ลองนึกภาพดู: ฤดูร้อนแล้ว วันที่สมบูรณ์แบบนั้น ซึ่งหน้าต่างเปิดอยู่ และมีสายลมพัดเข้ามาในบ้านของคุณ ซึ่งนำกลิ่นหอมของสมุนไพรและดอกไม้มาด้วย
คุณรู้สึกจั๊กจี้กับความคิดที่จะเพลิดเพลินกับสมุนไพรเหล่านั้น แต่อย่างไร? ค็อกเทลสมุนไพร
ค็อกเทลฟองโรสแมรี่สมุนไพร
เพียงดีดนิ้ว จินและค็อกเทลโรสแมรี่ง่ายๆ ก็พร้อมรับประทานแล้ว อาจใช้เวลานานกว่านี้เล็กน้อยถ้าคุณต้องการทำน้ำเชื่อมโรสแมรีธรรมดาให้สดใหม่ แต่อย่าปล่อยให้มันทำให้คุณผิดหวัง
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์จิน
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่ายๆ
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- ก้านโรสแมรี่และล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็ง จิน น้ำเชื่อมโรสแมรี่ และน้ำมะนาว
- คนให้เข้ากัน
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่และเลมอนวีล
สมุนไพรมิ้นต์โมฮิโต้
คุณสามารถเขียนหนังสือที่มีอย่างน้อยสามเล่มเกี่ยวกับวิธีทำโมฮิโต้ทั้งหมด มาทำให้มันเรียบง่าย - ค็อกเทลสมุนไพรสุดคลาสสิกนี้น่าจะเข้าถึงได้
ส่วนผสม
- เหล้ารัม 2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา 3 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- ใบสะระแหน่สด 3-6 ใบ
- น้ำแข็ง
- คลับโซดาราดหน้า
- กิ่งมิ้นต์และมะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมเหล้ารัม น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และใบสะระแหน่
- เขย่าให้ชิลล์
- เติมน้ำแข็ง
- เขย่าสามครั้ง
- เทลงในแก้วทรงสูงหรือแก้วคอลลินส์ อย่าเครียด
- เติมคลับโซดา.
- ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่และมะนาวฝาน
ค็อกเทลใบโหระพาสมุนไพร
ใบโหระพาเป็นมากกว่าของตกแต่งสวยๆ หรือของตกแต่งในซอสพาสต้านอกจากนี้ยังทำให้ได้มาร์ตินี่แสนอร่อยอีกด้วย มันเพิ่มความสว่างให้กับค็อกเทลและให้รสชาติที่สดใหม่อีกชั้นหนึ่ง ตั้งแต่โหระพาไปจนถึงโหระพาจินหรือคอลลินโหระพาแตงโมค็อกเทลโหระพาเป็นของที่บ้าน
ค็อกเทลโหระพาบูร์บง
แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ละเอียดอ่อน แต่ไธม์ก็มีรสชาติที่เข้มข้น มีสมุนไพรไม่กี่ชนิดที่มีกลิ่นอายของสวนสมุนไพรท่ามกลางแสงแดดเหมือนกับค็อกเทลนี้
คุณเป็นคนที่ไม่มีโหระพาอยู่ในมือหรือเปล่า? น้ำเชื่อมง่ายๆ แทน
ส่วนผสม
- 1½ ออนซ์บูร์บง
- ¾ ออนซ์ น้ำเชื่อมง่ายๆ ไธม์
- 3-4 ขีดสีส้มขม
- 1-2 ขีดอะโรมาติกขม
- น้ำแข็ง
- กิ่งไทม์และวงล้อสีส้มอบแห้งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ใส่น้ำแข็ง บูร์บง น้ำเชื่อมไทม์ และบิทเทอร์
- คนเร็วๆให้เย็น
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ตกแต่งด้วยกิ่งไธม์และวงล้อสีส้มที่ขาดน้ำ
ค็อกเทลจินเซจ
เข่าของผึ้งน้ำผึ้งสุดคลาสสิกได้รับการปรับปรุงโฉมใหม่อย่างชาญฉลาดด้วยการเพิ่มกลิ่นปราชญ์เล็กน้อย การเล่นสมุนไพรเป็นสิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้ - เหมือนกับค็อกเทลนี้
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ¾ ออนซ์ น้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง ½ ออนซ์
- 1-3 ใบเสจสด
- น้ำแข็ง
- กิ่งเสจสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่น้ำแข็ง จิน น้ำมะนาว น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง และใบเสจ
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- โรยหน้าด้วยก้านเสจตบเบา ๆ ที่หลังมือก่อนเทใส่แก้วเพื่อปล่อยกลิ่นหอม
ค็อกเทลสมุนไพรตะไคร้
หากคุณกำลังมองหาค็อกเทลรสเปรี้ยวที่ไม่ต้องใช้น้ำผลไม้ การค้นหาของคุณก็จบลงแล้ว ค็อกเทลตะไคร้สมุนไพรมีความซับซ้อน สดชื่น และหอมหวานสุดๆ
ค็อกเทลเตกีล่าทาร์รากอนสมุนไพร
ดื่มด่ำกับทาร์รากอนและค็อกเทลเตกีล่า ค็อกเทลที่จะเปลี่ยนมุมมองค็อกเทลเตกีล่าของคุณไปอย่างสิ้นเชิง ใช่ มันดีขนาดนั้น
ส่วนผสม
- 1 ½ ออนซ์ เรสโปซาโดเตกีล่า
- ¼ ออนซ์ แผนภูมิสีเหลือง
- น้ำสับปะรด1½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 3 ออนซ์
- น้ำเชื่อมทาร์รากอนง่ายๆ 3 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- กิ่ง Tarragon สำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง reposado เตกีล่า เหล้าเหลือง น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และน้ำเชื่อมทารากอน
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด
- ประดับด้วยกิ่งไม้ทาร์รากอน
สวนสมุนไพรคอลลินส์
คอลลินส์สมุนไพรเนื้อนุ่มที่ใช้ชาเขียวเล็กน้อยและจิน (หรือวอดก้า!) เล็กน้อย จะให้รสชาติที่นุ่มนวลราวกับคุณกำลังผ่อนคลายท่ามกลางสมุนไพร
ส่วนผสม
- จิน 2 ออนซ์
- ชาเขียวเย็น 3 ออนซ์
- ใบเสจสด 2-3 ใบ
- เหล้าน้ำผึ้ง ½ ออนซ์
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำแข็ง
- น้ำโทนิคมาเติม
- มะนาวฝาน และก้านโรสแมรี่สำหรับโรยหน้า
คำแนะนำ
- ใส่ใบเสจผสมกับน้ำเชื่อมง่ายๆ ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- เติมน้ำแข็ง จิน ชาเขียว และเหล้าน้ำผึ้ง
- เขย่าให้ชิลล์
- เทลงในแก้วคอลลินส์หรือหินแก้วบนน้ำแข็งสด
- ปิดท้ายด้วยน้ำโทนิค
- ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและโรสแมรี่ก้าน
สุราผสมสมุนไพร
ปรุงไฮบอลสมุนไพรง่ายๆ ด้วยสุราหรือแลกสุราในเครื่องดื่มแก้วโปรด เช่น วอดก้าใบโหระพาในคอสโม เพื่อเป็นเครื่องดื่มที่จะทำให้หัวใจคุณเต้นรัว
แนวคิดบางประการในการเริ่มต้น:
- วอดก้าผสมมิ้นต์
- วอดก้าใส่โหระพา
- วอดก้าผสมโรสแมรี่
- Sage, tarragon หรือวิสกี้ผสมไธม์
- จินผสมโรสแมรี่ มิ้นต์ หรือโหระพา
- เสจ มิ้นท์ หรือเตกีล่าผสมโรสแมรี่
ค็อกเทลรสสมุนไพร
หากคุณปรารถนาที่จะใช้ชีวิตแบบกระท่อมหรือต้องการใช้สมุนไพรให้เต็มที่ ฉันคิดไม่ออกว่าจะมีวิธีใดดีไปกว่าค็อกเทลสมุนไพร ใช่ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดในการปรุงอาหารได้เช่นกัน แต่ก่อนที่คุณจะดึงหม้อและกระทะออกมา ให้เริ่มด้วยเครื่องดื่มสมุนไพร