โลกแห่งการผสมเครื่องดื่มไม่มีขีดจำกัด โดยคุณสามารถนำสวนมาดื่มได้ เช่น เครื่องดื่มอย่างแตงกวามาร์ตินี่ แตงกวาที่บางเบาและสดชื่นเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการปกปิดรสชาติของสุรา ดูวิธีทำมาร์ตินี่แตงกวาที่สมบูรณ์แบบ รวมถึงวิธีที่ไม่เหมือนใครในการปรับแต่งค็อกเทลยอดนิยม
สูตรมาร์ตินี่แตงกวา
แตงกวา Martini สูตรดั้งเดิมนั้นทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงทำตามสูตรจินมาร์ตินี่แบบดั้งเดิมแล้วใส่แตงกวาลงไปผสม
ส่วนผสม
- จินแห้ง 3 ออนซ์
- สแปลชดรายเวอร์มุต
- แตงกวา 5 ชิ้น สำหรับตกแต่ง 1 ชิ้น
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ให้ผสมจิน เวอร์มุต และแตงกวาเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น และตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน
แตงกวามาร์ตินี่รูปแบบต่างๆ
แน่นอน บางครั้งคุณก็อยากทานบางอย่างที่อยู่นอกเส้นทางที่คุ้นเคย และรูปแบบเล็กน้อยของสูตรมาร์ตินี่แตงกวาสูตรดั้งเดิมนี้แน่นอนว่าจะสนองความอยากของทุกคน
แตงกวาโหระพามาร์ตินี่
แตงกวาและใบโหระพามักถูกจับคู่กันในอาหารจานอร่อย แต่คุณสามารถรับประทานทั้งสองอย่างในค็อกเทลได้เช่นกัน เพียงนำใบโหระพาและแตงกวามาผสมกับน้ำเชื่อมและสุรา แล้วคุณก็จะได้มาร์ตินี่ใบโหระพาแตงกวาแสนอร่อย
ส่วนผสม
- แตงกวา 4 ชิ้น
- ใบกะเพรา4ใบ
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- จิน 2 ออนซ์
- สแปลชดรายเวอร์มุต
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นแตงกวาสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมแตงกวาฝาน ใบโหระพา และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน แล้วคนให้เข้ากัน
- เทจินและเวอร์มุตลงไป
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น และตกแต่งด้วยริบบิ้นแตงกวา
แตงกวาเมลอนมาร์ตินี่
แตงแตงกวาเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อและการจับคู่ที่มีกลิ่นหอม ซึ่งทำให้เหมาะที่จะนำมาผสมเป็นสูตรค็อกเทลที่น่าทึ่ง
ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- แตงกวา 3 ชิ้น
- วอดก้าเมลอน 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
- ริบบิ้นแตงกวาสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อม แตงกวาฝาน และวอดก้าเมลอนเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น และตกแต่งด้วยริบบิ้นแตงกวา
สลัดแตงกวามาร์ตินี่
ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรสลัดแตงกวาโบราณ มาร์ตินี่สลัดแตงกวานี้ผสมผสานแตงกวา ก้านผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว และสุราเข้าด้วยกัน เพื่อทำค็อกเทลเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่คุณจะดื่ม
ส่วนผสม
- แตงกวา 5 ชิ้น สำหรับตกแต่ง 2 ชิ้น
- ผักชีลาว 2 ก้าน
- น้ำมะนาวคั้นสด ¼ ออนซ์
- จิน 2 ออนซ์
- สแปลชดรายเวอร์มุต
- น้ำแข็ง
- มะเขือเทศลูกเล็กสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ใส่แตงกวา 3 ชิ้น ก้านผักชีลาว น้ำมะนาว และส่วนผสม
- เทจินและเวอร์มุตลงไป แล้วเขย่าจนเย็น
- เทลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น และตกแต่งด้วยหอกค็อกเทลที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น
วอดก้าแตงกวามาร์ตินี่
หากคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของกลิ่นไม้ของจิน คุณสามารถทดแทนวอดก้ายี่ห้อที่คุณชื่นชอบเป็นสูตรดั้งเดิมนี้ได้ตลอดเวลา และสร้างวอดก้ามาร์ตินี่แตงกวา
ส่วนผสม
- วอดก้าแตงกวา 3 ออนซ์ (ใช้ในเครื่องดื่มวอดก้าแตงกวาอื่นๆ ด้วย)
- สแปลชดรายเวอร์มุต
- น้ำแข็ง
- แตงกวาฝานสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
- ในแก้วผสม ผสมวอดก้าแตงกวาและเวอร์มุตเข้าด้วยกัน
- เติมน้ำแข็งคนให้เย็น
- กรองใส่แก้วมาร์ตินี่แช่เย็น และตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน
มาร์ตินี่แตงกวารสเผ็ด
ใครชอบเผ็ดร้อนสักหน่อย ลองมาร์ตินี่แตงกวารสเผ็ดนี้ ซึ่งมีขอบพริกป่นรสเผ็ด
ส่วนผสม
- พริกป่นและเกลือหยาบสำหรับโรยหน้า
- มะนาวซีกสำหรับโรยหน้า
- น้ำเชื่อมธรรมดา ½ ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด ½ ออนซ์
- วอดก้าแตงกวา 2 ออนซ์
- น้ำแข็ง
คำแนะนำ
- ปัดมะนาวฝานรอบๆ ขอบแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น แล้วจุ่มลงในจานที่เต็มไปด้วยผงพริกและเกลือเพื่อเคลือบขอบแก้ว พักไว้
- ในเชคเกอร์ค็อกเทล ผสมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และวอดก้าเข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าจนเย็น
- กรองส่วนผสมใส่แก้วมาร์ตินี่แล้วเสิร์ฟ
วิธีตกแต่งด้วยแตงกวา
เนื่องจากแตงกวาเป็นส่วนสำคัญของค็อกเทลนี้ จึงเป็นเรื่องปกติที่คุณจะใส่แตงกวาเป็นเครื่องปรุงด้วย แม้ว่าคุณจะแขวนแตงกวาไว้บนขอบแก้วได้ แต่ก็มีวิธีที่สร้างสรรค์อื่นๆ มากมายในการเปลี่ยนแตงกวาประดับให้เป็นงานศิลปะที่น่าทึ่ง
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นโดยปอกเปลือก (จะมีลักษณะคล้ายมะนาว) แล้วแขวนไว้ที่ขอบแก้ว คุณสามารถใช้ส้อมกรีดด้านนอกของแตงกวาก่อนหั่นเพื่อสร้างเป็นชิ้นที่สวยงามยิ่งขึ้น
- ใช้ที่ปอกมันฝรั่ง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวๆ บางๆ ลอยในแก้วหรือแทงด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วพับเหมือนริบบิ้น
- หั่นหอกแตงกวา (หั่นเป็นสี่ส่วนคล้ายหอกดอง) แล้วใส่ลงในแก้ว วิธีนี้จะได้ผลดีที่สุดหากคุณเสิร์ฟมาร์ตินี่บนโขดหิน
- ใช้ที่ตักเมลอนเพื่อสร้างลูกแตงกวา วางไม้จิ้มฟันสองสามอันให้มีลักษณะคล้ายมะกอกเขียว
- หากต้องการเพิ่มไฟเล็กน้อย ให้โรยแตงกวาฝานกับปาปริก้า และเกลือที่ขอบแก้วมาร์ตินี่
- อย่าให้เสียอะไรเลย คุณสามารถใช้เปลือกแตงกวาเป็นของตกแต่งได้เช่นกัน
รู้สึกสดชื่นกับค็อกเทลแตงกวา
รสชาติอ่อนๆ ของแตงกวาทำให้เป็นส่วนผสมในครัวที่ประเมินค่าไม่ได้ แต่คุณลักษณะเหล่านี้เองที่ทำให้แตงกวากลายเป็นส่วนสำคัญในการปรุงค็อกเทลที่ง่ายและอร่อย ไม่ว่าคุณจะมีแรงบันดาลใจที่จะลองปลูกแตงกวาด้วยตัวเองหรือซื้อจากตลาดเกษตรกรในท้องถิ่น อย่าลืมเก็บบางส่วนไว้เพื่อใช้ในสูตรมาร์ตินี่แตงกวาสูตรใหม่ของคุณ