ยุค 80 เป็นเวลาสำหรับเครื่องดื่มนีออน ส่วนผสมเปรี้ยว และค็อกเทลที่เต็มไปด้วยการเสียดสี แม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้หลายชนิดไม่สามารถทนต่อการทดสอบของกาลเวลาได้ แต่ก็มีเครื่องดื่มมากมายที่แขวนอยู่รอบ ๆ และได้พบกับความนิยมครั้งใหม่ที่กำลังฟื้นตัว ดื่มด่ำกับค็อกเทลยุค 80 สักแก้วหรือสองแก้ว เพื่อย้อนอดีต หรือย้อนเวลากลับไปในอดีตเพื่อเยี่ยมชมยุค 80 เป็นครั้งแรก
เครื่องดื่มวอดก้ายุค 80 สุดขั้ว
วอดก้าเป็นหนึ่งในสุราที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดในการทำงานด้วย ไม่น่าแปลกใจเลยที่เครื่องดื่มเหล่านี้ได้รับความนิยมมากมาย
เฟรนช์มาร์ตินี่
วอดก้ามาร์ตินี่นี้คือความฝันของคนรักราสเบอร์รี่
ส่วนผสม
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 3 ออนซ์
- เหล้าราสเบอร์รี่ ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า น้ำสับปะรด และเหล้าราสเบอร์รี่
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่
เซ็กส์บนชายหาด
เครื่องดื่มที่มีชื่ออื้อฉาวซึ่งตรงกับความต้องการในยุค 80 อย่างสมบูรณ์แบบด้วยการเสียดสีด้วยค็อกเทลแสนอร่อย
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- เหล้ายินพีชออนซ์
- เหล้าราสเบอร์รี่ ½ ออนซ์
- น้ำส้ม 1½ ออนซ์
- น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
- น้ำแครนเบอร์รี่ ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลิ่มสับปะรดและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า พีชเหล้ายิน เหล้าราสเบอร์รี่ น้ำส้ม น้ำสับปะรด และน้ำแครนเบอร์รี่
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วไฮบอลหรือเฮอริเคนบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยสับปะรดลิ่มและเชอร์รี่
กามิกาเซ่
บางครั้งเสิร์ฟเป็นช็อต คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มผสมเหล้าที่หลอกตาเป็นค็อกเทลได้เช่นกัน
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า เหล้าส้ม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
วูวู
วูวูเป็นสื่อกลางแห่งความสุขระหว่างเซ็กส์บนชายหาดกับสายลมทะเล และชื่อที่ทำให้คนเลิกคิ้วทำให้การสั่งเครื่องดื่มเป็นเรื่องสนุก
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- เหล้ายินพีชออนซ์
- น้ำแครนเบอร์รี่ 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง วอดก้า เหล้ายินลูกพีช และน้ำแครนเบอร์รี่ลงในแก้วสูง
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
บลูลากูน
การสร้างทะเลสาบสีฟ้าให้แตกต่างจากเครื่องดื่มวอดก้าอื่นๆ จึงเป็นชื่อที่เหมาะสำหรับครอบครัว อย่างไรก็ตาม สีฟ้านีออนของมันคือสิ่งที่ทำให้เป็นเครื่องดื่มอันเป็นเอกลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้นีออนหรืองานสังสรรค์ยุค 80
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- 3 ออนซ์ บลูคูราเซา
- น้ำมะนาว 4 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า บลูคูราเซา และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เครื่องดื่มยุค 80 ที่นำหน้าสุราแห่งดวงดาวเหล่านี้จะทำให้ค่ำคืนของคุณ
อย่าข้ามหมวดเหล้าที่ร้านเหล้าของคุณ แล้วค็อกเทลเหล่านี้จะยังคงอัดแน่นไปด้วย
สตรอว์เบอร์รี่ไวน์คูลเลอร์
ข้ามตู้แช่ไวน์บรรจุขวดแบบสำเร็จรูปในอดีตไปใช้ตู้แช่ไวน์แบบโฮมเมด
ส่วนผสม
- ไวน์ขาว 3 ออนซ์ เช่น ปิโนต์กริจิโอ
- เหล้าสตรอเบอร์รี่ 1 ออนซ์
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- สตรอเบอร์รี่ฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง ไวน์ เหล้าสตรอเบอร์รี่ และเหล้าส้ม
- คนเร็วๆให้เย็น
- กรองใส่แก้วบนน้ำแข็งสด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสไลซ์
B-52
หนึ่งในช็อตที่โดดเด่นที่สุดแห่งยุค 80 ชั้นลายเซ็นของมันจะนำความทรงจำกลับมาทันที อาจจะ. มันขึ้นอยู่กับคืน
ส่วนผสม
- เหล้ากาแฟ ¼ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ ไอริชครีม
- เหล้าส้ม ¼ ออนซ์
คำแนะนำ
- เทเหล้ากาแฟลงในแก้วชอต
- เติมไอริชครีม เทหลังช้อนให้เป็นชั้นที่สอง
- เติมเหล้าส้ม เทหลังช้อนให้เป็นชั้นที่ 3
สะดือเลือน
แม้ว่าสิ่งนี้อาจดูเหมือนเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่ออื้อฉาว แต่ก็อ้างอิงถึงส้มสะดือ ไม่ใช่สะดือคลุมเครือ
ส่วนผสม
- 2½ ออนซ์ เหล้าพีช
- น้ำส้มคั้นสด 5 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็ง เหล้าพีช และน้ำส้ม
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยลิ่มสีส้ม
ตั๊กแตน
ค็อกเทลตั๊กแตนอาจมีมาตั้งแต่ก่อนข้อห้าม แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นจนกระทั่งยุค 80 จึงกลายเป็นดารา
ส่วนผสม
- ครีมเดอเมนเธสีเขียว 1 ออนซ์
- ไวท์ครีมเดอโกโก้ 1 ออนซ์
- 1½ ออนซ์ เฮฟวี่ครีม
- น้ำแข็ง
- ช็อกโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง, ครีมเขียว, ครีมเดอโกโก้ขาว และเฮฟวี่ครีม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด.
หัวนมเนย
เปลี่ยนชื่อมาตั้งแต่ปี 1980 เป็นช็อตบัตเตอร์บอล มันเป็นลูกพี่ลูกน้องของจุกนมลื่นที่มีชื่อร่ำรวยพอๆ กัน สูตรนี้เรียกร้องให้ใช้เหล้ายินบัตเตอร์สก็อต และข้ามเกรนาดีนและซัมบูก้าไป สูตรนี้เปลี่ยนช็อตยอดนิยมให้เป็นเครื่องดื่มสำหรับจิบ
ส่วนผสม
- เหล้าบัตเตอร์สก็อตช์ 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ ไอริชครีม
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมน้ำแข็ง บัตเตอร์สก็อตช์ชแนปป์ และไอริชครีม
- คนให้เข้ากัน
มิโดริเปรี้ยว
เครื่องดื่มนี้ไม่มีอะไรที่น่ารังเกียจเลย ยกเว้นสีเขียวนีออน เป็นการดีที่สุดที่จะยอมรับมัน
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ มิโดริ
- วอดก้า 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง มิโดริ วอดก้า น้ำมะนาว และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่
อลาบามา สแลมเมอร์
เครื่องดื่มหวานสไตล์ภาคใต้ Alabama Slammer ได้รับความนิยมในหมู่นักศึกษาและผู้ที่เข้าเรียนวิทยาลัยในยุค 80
ส่วนผสม
- 1 ออนซ์ Southern Comfort
- สโลจิน 1 ออนซ์
- เหล้าอัลมอนด์ 1 ออนซ์
- น้ำส้ม 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อสีส้มและเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง Southern Comfort สโลจิน เหล้าอัลมอนด์ และน้ำส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยล้อสีส้มและเชอรี่
เครื่องดื่มยุค 80 ที่ส่งต่อจิตวิญญาณที่ไม่ดีต่อกระดูก
ร็อคค็อกเทลยุค 80 สุดมันส์; สิ่งเดียวที่ใหญ่กว่ารสชาติเหล่านี้คือผมยุค 80
หนาม
ถึงแม้จะดูคลาสสิกแบบย้อนยุค แต่พุ่มไม้ก็ไม่โผล่ออกมาให้เห็นจนกระทั่งช่วงกลางทศวรรษที่ 80
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- ½ ออนซ์ creme de mure หรือเหล้าราสเบอร์รี่
- น้ำแข็งบด
- มะนาวล้อและกิ่งสะระแหน่สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งบด
- เทครีมเดอมูร์ลงไป ปล่อยให้จมและเป็นชั้นๆ
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาวและก้านมิ้นต์
วิสกี้ทุบ
อย่าพลาด: วิสกี้ที่ทุบตีเป็นลูกของทศวรรษ 1880 แต่ต้องขอบคุณบาร์แห่งหนึ่งในนิวยอร์กซิตี้ ที่ทำให้วิสกี้กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งในอีก 100 ปีต่อมา
ส่วนผสม
- มะนาว 2-3 ซีก
- ใบสะระแหน่สด 3-4 ใบ
- วิสกี้ 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- มะนาวฝานและกิ่งสะระแหน่สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมเลมอนเวดจ์กับน้ำเชื่อมง่ายๆ
- ใส่น้ำแข็ง ใบสะระแหน่ วิสกี้ และน้ำเชื่อมที่เหลือ
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งบด
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและกิ่งสะระแหน่
รองไมอามี่
เครื่องดื่มนี้ปรากฏก่อนรายการทีวีไม่กี่ปี แต่นั่นไม่ได้หยุดความนิยมของค็อกเทลนี้ที่พุ่งสูงขึ้นในยุค 80
ส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 3 ออนซ์ แบ่ง
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- ครีมมะพร้าว 3 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
- 1½ ถ้วยน้ำแข็ง แบ่ง
- เชอร์รี่และสับปะรดลิ่มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ใส่ครีมมะพร้าว น้ำสับปะรด เหล้ารัมครึ่งหนึ่ง และน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง
- ปั่นจนเนียนหรือสม่ำเสมอตามต้องการ
- เทลงในแก้วพายุเฮอริเคน
- ใส่สตรอเบอร์รี่ น้ำมะนาว น้ำเชื่อม เหล้ารัมที่เหลือ และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่นที่สะอาด
- ปั่นให้เนียน
- เทลงบนส่วนผสมของpiña colada ทิ้งไว้ให้เป็นชั้นๆ แต่ไม่ต้องผสม
- ตกแต่งด้วยเชอร์รี่และสับปะรดลิ่ม
ระหว่างแผ่นงาน
การหวนคืนสู่เครื่องดื่มที่มีชื่ออื้อฉาว ค็อกเทลนี้เปิดตัวครั้งแรกในช่วงต้นทศวรรษ 1900 แต่ก็กลับมาสะดุดอีกครั้งในช่วงทศวรรษที่ 80
ส่วนผสม
- คอนยัค 1 ออนซ์
- เหล้ารัมขาว 1 ออนซ์
- เหล้าส้ม 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง คอนยัค เหล้ารัมขาว เหล้าส้ม และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
นกป่า
นกป่าเพิ่งโฉบเข้ามาในช่วงปลายยุค 80
ส่วนผสม
- เหล้ารัมดำ 1 ½ ออนซ์
- ¾ ออนซ์ คัมพารี
- น้ำสับปะรด 14 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวและใบสับปะรดสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมดำ คัมพารี น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาวและใบสับปะรด
เครื่องดื่มยุค 80 เพื่อย้อนอดีต
ไปเที่ยวยุค 80 ด้วยเครื่องดื่มที่มีชื่อน่าสงสัยสักสองสามแก้ว หรือทำให้ห้องสว่างไสวด้วยแสงนีออนของค็อกเทลยุค 80 ไม่ว่าคุณจะอยากไปเที่ยวทั้งกลางวันและกลางคืนก็ตาม มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยุค 80 สำหรับทุกความต้องการหรือความปรารถนา