เข้มข้นกว่าน้ำผึ้งและมีรสชาติมากกว่าน้ำเชื่อมทั่วไป น้ำเชื่อมอากาเวเป็นวิธีที่นุ่มนวลในการเพิ่มความหวานให้กับค็อกเทลโดยไม่ทำให้รสชาติอื่นๆ ที่คุณปรุงอยู่เจือจางลง เพิ่มรสชาติแบบเดิมๆ ของคุณหรือต่อย Agave ในมาร์การิต้าของคุณเพื่อดื่มค็อกเทล Agave ที่ควรค่าแก่การโพสต์
อากาเวค็อกเทลมาร์การิต้า
ให้น้ำเชื่อมอากาเวเปล่งประกายในมาร์การิต้าที่หวานยิ่งขึ้น ใช่ คุณจะต้องใช้น้ำเชื่อมอากาเวมากกว่ามาร์การิต้าแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ขนมหวานนี้ช่วยเปลี่ยนตัวเลือกค็อกเทลของหวานตามปกติของคุณได้ดีเยี่ยม
ส่วนผสม
- น้ำหวานอากาเว่และเกลือสำหรับขอบ
- เตกีล่าเงิน 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมอากาเว 1½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- เหล้าส้ม ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้จุ่มขอบกระจกลงในอากาเว
- ใส่เกลือบนจานรอง จุ่มเกลือลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เตกีล่า น้ำเชื่อมอากาเว น้ำมะนาว และเหล้าส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวซีก
อากาเว วอดก้าเปรี้ยว
รวบกล่องไข่ของคุณเพื่อดื่มค็อกเทลอากาเวรสเปรี้ยวอมหวาน ไม่ต้องกังวล ไข่ขาวจะผสมผสานรสชาติเหล่านี้เข้าด้วยกันเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่แปลกใหม่
ส่วนผสม
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมอากาเว 1½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- ไข่ขาว
- น้ำแข็ง
- ขมสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิวๆสักแก้ว
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่วอดก้า น้ำเชื่อมอากาเว น้ำมะนาว น้ำมะนาว และไข่ขาว
- เขย่าแห้งประมาณ 45 วินาทีเพื่อผสมส่วนผสมและสร้างฟอง
- เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งโดยโรยยาขมสามถึงสี่หยดแล้วลากไม้ค็อกเทลผ่านเพื่อสร้างดีไซน์
Agave Kiss Paloma
แนะนำพาโลมาเกรปฟรุตตามปกติของคุณให้นุ่มกว่านี้เล็กน้อย คนรักเกรปฟรุต ไม่ต้องกังวล เพราะซิตรัสรสขมยังคงส่องประกายอยู่ที่นี่ ลองดูสิ
ส่วนผสม
- 2 ออนซ์เตกีล่าผสมเกรปฟรุต
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมอากาเว
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- เกรปฟรุตโซดาราดหน้า
- เกรปฟรุตฝานและกิ่งมิ้นต์สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เตกีล่าเกรปฟรุต น้ำเชื่อมอากาเว และน้ำมะนาว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในหินหรือแก้วทรงสูงบนน้ำแข็งสด
- ปิดท้ายด้วยเกรปฟรุตโซดา.
- ตกแต่งด้วยเกรปฟรุตฝานและกิ่งสะระแหน่
เข่าผึ้งแห่งทะเลทราย: เวอร์ชั่นอากาเว
แพ็คกระเป๋าแล้วมุ่งหน้าไปยังทะเลทรายเพื่อจิบเข่าผึ้งที่จะทิ้งน้ำผึ้งเอาไว้ คุณก็เดาได้เลย นั่นก็คือน้ำเชื่อมอากาเว เข้ากันได้ดีในช่วงที่คุณดูแลพืชอวบน้ำและกระบองเพชรอื่นๆ
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์หรือวอดก้า
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมอากาเว
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นเลมอนสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ชิวๆสักแก้ว
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วแช่เย็น
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
มาร์การิต้าของทอมมี่
หากคุณเกาหัวและสงสัยว่าอะไรทำให้มาการิต้านี้แตกต่างจากคลาสสิก เกร็ดน่ารู้: ส้ม คุณดีใจที่คิดออกใช่ไหม
ส่วนผสม
- มะนาวซีกและเกลือสำหรับขอบ
- เตกีล่าทอง 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำเชื่อมอากาเว 1 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่เกลือบนจานรอง จุ่มเกลือลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง เตกีล่า น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวซีก
โออาซากาสมัยเก่า
เครื่องดื่มโออาซากาที่ล้าสมัยเป็นวิธีแก้ปัญหาเสมอเมื่อคุณต้องการแยกจากเครื่องดื่มวิสกี้หรือเตกีล่าตามปกติ ให้คิดว่านี่เป็นการคัดลอกและวางของที่ล้าสมัยตามปกติ แต่มีการจัดรูปแบบใหม่
ส่วนผสม
- เตกีล่า reposado 1 ออนซ์
- เมซคาล 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมอากาเว
- 2-3 ขีดอะโรมาติกขม
- 1-2 ขีดสีส้มขม
- น้ำแข็ง
- เปลือกส้มสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง เตกีล่า เมซคาล น้ำเชื่อมอากาเว และบิทเทอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยเปลือกส้ม
วันพุธ Agave Margarita Mocktail
เครื่องดื่มอากาเวที่ไม่มีความคึกคัก จะทำให้มาร์การิต้าม็อกเทลอื่นๆ หลุดออกจากน้ำ ไม่จำเป็นต้องโบกมือเศร้าให้กับทาโก้และเตกีล่าในวันอังคารเมื่อคุณมีสิ่งนี้
ส่วนผสม
- มะนาวซีกและเกลือสำหรับขอบ
- 2 ออนซ์เตกีล่าไม่มีแอลกอฮอล์ ไม่จำเป็น
- 1¼ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมอากาเว
- เหล้าส้มไม่มีแอลกอฮอล์ ¼ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่เกลือบนจานรอง จุ่มเกลือลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง เตกีล่าที่ไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำมะนาว น้ำเชื่อมอากาเว และเหล้าส้มที่ไม่มีแอลกอฮอล์
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยมะนาวซีก
รถเทียมข้างรถอากาเว่ Bourbon
น้ำเชื่อมธรรมดาไม่มีอยู่ในริฟฟ์รถเทียมข้างรถจักรยานยนต์นี้ที่ไม่เพียงแต่ใช้บูร์บงเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำเชื่อมอากาเวด้วย เป็นการแนะนำค็อกเทลด้านใหม่ๆ ที่คุณอาจไม่เคยสัมผัสมาก่อน
ส่วนผสม
- มะนาวฝานและน้ำตาลสำหรับขอบ
- 1½ ออนซ์บูร์บง
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมอากาเว
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- เหล้าส้ม ¼ ออนซ์
- 2-3 ขีดสีส้มขม
- น้ำแข็ง
- เปลือกมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในการเตรียมขอบ ให้ถูขอบกระจกด้วยลิ่มมะนาว
- ใส่น้ำตาลลงบนจานรอง จุ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งหรือทั้งขอบแก้วเพื่อเคลือบ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง บูร์บง น้ำเชื่อมอากาเว น้ำมะนาว เหล้าส้ม และบิทเทอร์ส้ม
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วที่เตรียมไว้
- ตกแต่งด้วยริบบิ้นมะนาว
อากาเว โมจิโต้
บางครั้งคุณจะพบว่าค็อกเทลอากาเวและโมฮิโต้นี้มีชื่อว่าโมฮิโต้เกาะ ไม่มีสัมผัสหรือเหตุผลใดเป็นพิเศษ แต่ดอกโคมช่วยให้คิวบาดื่มทรายและแสงแดดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มีกรวดและผิวไหม้แดด
ส่วนผสม
- ใบสะระแหน่สด 4-6 ใบ
- เหล้ารัมทอง 2 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมอากาเว
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- กิ่งมิ้นต์และกงมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมใบสะระแหน่กับน้ำมะนาว
- เติมเหล้ารัมทองและน้ำเชื่อมอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วทรงสูง ไม่ต้องกรอง
- เติมน้ำแข็งสดที่เหลือในแก้ว
- เติมคลับโซดา.
- คนให้เข้ากันสักครู่
- ตกแต่งด้วยก้านมิ้นต์
อากาเวพันช์ หมายเลข 2
การแสดงความเคารพต่อหมัดอากาเวดั้งเดิมของ Dale DeGroff รสชาติของอากาเวของเตกีลาอาเนโจช่วยเพิ่มการสนับสนุนน้ำเชื่อมอากาเวมากยิ่งขึ้นซึ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนพันช์เหล้ารัม
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์ เตกีล่า
- น้ำสับปะรด 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมอากาเว
- น้ำแข็ง
- ส้มฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง อายโจเตกีล่า น้ำสับปะรด น้ำมะนาว น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมอากาเว
- เขย่าให้ชิลล์
- กรองใส่แก้วค็อกเทลบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยส้มฝาน
ค็อกเทลอากาเวสมูทที่เหนือกว่ามาร์การิต้า
สูตรค็อกเทลน้ำเชื่อม Agave มีมากกว่าสูตรมาร์การิต้ามาตรฐานมาก และอย่าเข้าใจเราผิด เราชอบมาร์กแบบคลาสสิก แต่บางคืน คุณแค่ต้องการสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย เครื่องดื่มอะกาเวเหล่านี้ไม่เพียงแต่รับสายเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นเครื่องดื่มโปรดในทันที
