กำลังมองหาค็อกเทลคลายร้อนอยู่ใช่ไหม? ค็อกเทลรสเผ็ดของเราจะทำให้คุณติดใจ
บางคนมักจะไล่ตามเครื่องเทศบางอย่างในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องดื่ม มักจะมีความท้าทายหรือความอยากที่แฝงอยู่ในมุมถัดไปเสมอ และเช่นเดียวกับเมื่อพูดถึงซอสเผ็ดสไตล์ต่างๆ มีวิธีคลายความร้อนได้มากกว่าหนึ่งวิธี ดังที่ค็อกเทลรสเผ็ดเหล่านี้พิสูจน์แล้ว
มาการิต้ารสเผ็ด
มาการิต้ารสเผ็ดเป็นหนึ่งในค็อกเทลเตกีล่ารสเผ็ดที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุด ไม่ว่าคุณจะไปที่ไหน
ส่วนผสม
- 2-3 เหรียญจาลาเปโน่
- เตกีล่า 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ อะกาเว
- น้ำแข็ง
- เหรียญจาเลเปโน่สำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมเหรียญจาลาเปโน่กับน้ำมะนาว
- เติมน้ำแข็ง เตกีล่า เหล้าส้ม อากาเว และน้ำมะนาวที่เหลือ
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ประดับด้วยเหรียญจาเลเปโน่.
เนโกรนี่รสเผ็ด
เปลี่ยน Negroni ของคุณจากคลาสสิกไปสู่สโมคกี้และเผ็ดเพียงสะบัดข้อมือ
ส่วนผสม
- เมซคาล 1 ออนซ์
- เวอร์มุตหวาน 1 ออนซ์
- 1 ออนซ์ คัมพารี
- เหล้าพริก ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- บิดสีส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่ mezcal, เวอร์มุตหวาน, Campari และเหล้าพริก
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยเกลียวสีส้ม
มาร์ตินี่ร้อนและสกปรก
มาร์ตินี่รสเค็มและเผ็ดนี้ถูกใจคุณ แต่คุณอาจต้องการน้ำสักแก้วใกล้ๆ แทนที่จะใช้ซอสร้อน คุณสามารถผสมพริกฮาลาเปโน่หรือใช้พริกฮาลาเปโน่หรือสุราผสมพริกไทยอื่นๆ ได้
ส่วนผสม
- จินหรือวอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำเกลือมะกอก ½ ออนซ์
- น้ำจิ้มเผ็ด 1-2 ขีด
- น้ำแข็ง
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำเกลือมะกอก และซอสเผ็ด
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะกอก
ดองเครื่องเทศมาร์ตินี่
มาร์ตินี่รสเผ็ดและเผ็ดเวอร์ชันนี้ไม่เพียงข้ามเวอร์มุตแห้งเท่านั้น แต่น้ำเกลือมะกอกและน้ำเกลือดองก็มีรสชาติที่แตกต่างกันเช่นกัน น้ำเกลือของดองจะตัดการเผาไหม้ของจินได้ เหมือนกับช็อตของดองกับวิสกี้
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำเกลือดอง 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- พริกป่นทั้งตัว หรือพริกแดงรสเผ็ดอื่นๆ สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง จิน และน้ำเกลือของดอง
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยพริก.
แตงโมรสเผ็ด
ค็อกเทลแตงโมรสเผ็ดแต่สดชื่น โดยมีเตกีล่าเนื้อนุ่มเป็นฐาน
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์ reposado เตกีล่า
- น้ำแตงโม 2 ออนซ์
- น้ำมะนาว 1 ออนซ์
- ¼ ออนซ์ น้ำเชื่อมฮาลาเปโน่แบบง่ายๆ ตามชอบ
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝาน แตงโมซีก และกิ่งสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง รีโพซาโด น้ำแตงโม มะนาว และน้ำเชื่อมฮาลาเปโน่
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน แตงโมซีก และกิ่งสะระแหน่
พริกเอสเพรสโซ่มาร์ตินี่
เติมความพิเศษเล็กน้อยให้กับเอสเปรสโซ่มาร์ตินี่ด้วยเหล้าชิลี
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- เอสเพรสโซ่ 3 ออนซ์
- เหล้ากาแฟ ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- เหล้าพริก ¼ ออนซ์ ตามชอบ
- น้ำแข็ง
- เมล็ดกาแฟสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า เอสเพรสโซ เหล้ากาแฟ น้ำเชื่อม และเหล้าพริก
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยเมล็ดกาแฟทั้งเมล็ด
โมฮิโต้รสเผ็ด
รักษาโมฮิโต้ให้เบา สดชื่น แต่เผ็ดร้อนด้วยการผสมวัตถุดิบสดใหม่เข้าด้วยกัน
ส่วนผสม
- 2-3 เหรียญจาลาเปโน่
- 6-8 ใบสะระแหน่สด
- เหล้ารัมขาว 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- กิ่งมิ้นต์และมะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่เหรียญมัชฌาลาเปโน่ และใบมิ้นต์ ราดน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เติมน้ำแข็ง เหล้ารัม น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมที่เหลือ
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่และมะนาวฝาน
รถไซด์คาร์บูร์บงรสเผ็ด
หากคุณเป็นคนที่รักค็อกเทลคลาสสิกอย่างลึกซึ้ง ค็อกเทลรสเผ็ดนี้จะเปลี่ยนชีวิตคุณ
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- เหล้าพริก ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- พริกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง บูร์บง เหล้าส้ม เหล้าชิลี และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยพริก.
ช็อกโกแลตมาร์ตินี่รสเผ็ด
ไม่มีอะไรจะร้อนเท่าช็อกโกแลตมาร์ตินี่เสิร์ฟ
ส่วนผสม
- วอดก้าช็อกโกแลต 2 ออนซ์
- เหล้าช็อกโกแลตเหล้า 3 ออนซ์
- ไอริชครีมครึ่งออนซ์
- เหล้าพริก ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เศษช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้าช็อกโกแลต เหล้าช็อกโกแลต ไอริชครีม และเหล้าพริก
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยเกล็ดช็อคโกแลต
เครื่องดื่มเย็นๆ ร้อนๆ
ใครที่มองหาความร้อนแรง ค็อกเทลรสเผ็ดก็ตอบโจทย์ได้จริงๆ ไม่ว่าคุณจะอยากได้รสชาติที่กรอบเหมือนมาร์ตินี่หรือรสชาติเข้มข้นเหมือนค็อกเทลของหวาน มีเครื่องดื่มรสเผ็ดให้เลือกมากมายสำหรับทุกความต้องการ