ส่วนผสม
- เหล้ารัมเบา 1 ½ ออนซ์
- เหล้ากล้วย 3 ออนซ์
- น้ำสับปะรด 3 ออนซ์
- ครีมมะพร้าว 1 ออนซ์
- กล้วยปอกเปลือก1ลูก
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- ลิ่มส้มสำหรับประดับ
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็ง เหล้ารัม เหล้ากล้วย น้ำสับปะรด ครีมมะพร้าว และกล้วย
- ปั่นจนเนียนหรือสม่ำเสมอตามต้องการ
- เทลงในแก้วไฮบอลหรือเฮอริเคน
- ตกแต่งด้วยลิ่มสีส้ม
กล้วยโคลาดารูปแบบต่างๆ
มีหลายวิธีที่จะผสมผสานหรือเขย่าโคลาดากล้วย
- ข้ามการผสม! เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ค็อกเทล โดยใช้เหล้ากล้วยอีกครึ่งออนซ์และน้ำสับปะรดน้อยกว่าหนึ่งออนซ์ เขย่าส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อแช่เย็น จากนั้นกรองเพื่อเสิร์ฟบนน้ำแข็งสดในแก้วค็อกเทล
- หากคุณกำลังมองหารสกล้วยที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมกล้วยที่ปอกเปลือกแล้วลงไปผสมอีก
- ใช้น้ำสับปะรดและน้ำส้มในปริมาณเท่าๆ กัน
- เพิ่มรสขมของอบเชยเล็กน้อยหรือเหล้าอบเชยเล็กน้อยสำหรับโคลาดากล้วยที่มีเครื่องเทศ
ตกแต่ง Banana Colada
ตกแต่งให้เรียบง่ายเพื่อให้เครื่องดื่มดูโดดเด่นหรือฟุ่มเฟือยเพื่อให้เครื่องดื่มได้รับประสบการณ์ที่สมบูรณ์ตั้งแต่แรกเห็น
- เจาะกล้วยฝาน ปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือก บนไม้ค็อกเทล
- กล้วยตากสลับกับกล้วยสดหั่นชิ้น
- โรยหน้าด้วยใบสับปะรด ใช้เดี่ยวๆ หรือตกแต่งอย่างอื่น
- โรยมะพร้าวขูดด้านบนเครื่องดื่ม
- ใช้มารัซชิโนหรือค็อกเทลเชอร์รี่เพื่อเพิ่มสีสัน
ต้นไม้ตระกูล Banana Colada
เพื่อที่จะเข้าใจ Banana Colada จำเป็นต้องรู้จักค็อกเทลต้นกำเนิด: ปิญาโคลาดา ในช่วงกลางทศวรรษ 1950 ในเปอร์โตริโก บาร์เทนเดอร์ของโรงแรมได้ประดิษฐ์ค็อกเทลรสเลิศที่ประกอบด้วยเหล้ารัม มะพร้าว และสับปะรด พร้อมด้วยกลิ่นซิตรัส จากนั้นค็อกเทลก็ถูกเขย่าและไม่ผสมจนกระทั่งถึงปี 1970 เมื่อเครื่องดื่มแช่แข็งกลายเป็นกระแสความนิยม วันนี้สูตรดั้งเดิมกลับมาเป็นมาตรฐานอีกครั้ง
กล้วยโคลาด้าตามมา; ยังคงเป็นปริศนาได้เร็วแค่ไหน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ไม่ใช่ความลึกลับที่ยิ่งใหญ่ก็คือเหล้ารัมและกล้วยเข้ากันได้อย่างลงตัว
ไปกล้วย
เขย่าต้นกล้วยเพื่อค้นหาริฟฟ์ใหม่แสนสนุกบนปิญาโคลาดา เป็นการจับคู่ที่ชัดเจนมากในสวรรค์จนดูเหมือนโง่เขลาและไม่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก