ซุปที่ดีที่สุดมีรสชาติที่น่าทึ่ง ให้สารอาหารที่เข้มข้น และทำให้ร่างกายอบอุ่นเมื่ออากาศข้างนอกหนาว นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณประหยัดเงินได้เนื่องจากคุณสามารถใช้ของเหลือและเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเงินไปกับการซื้อกลับบ้านและประหยัดเวลาอีกด้วย (ทำครั้งเดียวได้มาก แม้จะปรุงในหม้อหุงช้าก็ตาม)
1. ซุปหัวหอมฝรั่งเศสที่ดีที่สุด
ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสของ Little House Living ได้รับการตรึงบน Pinterest 22,000 ครั้ง และแชร์บน Facebook เพียง 500 กว่าครั้งในสูตรแนะนำให้ใช้ชีสกรูแยร์ แต่คุณสามารถใช้สวิสหรือมอสซาเรลลาแทนก็ได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังมีขนมปังฟอคคาเซียอบอยู่ด้านบน ซึ่งจะไม่เปียกเหมือนตัวเลือกอื่นๆ คุณสามารถใช้ไวน์แดงเป็นส่วนหนึ่งของน้ำซุปเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นที่สุด แต่ถ้าคุณต้องการข้ามไวน์ ก็แค่เติมน้ำซุปเนื้อแทนของเหลวในปริมาณนั้น
2. สุดยอดซุปไก่ Tortilla
อยากได้รสชาติสุดป๊อปที่มีแต่ซุปตอร์ติญ่าไก่เท่านั้นที่ให้ได้ใช่ไหม? AllRecipes.com มีสูตรอาหารที่ได้คะแนน 4.7 ดาวและมีบทวิจารณ์มากกว่า 1,200 รายการ อาจเป็นส่วนที่ดีที่สุดใช่ไหม? ใช้เวลาทำเพียง 40 นาที เพลิดเพลินกับการผสมผสานรสชาติของพริกเขียว หัวหอม อะโวคาโด ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค ผงพริก และอื่นๆ อีกมากมายในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วเพียงสูตรเดียว
3. สุดยอดซุปมันฝรั่ง
ซุปแฮมและมันฝรั่งแสนอร่อยจาก AllRecipes.com มีรีวิวเกือบ 10,000 รายการและได้รับคะแนน 5.0 ดาว ใช้ส่วนผสมพื้นฐานทั้งหมดของซุปมันฝรั่ง เช่น มันฝรั่งหั่นเต๋า แป้ง เนย นม หัวหอม และน้ำซุปไก่ สิ่งที่พิเศษเช่นแฮมหั่นเต๋าและขึ้นฉ่ายจะช่วยเพิ่มความพิเศษ เสิร์ฟพร้อมสลัดหรือผักย่าง
4. สุดยอดสูตรซุปไก่
MizzNezz' สูตรซุปไก่เป็นเมนูที่บรรณาธิการของ Genius Kitchen ได้รับคะแนนเกือบสมบูรณ์แบบ แม้ว่าจะมีรีวิวเกือบ 500 รายการก็ตาม ตรงไปตรงมา มีรสชาติที่ปลอบประโลมทุกอย่างที่คุณคาดหวังจากซุปไก่ และแน่นอนว่าจะทำให้คุณอบอุ่นขึ้นในวันที่อากาศหนาวหรือทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นเล็กน้อยเมื่อรู้สึกภายใต้สภาพอากาศ
5. ซุปมะเขือเทศที่ดีที่สุด
ซุปมะเขือเทศของ Carla สร้างรายการสูตรซุปที่น่าพึงพอใจที่สุดให้กับ Epicurious นี่ไม่ใช่ซุปมะเขือเทศทั่วไปของคุณ โดยผสมผสานรสชาติของเมล็ดยี่หร่า พริกป่น ปาปริก้ารมควัน และหอมแดงเข้าด้วยกัน เพื่อยกระดับซุปมะเขือเทศขึ้นไปอีกระดับ ฟินไปกับขนมปังหนาสไตล์ลูกทุ่ง
6. สุดยอดซุปถั่ว
ด้วยรีวิวไม่ถึง 70 รายการและคะแนนเกือบสมบูรณ์แบบ สูตร Crock Pot แฮมกระดูกและซุปถั่วของ Genius Kitchen จึงเป็นผู้ชนะ คุณจะต้องใช้กระดูกแฮมหรือขาแฮมเพื่อปรุงรสชาตินี้ และใช้ถั่ว Great Northern แทนถั่วดำที่พบได้ทั่วไปในสูตรซุปถั่วหลายสูตร ส่วนที่ดีที่สุด? ตั้งค่านี้ไว้ล่วงหน้าแล้วเตรียมอาหารเย็นไว้ให้พร้อมเมื่อคุณเดินเข้าประตูหลังเลิกงาน
7. สุดยอดซุปแสนอร่อย
ซุปชีสเบอร์เกอร์เป็นเมนูเด็ดที่ Genius Kitchenมีบทวิจารณ์ 112 รายการและคะแนนเกือบสมบูรณ์แบบ การผสมผสานระหว่างเนื้อบด ชีส และผักจะทำให้คุณอิ่มได้หนึ่งชั่วโมง คุณสามารถจับคู่กับสลัดเครื่องเคียงเพื่อมื้ออาหารที่สมดุลและอิ่มท้องมากยิ่งขึ้น
8. ซุปมังสวิรัติที่ดีที่สุด
คุณชอบถั่วเลนทิลไหม? ซุปถั่วเลนทิลเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ชอบวันจันทร์ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ซุปถั่วที่ดีที่สุดมาจาก Alton Brown ของ FoodNetwork.com และผู้ใช้ให้คะแนน 5 จาก 5 ดาว นอกจากถั่วเลนทิลจำนวนหนึ่งปอนด์ตามสูตรแล้ว คุณจะต้องใช้หัวหอม แครอท มะเขือเทศ ยี่หร่าคั่ว ผักชี และธัญพืชแห่งสวรรค์ ถือเป็นการหักมุมของซุปถั่วเลนทิลแบบคลาสสิกแต่ไม่ไกลจากสูตรซุปถั่วเลนทิลขั้นพื้นฐานที่ผู้ที่จู้จี้จุกจิกจะมองข้ามมันไปทันที
9. สุดยอดซุปมัลลิกาทอว์นี
คุณสามารถหาซุปมัลลิกาทอว์นีที่ดีที่สุดได้ที่ AllRecipes.com ด้วยบทวิจารณ์มากกว่า 1,100 รายการ ยังคงมีคะแนน 5.0 ดาว การผสมผสานระหว่างแกง พริกไทย เฮฟวี่ครีม น้ำซุป ไก่ ผัก แอปเปิ้ล และข้าว ทำให้เมนูนี้เป็นตัวเลือกที่นุ่มนวล เผ็ดร้อน และน่าพึงพอใจ คุณไม่จำเป็นต้องมีข้างด้วยซ้ำ
10. ซุปที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด
Minestrone ที่ FoodNetwork.com ใช้เวลาทำเพียง 45 นาที หากคุณเปลี่ยนน้ำซุปไก่เป็นน้ำซุปผัก ก็ถือว่าเป็นมิตรกับมังสวิรัติเช่นกัน ด้วยบทวิจารณ์ 161 รายการ ได้รับคะแนน 5.0 ดาว โดยต้องใส่แครอท หัวหอม เซเลอรี่ ถั่วแดง ถั่วเขียว มะเขือเทศ พาสต้าข้อศอก และเครื่องเทศ จึงทำให้เป็นทางเลือกที่เบากว่า หากคุณไม่ชอบซุปครีมที่หนักๆ หรือต้องการแค่บางอย่างที่โยนรวมกันได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ซุปนี้เหมาะสำหรับคุณ
เคล็ดลับเพิ่มเติม
เมื่อคุณทำซุป ให้เริ่มด้วยน้ำซุปและน้ำสต๊อกแบบโฮมเมดทุกครั้งที่เป็นไปได้ กระป๋องก็ใช้ได้ดีในช่วงสั้นๆ ดังนั้นอย่าลืมเตรียมของไว้ติดตัวไว้ด้วย ทำให้ประสบการณ์การซุปของคุณดียิ่งขึ้นด้วยเคล็ดลับเหล่านี้:
- รักษาพื้นฐานไว้ตลอดเวลา เพื่อที่คุณจะได้ปรุงซุปได้หากต้องการ สิ่งต่างๆ เช่น หัวหอม แครอท มันฝรั่ง คื่นฉ่าย มะเขือเทศและถั่วกระป๋อง และผักแช่แข็งเป็นส่วนประกอบที่ดี
- วางแผนทำซุปจากของเหลือ ประหยัดเงินและอย่าปล่อยให้อาหารสิ้นเปลืองโดยสร้างสรรค์สิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเมื่อสิ้นสัปดาห์
- ใช้หม้อหุงช้าทำอะไรได้เยอะโดยไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเสียเวลาอยู่ที่เตามากนัก กินบางส่วน ส่วนที่เหลือแช่แข็ง แล้วคุณจะได้ทานอาหารเย็นที่ทำไว้แล้วสำหรับสัปดาห์ที่ยุ่งวุ่นวาย เนื่องจากอาหารเย็นอยู่ในหม้อหุงช้าแล้วในตอนเช้า คุณจึงมีเวลามากขึ้นในการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับยามเย็นหรือวันหยุดสุดสัปดาห์
- ถ้าคุณมีเวลาเป็นพิเศษ ควรคั่วผักก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติ
มื้ออร่อย
เสิร์ฟซุปในชามสวยๆ และอย่าลืมใส่ท็อปปิ้งหากต้องการ การทำเช่นนี้ทำให้ง่ายต่อการทำอาหารทั้งมื้อจากซุป