มีเหตุผลที่ดีที่มะนาวเป็นวัตถุดิบหลักในค็อกเทลหลายชนิด คุณสามารถใช้ประโยชน์จากรสชาติเปรี้ยวของมันหรือทำให้รสชาตินุ่มนวลลงด้วยการทำให้มันนุ่มนวลและหวาน รสชาตินี้เป็นที่ชื่นชอบได้ง่าย ไม่ว่าคุณจะเขย่าค็อกเทลมะนาวกับสุราผสมเหล้า หรือโดยการตีค็อกเทลสองสามแก้วด้วยน้ำมะนาว
ค็อกเทลจินและมะนาว
ความเปรี้ยวและจินเข้ากันได้ดี เนื่องจากกลิ่นจูนิเปอร์สมุนไพรสร้างสมดุลที่ยอดเยี่ยมให้กับรสชาติมะนาว
จินกิมเล็ต
ทำให้มะนาวกลายเป็นจุดเด่นด้วยเครื่องมือสุดคลาสสิก
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
จิน ริกกี้
ไม่มีที่ไหนเลยที่จะได้รสเปรี้ยวของมะนาวในค็อกเทล Gin Rickey ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่รักมะนาว
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง จิน และน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูง
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
Aperol จินค็อกเทล
เล่นกับรสชาติเปรี้ยวอมขมอ่อนๆ ในค็อกเทลเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- 1 ออนซ์ Aperol
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง จิน Aperol น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
คำพูดที่ไม่ดี
Riff on the Last Word ค็อกเทลมะนาวนี้ค่อนข้างขมกว่าค็อกเทลนิดหน่อย แต่ยังคงเปรี้ยวอยู่
ส่วนผสม
- เหล้าจินออนซ์
- 3 ออนซ์ ชาร์เทอร์สสีเขียว
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ Gran Classico หรือ Campari
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง จิน ชาร์เทอร์สเขียว น้ำมะนาว และ Gran Classico
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
คำสุดท้าย
คำสุดท้ายคือค็อกเทลสุดคลาสสิคที่มาพร้อมสมุนไพร เปรี้ยว และหวานในปริมาณที่พอเหมาะ
ส่วนผสม
- เหล้าจินออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เหล้ามารัซชิโนออนซ์
- 3 ออนซ์ ชาร์เทอร์สสีเขียว
- น้ำแข็ง
- เชอร์รี่ค็อกเทลสำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว เหล้ามารัซชิโน และชาร์เทอร์สสีเขียว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยค็อกเทลเชอร์รี่
วิสกี้และมะนาวค็อกเทล
คุณอาจไม่คิดว่าวิสกี้และมะนาวเข้ากันได้ดี แต่ในไม่ช้า คุณจะเปลี่ยนความคิดของคุณหลังจากพิจารณาหนึ่งในสูตรเหล่านี้แล้ว
เคนตักกี้ล่อ
เปลี่ยนเพียงไม่กี่ครั้ง ค็อกเทลล่อธรรมดาของคุณจะกลายเป็นความฝันบูร์บงรสเปรี้ยว
ส่วนผสม
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เบียร์ขิงราดหน้า
- ลิ่มมะนาวและกิ่งมิ้นต์
คำแนะนำ
- ในแก้วหินหรือแก้วทองแดง ให้เติมน้ำแข็ง บูร์บง และน้ำมะนาว
- ปิดท้ายด้วยเบียร์ขิง.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและกิ่งสะระแหน่
บูร์บง ริกกี้
เปลี่ยนจินของคุณเป็นบูร์บงในเหล้ามะนาวนี้
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์บูร์บง
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง บูร์บง และน้ำมะนาวลงในแก้วหินหรือแก้วสูง
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
มะนาววิสกี้เปรี้ยว
Lemon ช่วยให้ค่ำคืนผ่อนคลายด้วยการเปลี่ยนวิสกี้เปรี้ยวแบบดั้งเดิม
ส่วนผสม
- วิสกี้ 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็งบด
- ริบบิ้นสีส้ม เชอร์รี่ และมะนาวซีกสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่บูร์บง น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งบด
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นสีส้ม เชอร์รี่ และมะนาวฝาน
นอร์อีสเตอร์
อย่าดื่มค็อกเทลนี้เบา ๆ เพราะมันอัดแน่นไปด้วยลมพายุชื่อ
ส่วนผสม
- บูร์บง 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- น้ำแข็ง
- เบียร์ขิงราดหน้า
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง บูร์บง น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ปิดท้ายด้วยเบียร์ขิง.
- ตกแต่งด้วยลูกมะนาวหากต้องการ
ค็อกเทลเหล้ารัมและมะนาว
เติมเหล้ารัมให้กับมะนาวของคุณ
Daiquiri
สูตรไดกิรี่นี้ต้องใช้น้ำมะนาวหนึ่งออนซ์ และหากยังไม่เพียงพอสำหรับหัวใจที่รักมะนาวของคุณ ให้เพิ่มความพิเศษอีก
ส่วนผสม
- เหล้ารัมขาว 1 ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมขาว น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
โมจิโต้
คุณอาจนึกถึงมิ้นต์ก่อนมะนาวในโมฮิโต้ แต่มันเป็นค็อกเทลที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายเพื่อเน้นส่วนผสมอย่างหนึ่งมากกว่าอีกส่วนผสมหนึ่ง
ส่วนผสม
- 6-8 ใบสะระแหน่สด
- เหล้ารัมขาว 1 ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็งบด
- คลับโซดาราดหน้า
- มะนาวฝานและกิ่งมิ้นต์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่ใบมิ้นต์ผสมกับน้ำเชื่อมง่ายๆ
- ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมขาว และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งบด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและกิ่งสะระแหน่
ไกปิรินญา
ลองค็อกเทลบราซิลเลี่ยนด้วยการผสมมะนาวทั้งลูกเพื่อให้ได้รสชาติมะนาวที่สดใหม่
ส่วนผสม
- มะนาวฝาน 4-5 ชิ้น
- 2 ออนซ์cachaça
- 1 น้ำตาลก้อน
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน ใส่ลิ่มมะนาวและน้ำตาลก้อน
- เติมน้ำแข็งและcachaça
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
ปาป้า โดเบิล
บางครั้งเรียกว่า daiquiri ของ Hemingway daiquiri ที่อุดมไปด้วยนี้จะยังคงทำให้คุณย่นด้วยวิธีที่ถูกต้อง
ส่วนผสม
- เหล้ารัมทอง 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เหล้ามารัซชิโน ½ ออนซ์
- น้ำเกรพฟรุตคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง โกลด์รัม น้ำมะนาว เหล้ามารัซชิโน และน้ำเกรพฟรุต
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
คิวบา ลีเบอร์
เหล้ารัมและโคล่าสุดคลาสสิกเติมพลังจากน้ำมะนาวในค็อกเทลนี้
ส่วนผสม
- เหล้ารัม 1½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- โคล่าไปเติม
- มะนาวฝานและกิ่งมิ้นต์สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่เหล้ารัมและน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูง
- เติมโคล่า.
- คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและกิ่งสะระแหน่
วอดก้าและค็อกเทลมะนาว
รสชาติที่แทบจะไร้รสชาติของวอดก้าทำให้เป็นส่วนผสมหลักในค็อกเทลมะนาว
สากล
คอสโมแบบดั้งเดิมมีรสชาติทาร์ตพร้อมรับประทาน หากคุณกำลังมองหามะนาวมากกว่านี้ ลองพิจารณาวอดก้าผสมมะนาวหรือเติมน้ำมะนาวลงไปอีก
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ วอดก้ามะนาว
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแครนเบอร์รี่ ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้ามะนาว น้ำมะนาว เหล้าส้ม และน้ำแครนเบอร์รี่
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
มะนาวหยดมาร์ตินี่
ข้ามการหยอดมะนาวแบบเดิมๆ มาใช้เวอร์ชันยุคใหม่นี้เลย
ส่วนผสม
- มะนาวซีกและน้ำตาลสำหรับขอบ
- วอดก้ามะนาว 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- เหล้าส้ม ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบแก้วมาร์ตินี่หรือรถคูเป้ด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่น้ำตาลลงบนจานรอง จุ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้ามะนาว น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเหล้าส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
ไคปิรอสกา
พึ่งพาวอดก้าใน caipirinha นี้ มะนาวจะเปล่งประกายยิ่งขึ้นไปอีก!
ส่วนผสม
- มะนาวฝาน 4-5 ชิ้น
- วอดก้า 2 ออนซ์
- 1-2 น้ำตาลก้อน
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน ผสมมะนาวซีกกับน้ำตาลก้อน
- ใส่น้ำแข็งและวอดก้า
- คนให้เข้ากัน
กามิกาเซ่
เครื่องดื่มมะนาวคามิกาเซ่ที่มักจะชอบดื่มสักช็อต ทำให้มาร์ตินี่ที่น่าทึ่งได้จิบช้าๆ ท่ามกลางแสงแดด
ส่วนผสม
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- เหล้าส้ม 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง วอดก้า น้ำมะนาว และเหล้าส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
วอดก้าไลม์ไฮบอล
อย่าลืมว่าคุณสามารถทำให้มันเรียบง่ายได้เสมอด้วยไฮบอลมะนาวเปรี้ยวกำลังดี
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์วอดก้า
- เหล้ามะนาวออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ใส่น้ำแข็ง วอดก้า และน้ำมะนาวลงในแก้วทรงสูง
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
ค็อกเทลมะนาวแบบดั้งเดิมและที่ไม่คาดคิด
เน้นรสชาติมะนาวในค็อกเทลแบบดั้งเดิมหรือคู่กับการจับคู่ที่ไม่ธรรมดา
มาร์การิต้า
มาการิต้าคลาสสิกใช้มะนาวในการช่วยยกของหนักเพื่อรักษาสมดุลของส่วนผสม เลือกใช้เตกีล่าและน้ำมะนาวในปริมาณเท่าๆ กัน หากคุณต้องการรสชาตินั้นมากกว่านี้
ส่วนผสม
- มะนาวซีกและเกลือสำหรับขอบ
- 1½ ออนซ์ เตกีล่า
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- ½ ออนซ์ อะกาเว
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่เกลือบนจานรอง จุ่มเกลือลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เตกีล่า น้ำมะนาว เหล้าส้ม และอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เตกีล่าเปรี้ยว
ข้ามส่วนผสมมาการิต้าไปสองสามอย่าง ใส่ไข่ขาว คุณก็จะได้เครื่องดื่มเตกีล่าที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีน
ส่วนผสม
- เตกีล่า 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมเตกีล่า น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยล้อมะนาว.
เฟอร์เน็ตเปรี้ยว
ที่รู้จักกันในนามอุตสาหกรรมที่มีรสเปรี้ยว ขมอย่าง Fernet และมะนาว ซึ่งสร้างค็อกเทลที่น่าจดจำและสร้างความแตกแยก
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ เฟอร์เน็ต
- 3 ออนซ์ ชาร์เทอร์สสีเขียว
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำแข็ง
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง ไม่จำเป็น
คำแนะนำ
- ชิลๆ สักแก้วมาร์ตินี่หรือคูเป้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่เฟิร์นเน็ต ชาร์เทอร์สเขียว น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- โรยหน้าด้วยมะนาวบิดหากต้องการ
ค็อกเทลมะนาวเพื่อความเพลิดเพลินและเซอร์ไพรส์
ในการไปร้านค้าครั้งถัดไป ให้หยิบถุงมะนาวมาจัดการกับรายการซื้อของ น้ำมะนาวบรรจุขวด แม้จะสะดวก แต่ก็ไม่ต้องใช้เทียนกับค็อกเทลที่ทำจากน้ำมะนาวคั้นสด หรือใช้มะนาวเหล่านั้นเพื่อเติมจิตวิญญาณที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตาม เพิ่มความมีชีวิตชีวาด้วยค็อกเทลมะนาว