมซ่ามาผสมผสานกับเครื่องดื่มลูกผสมช่วงฤดูร้อนที่น่าสนใจ
ส่วนผสม
- น้ำแตงโม 1½ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ สามวินาที
- น้ำแข็ง
- แชมเปญแช่เย็น
- ลิ่มแตงโมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ผสมน้ำแตงโมและทริปเปิลเซค
- เติมน้ำแข็งคนให้เย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่หรือรถคูเป้แช่เย็น
- ตบท้ายด้วยแชมเปญ
- ตกแต่งด้วยแตงโมผ่าซีก
บลูเบอร์รี่แตงโมมาร์ตินี่
ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่และแตงในช่วงฤดูร้อน คุณคงจะต้องมองหาวิธีใหม่ๆ ในการใช้ผลผลิตของคุณก่อนที่จะเสีย หากคุณมีบลูเบอร์รี่และแตงโมสำรอง ลองมาร์ตินี่แตงโมบลูเบอร์รี่นี้ดู
ส่วนผสม
- แตงโมหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- 10 บลูเบอร์รี่
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- วอดก้าบลูเบอร์รี่ 1½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- บลูเบอร์รี่เสียบไม้สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ผสมแตงโมและบลูเบอร์รี่ลงในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เติมน้ำเชื่อมง่ายๆ และวอดก้าบลูเบอร์รี่
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในรถคูเป้แช่เย็น
- ตกแต่งด้วยค็อกเทลเสียบไม้สอดไส้บลูเบอร์รี่
มาร์ตินี่ทับทิมและแตงโม
เติมดราม่าเล็กๆ น้อยๆ ให้กับชีวิตของคุณด้วยมาร์ตินี่สีเข้มและเข้มข้นที่นำทับทิมและแตงโมมารวมกันในค็อกเทลที่สมดุลอย่างสร้างสรรค์
ส่วนผสม
- น้ำทับทิม 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมแตงโมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้ายินแตงโม ½ ออนซ์
- วอดก้า 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำทับทิม น้ำเชื่อมแตงโม น้ำมะนาว เหล้ายินแตงโม และวอดก้า
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
วิธีตกแต่ง Watermelon Martini
การตกแต่งมาร์ตินี่แตงโมเป็นเรื่องสนุกอย่างยิ่งเนื่องจากมีการตกแต่งที่หวานและมีสีสันที่เหมาะกับค็อกเทลสีชมพูและสีแดง ดูวิธีการบางส่วนที่คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มหน้าร้อนเหล่านี้:
- การให้น้ำตาลขอบค็อกเทลจะช่วยเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วของคุณ
- แตงโมลูกบาศก์หรือลิ่มเล็กๆ วางที่ขอบจะช่วยเพิ่มสีสันและทานคู่กับแตงโม
- ดอกแห้งขนาดใหญ่เหมาะที่จะใส่มาร์ตินี่แตงโม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสีที่เข้ากับเฉดสีของเครื่องดื่ม เช่น สีขาว เหลือง และส้ม
- คุณสามารถลอยเมล็ดแตงโม 2-3 เมล็ดไว้ด้านบนของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว เพื่อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนกับค็อกเทลที่เสร็จแล้ว
- วิธีพิเศษในการใช้ผลไม้ทั้งหมดคือการหั่นเปลือกบางส่วนแล้วเสียบไม้เพื่อวางไว้ด้านบนของเครื่องดื่ม
Watermelon Martinis สำหรับวันฤดูร้อนและคืนฤดูร้อน
เมื่อทำค็อกเทลจากที่บ้าน คุณจะถูกจำกัดด้วยส่วนผสมและจินตนาการเท่านั้น โชคดีที่ค็อกเทลฤดูร้อนส่วนใหญ่ต้องการส่วนผสมน้อยกว่าฤดูกาลอื่นๆ มาก ซึ่งส่วนใหญ่คุณอาจมีอยู่แล้วเนื่องจากใช้ผลไม้แสนอร่อยที่สุกงอมสำหรับการเก็บในกรณีนี้ หากคุณเป็นปีศาจแตงโมและยังกินผลไม้รสหวานอมชมพูไม่พอ ลองมาร์ตินี่แตงโมดูสิ