หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มรสชาติเข้มข้น ค็อกเทลรัมสีเข้มที่เหมาะกับทุกโอกาส มักพบในเครื่องดื่มเหล้ารัมผสมพื้นฐาน เช่น เหล้ารัมและโค้ก หรือเหล้ารัมและเบียร์ขิง เครื่องดื่มเหล้ารัมสีเข้มให้ความหลากหลายมากกว่าที่คุณคาดหวัง
เครื่องปลูกพันช์
สูตรเหล้ารัมทั่วไปจะใช้ทั้งเหล้ารัมสีอ่อนและสีเข้ม แต่เครื่องปลูกจะเน้นไปที่รสชาติของเหล้ารัมสีเข้ม
ส่วนผสม
- ดาร์กรัม 3 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เกรนาดีน ¼ ออนซ์
- 3 ขีด Angostura bitters
- คลับโซดา เติมอีก
- น้ำแข็ง
- กิ่งมิ้นต์ เชอร์รี่มารัซชิโน และส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เหล้ารัม น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม เกรนาดีน และบิทเทอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- ตกแต่งด้วยกิ่งมิ้นต์ เชอร์รี่มารัซชิโน และส้มฝาน
เหล้ารัมเก่า
ค็อกเทลคลาสสิกหลายชนิดสามารถสลับเหล้าพื้นฐานเพื่อสร้างรสชาติที่เหมาะกับช่วงเวลาหรือรสนิยมส่วนตัวมากขึ้น เหล้ารัมรุ่นเก่านี้มีรสชาติควันแบบใหม่แบบเขตร้อนโดยใช้เหล้ารัมสีเข้มแทนข้าวไรย์
ส่วนผสม
- ดาร์กรัม 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- 3 ขีด Angostura bitters
- 3 ขีดสีส้มขม
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้ม 2 เปลือกสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เหล้ารัม น้ำเชื่อม และบิทเทอร์
- กวนให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งสด
- ลอกเปลือกส้มหนึ่งเปลือกลงบนเครื่องดื่มโดยบิดเปลือกด้วยนิ้วของคุณ จากนั้นจึงวิ่งออกไปนอกเปลือกตามขอบ
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้มชั้นสอง
ความมืดอันขมขื่นและพายุ
ค็อกเทลดาร์กและสตอร์มีเป็นค็อกเทลรัมสีเข้มที่เข้มข้นแต่หวาน แต่การเพิ่มความขมทำให้คลาสสิกนี้มีรสชาติใหม่
ส่วนผสม
- ดาร์กรัม 2 ออนซ์
- 2 ขีดกลางวอลนัทขม
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เบียร์ขิง ปิดท้าย
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วคอลลินส์หรือแก้วสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เติมเหล้ารัม บิทเทอร์ และน้ำมะนาว
- ปิดท้ายด้วยเบียร์ขิง.
- ประดับด้วยล้อมะนาว.
ไดคิริสีดำ
ถ้าคุณเคยทำหรือมี daiquiri มันคือเหล้ารัมสีขาวเป็นเหล้าพื้นฐาน เครื่องดื่มเหล้ารัมนี้เลือกใช้เหล้ารัมสีเข้มเพื่อทำให้เหล้ารัมมีความคลาสสิกมากขึ้น
ส่วนผสม
- ดาร์กรัม 2 ออนซ์
- ½ - น้ำเชื่อมธรรมดา ¾ ออนซ์ ตามชอบ
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวหรือเปลือกสำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำแข็ง เหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยล้อมะนาวหรือเปลือก
เคเบิลคาร์
น้องสาวของรถเทียมข้างรถจักรยานยนต์สุดคลาสสิก เครื่องดื่มเหล้ารัมสีเข้มนี้เพียงแค่เปลี่ยนคอนยัคให้เป็นรสชาติกากน้ำตาลของเหล้ารัม
ส่วนผสม
- เหล้ารัมสีเข้มหรือเครื่องเทศขนาด 1 ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ คูราเซาสีส้ม
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝาน น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ และเปลือกส้มเสริมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ถูขอบแก้วมาร์ตินี่หรือรถคูเป้ด้วยเลมอนซีก
- ใส่น้ำตาลลงบนจานรอง จุ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เหล้ารัม น้ำมะนาว คูราเซาส้ม และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วค็อกเทล
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
เครื่องบินที่หายไป
ค็อกเทลเหล้ารัมสีเข้มนี้เป็นรูปแบบใหม่บนเครื่องบินกระดาษ โดยใช้รสชาติหวานและเข้มข้นของเหล้ารัมแทนบูร์บง นำมาซึ่งความสมดุลใหม่ให้กับค็อกเทลที่มีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อยนี้
ส่วนผสม
- เหล้ารัมสีเข้ม 3 ออนซ์
- 3 ออนซ์ Aperol
- ¾ ออนซ์ อามาโร
- ¾ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำแข็ง
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิวๆ สักแก้วหรือมาร์ตินี่.
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัม อะเพอรอล อามาโร และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยเปลือกมะนาว
เดินด้านมืด
เหล้ารัมสีอ่อนอาจเข้ามาในความคิดของคุณเมื่อคุณนึกถึงค็อกเทลเหล้ารัมครั้งต่อไป แต่เครื่องดื่มเหล้ารัมสีเข้มสมควรได้รับโอกาส ส่วนใหญ่สร้างได้ง่ายกว่าและสมควรได้รับโอกาสในการเป็นดาวเด่นในโอกาสต่อไปของคุณ