ส่วนผสม
- จินหรือวอดก้า2½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ เวอร์มุตแห้ง
- น้ำแข็ง
- มะกอกหรือมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในแก้วผสม เติมน้ำแข็ง จิน และเวอร์มุตแห้ง
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะกอกหรือมะนาวบิด
รูปแบบและการทดแทน
การเปลี่ยนแปลงส่วนผสมหรือสัดส่วนใดๆ จะเปลี่ยนประเภทของมาร์ตินี่ที่คุณดื่มไปอย่างมาก อย่างไรก็ตาม สามารถทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างได้ก่อนที่จะสร้างเครื่องดื่มใหม่
- เติมส้มขมเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติส้มเล็กน้อย
- สำหรับมาร์ตินี่แบบแห้ง ให้ใช้เวอร์มุตน้อยลง
- ถ้าคุณต้องการแค่กระซิบเวอร์มุต ให้ล้างแก้วมาร์ตินี่ด้วยเวอร์มุตแห้ง แล้วทิ้งเวอร์มุตไป
ของตกแต่ง
เครื่องปรุงช่วยเพิ่มสีสันหรือความแตกต่างทางการมองเห็นให้กับมาร์ตินี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในเครื่องแก้วที่ใสและเก่าแก่อย่างเหมาะสม การใช้จานสีที่สะอาดตา เครื่องปรุงต่างๆ อาจส่งผลต่อทั้งรสชาติและจมูกของมาร์ตินี่
- ใช้เปลือกส้มแทนมะนาว
- ลองทานมะกอกยัดไส้บลูชีสเพื่อสัมผัสความอร่อย
- ผลเบอร์รี่ทั้งลูก เช่น บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่ เติมสีสัน
- แตงกวายังช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นอีกด้วย
เกี่ยวกับคลาสสิกมาร์ตินี่
บางทีอาจเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด แม้แต่แก้วมาร์ตินี่เองก็ถือเป็นสัญลักษณ์ที่เข้าใจกันในระดับสากล ตำนานของมาร์ตินี่มีต้นกำเนิดมาจากวิวัฒนาการของ Martinez ค็อกเทลจินแห้ง เวอร์มุตหวาน เหล้ามารัซชิโน และบิทเทอร์สีส้ม แต่บาร์อีกแห่งอ้างว่าเป็นการสร้างสรรค์ของพวกเขา สูตรของพวกเขารวมถึงน้ำเชื่อมหมากฝรั่ง เหล้าส้ม เวอร์มุต และจิน
แม้ว่าความจริงอาจไม่ปรากฏชัดเจนนัก แต่มาร์ตินี่ดังที่ทราบกันในปัจจุบันเริ่มถูกยึดครองในระหว่างการห้าม เนื่องจากมีจินที่ผิดกฎหมายหาได้ง่าย มันหลุดออกจากแฟชั่นเมื่อเวลาผ่านไป แต่กลับถูกวางให้กลับมาเป็นจุดสนใจอีกครั้งหลังจากยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาค็อกเทลสมัยใหม่
กวนหรือเขย่า
มาร์ตินี่มักจะคน แต่เช่นเดียวกับขั้นตอนอื่นๆ วิธีที่คุณทำมาร์ตินี่คลาสสิกแช่เย็นได้สำเร็จ ไม่ว่าจะเป็นจินหรือวอดก้ามาร์ตินี่ นั้นเป็นความชอบส่วนตัวคุณไม่สามารถทำให้เหล้าช้ำได้ คุณทำได้เพียงทำผิดกับมันด้วยหยดที่หกอย่างไม่ใส่ใจเท่านั้น มือที่มั่นคงขณะที่คุณตกแต่งและจิบมาร์ตินี่แก้วแรก