หากคุณยังใหม่กับโลกแห่งมิลพันช์ค็อกเทล ให้ค็อกเทลที่น่ารื่นรมย์เหล่านี้พูดแทน
ค็อกเทลไม่กี่ชนิดที่สามารถเลิกคิ้วหรือดึงดูดความสนใจได้เหมือนกับพันช์นมแบบคลาสสิก คุณอาจพบว่าตัวเองอยากจะข้ามค็อกเทลคลาสสิกและค่อนข้างเก่าไปโดยสิ้นเชิง แต่เป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเสิร์ฟทั้งแบบดั้งเดิมและแบบชัดเจน อย่าจมอยู่กับขั้นตอนต่อไป จิบและดำดิ่งสู่โลกแห่งสูตรพันช์นม
พันช์นมไม่ใช่แค่ Eggnog
Eggnog เป็นพันช์นมชนิดหนึ่ง แต่พันช์นมทั้งหมดไม่ใช่ Eggnogนมพันช์แบบคลาสสิก เช่น บูร์บง ใช้บูร์บง นม และน้ำเชื่อมธรรมดา Eggnog เป็นรูปแบบหนึ่งของพันช์นม แต่แน่นอนว่ามันไม่เหมือนกัน คุณจะพบว่า Eggnog เพิ่มน้ำตาลนอกเหนือจากนมเต็มส่วนและเฮฟวี่ครีม อ้อ แล้วก็อย่าลืมไข่ด้วย
พันช์นมเป็นส่วนผสมครีมที่ค่อนข้างอร่อยในทุกรูปแบบ และพันช์นมยังทำให้ค็อกเทลที่หอมหวานและนุ่มนวลที่สุดอีกด้วย เป็นไปได้ยังไง?
พันช์นมใส
พั้นช์นมข้นใช้ส้มและผลิตภัณฑ์นมอุ่น เช่น นม ผสมให้เข้ากันและบีบให้นมจับตัวเป็นก้อน หลังจากที่ได้รสชาติที่คุ้นเคยแล้ว ให้ค่อยๆ กรองส่วนผสมที่หมักไว้อย่างระมัดระวัง และจับของเหลวใสๆ ไว้เพื่อสร้างเครื่องดื่มใสๆ ของคุณ ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
พันช์นมไร้นม
แล้วถ้าคุณไม่มีนมล่ะ? คุณสามารถทำพันช์นมไร้นมได้หรือไม่? ได้เลย สมาชิกใหม่ของ Milk Punch Club! เลือกตัวเลือกนมที่ไม่ใช่นมหรือนมมังสวิรัติที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นอัลมอนด์ มะพร้าว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรืออะไรก็ตามที่คุณใช้เป็นประจำเลือกใช้รสชาติธรรมดาหรือวานิลลา ช็อกโกแลตหรือรสชาติแปลกๆ อื่นๆ อาจไม่ผสมกัน
สูตรพันช์นมบูร์บง
หากคุณลังเลที่จะดื่มนมพันช์บูร์บง หรือ Drink Masters ของ Netflix ทำให้คุณเกิดความอยากรู้อยากเห็น ลองคิดว่านี่เป็นก้าวต่อไปในการสำรวจ White Russian ของคุณ ตอนนี้มันไม่รู้สึกคุ้นเคยมากขึ้นเหรอ? สมบูรณ์แบบ. มาเขย่ากันเถอะ!
ส่วนผสม
- นมเต็มส่วน 3 ออนซ์
- บูร์บง 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- วานิลลาสกัด ¼ ช้อนชา
- น้ำแข็ง
- ลูกจันทน์เทศขูด และโป๊ยกั๊กสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล เติมน้ำแข็ง นมสด เบอร์เบิน น้ำเชื่อมธรรมดา และสารสกัดวานิลลา
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศขูดและโป๊ยกั๊ก
พันช์นมบรั่นดี
จำได้ไหมว่าคุณซื้อน้ำตาลผงสำหรับแรงบันดาลใจในการทำขนมตั้งแต่เริ่มต้น และตอนนี้คุณยังต้องใช้มันให้หมดใช่ไหม สูตรนี้ใช้ไม่หมดแต่เพิ่งเริ่มต้นค่ะ บางทีพันช์นมบรั่นดีอาจทำให้ความฝันในการทำขนมของคุณเริ่มต้นขึ้น อีกแล้ว
ไม่เหมือนการอบขนม คุณสามารถลองชิมผลิตภัณฑ์ได้ตลอดเวลา ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผงหรือสารสกัดวานิลลาตามรสนิยมของคุณได้ หากคุณไม่ใช่ร้านน้ำตาลผง คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมธรรมดาครึ่งออนซ์แทนได้
ส่วนผสม
- นมเต็มส่วน3½ ออนซ์
- บรั่นดี 2 ออนซ์
- น้ำตาลผง ½ ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1-2 ขีด
- น้ำแข็ง
- ลูกจันทน์เทศขูดและแท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง นมสด บรั่นดี น้ำตาลผง และวานิลลาสกัด
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศขูดและแท่งอบเชย
พันช์นมเตกีล่า
พันช์นมเตกีล่า? ในเศรษฐกิจแบบนี้? อย่างแน่นอน. มิลค์พันช์เตกีล่ายอดนิยมอีกเวอร์ชันหนึ่งคือการทำให้ชัดเจน ไอเดียสำหรับสุดสัปดาห์: ทำทั้งสองอย่างและสนุกไปพร้อมๆ กัน เพื่อวิทยาศาสตร์! añejo หรือ reposado เตกีล่าใช้ได้ผลดีที่สุดกับพันช์นมเตกีลา แต่คุณสามารถลองชิมเตกีล่าเงินหรือเมซคัลด้วยพันช์นมของคุณได้เสมอ ค็อกเทลมีไว้สำหรับการทดลองสูตรนี้ต้องใช้แก้ว Nick และ Nora สำหรับพันช์นม แต่คุณสามารถเสิร์ฟบนน้ำแข็งในแก้วหินได้เช่นกัน
ส่วนผสม
- นมเต็มส่วน 3 ออนซ์
- 2 ออนซ์ เตกีล่า
- น้ำเชื่อมง่ายๆ ¼ ออนซ์
- สารสกัดวานิลลา 1-3 ขีด
- 2-3 ขีด ช็อกโกแลตขม
- น้ำแข็ง
- ลูกจันทน์เทศขูดสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง นมสด เตกีล่าอายโจ น้ำเชื่อมธรรมดา สารสกัดวานิลลา และรสขม
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้ว Nick และ Nora หรือรถคูเป้
- โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศขูด
พันช์นมเอสเพรสโซ่
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ใฝ่ฝันถึงค็อกเทลที่เข้มข้นกว่ากาแฟไอริชเย็นเล็กน้อยแต่ชวนให้นึกถึงไวท์รัสเซียนแล้วล่ะก็ เตรียมสมหวังได้เลย
ส่วนผสม
- นมเต็มส่วน 4 ออนซ์
- บูร์บง 2 ออนซ์
- เอสเพรสโซ่ 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- สารสกัดวานิลลา 1-3 ขีด
- น้ำแข็ง
- ลูกจันทน์เทศขูดสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในแก้วหิน เติมน้ำแข็ง นมสด บูร์บง เอสเพรสโซ น้ำเชื่อม และวานิลลาสกัด
- คนให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศขูด
พันช์นมเหล้ารัมเครื่องเทศ
เมื่อคุณเริ่มสงสัยว่านี่เป็นหมัดเดียวที่ไม่ชวนเหล้ารัมมางานปาร์ตี้หรือเปล่า แบม! นี่มันคือ. และแน่นอนว่า ถ้าเหล้ารัมใส่เครื่องเทศไม่ได้ผลสำหรับคุณ ให้ข้ามไปสูตรต่อไปนี้เพื่อเติมเหล้ารัมสีเข้ม
ส่วนผสม
- นมเต็มส่วน3½ ออนซ์
- เหล้ารัมเครื่องเทศขนาด 1½ ออนซ์
- ¼ ออนซ์ ดาร์กรัม
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- สารสกัดวานิลลา 1-2 ขีด
- น้ำแข็ง
- ลูกจันทน์เทศขูดและแท่งอบเชยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง นมสด เหล้ารัมเครื่องเทศ เหล้ารัมสีเข้ม น้ำเชื่อมธรรมดา และสารสกัดวานิลลา
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยลูกจันทน์เทศขูดและแท่งอบเชย
พันช์นมแคริบเบียน
เหล้ารัมสีเข้มเปล่งประกายด้วยพันช์นมที่นุ่มนวลและน่าหลงใหล ซึ่งดูดีเมื่อถือมือของคุณในฤดูร้อนหรือข้างเตาผิงในขณะที่คุณฉลองเทศกาลวันหยุด เราชอบค็อกเทลที่มีเครื่องดื่มตามฤดูกาล
ส่วนผสม
- นมสดหรือเฮฟวี่ครีม 3 ออนซ์
- 1½ ออนซ์ ดาร์กรัม
- บูร์บง ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมวานิลลา ½ ออนซ์ ตามชอบ
- น้ำแข็ง
- ลูกจันทน์เทศขูดสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง นมสด เหล้ารัมสีเข้ม บูร์บง และน้ำเชื่อมวานิลลา
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- โรยหน้าด้วยลูกจันทน์เทศขูด
พันช์นมช็อคโกแลตราสเบอร์รี่
รอ รอ รอ แค่รอ นี้ไม่ต่างจากสูตรพันช์ราสเบอร์รี่จุ่มช็อกโกแลตมากกว่าโคลนถล่มราสเบอร์รี่รสช็อกโกแลต ตอนนี้มันฟังดูน่าทึ่งมาก คุณไม่คิดเกี่ยวกับเครื่องดื่มของหวานแก้วโปรดแก้วต่อไปของคุณบ้างเหรอ? คุณสามารถข้ามอ้อยขนมได้หากคุณไม่ได้เสิร์ฟสิ่งนี้ในช่วงเทศกาลวันหยุด
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมง่ายๆ และช็อคโกแลตขูดสำหรับขอบ
- นมเต็มส่วน 3 ออนซ์
- 1½ ออนซ์บรั่นดี
- เหล้าราสเบอร์รี่ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมช็อคโกแลต
- น้ำแข็ง
- อ้อยสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบแก้ว ให้จุ่มขอบแก้วด้วยน้ำเชื่อมง่ายๆ
- วางช็อกโกแลตขูดไว้บนจานรอง จุ่มช็อกโกแลตขูดลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง นมสด บรั่นดี เหล้าราสเบอร์รี่ และน้ำเชื่อมช็อกโกแลต
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยอ้อย.
เจาะตั๋วไปงาน Milk Punch Party
ถึงเวลาที่จะเป็นส่วนหนึ่งของผู้รอบรู้ นั่นคือผู้ที่รู้ความลับที่ซ่อนอยู่ในสายตานั่นคือพันช์นม ไม่ว่าคุณจะใช้สุราชนิดใดหรือจะปรุงรสด้วยวิธีใดก็ตาม พันช์นมเป็นค็อกเทลที่มีอายุหลายศตวรรษเพื่อจิบซ้ำแล้วซ้ำอีก (ซ้ำแล้วซ้ำเล่า)