การเรียนรู้วิธีปลูกอาร์ติโชคเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการจัดหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี การปลูกเองทำให้คุณได้ผลผลิตออร์แกนิกที่ราคาถูกลงแต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
เรียนรู้วิธีการปลูกอาร์ติโชค
อาร์ติโชคพันธุ์ใหม่ได้เปิดประตูให้ผู้คนทั่วอเมริกาเหนือปลูกพืชที่มีสภาพอากาศอบอุ่นเพียงครั้งเดียวนี้ ตรวจสอบกับร้านขายอุปกรณ์จัดสวนในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าพันธุ์ไหนใช้ได้ผลดีที่สุดในพื้นที่ของคุณ
คุณสามารถซื้อพืชที่ปลูกไว้ล่วงหน้าได้จากสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ หรือจะปลูกเมล็ดอาติโช๊คในบ้านก็ได้หากคุณวางแผนที่จะเริ่มเพาะเมล็ดในบ้าน ให้เวลาพวกมันอย่างน้อยสองเดือนหรือสูงสุดสามเดือนในการงอกและปลูกในบ้านก่อนที่จะนำไปเพาะเลี้ยงกลางแจ้ง เมื่อต้นไม้มีความสูงระหว่าง 4 ถึง 5 นิ้ว คุณสามารถเริ่มปรับสภาพพวกมันให้อยู่กลางแจ้งได้โดยวางไว้กลางแจ้งสักสองสามชั่วโมงในแต่ละวัน ค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาที่ต้นไม้ถูกปล่อยทิ้งไว้นอกบ้าน อย่าวางต้นไม้เหล่านี้ไว้กลางแจ้งจนกว่าภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งจะผ่านไปในพื้นที่ของคุณ
เมื่อคุณพร้อมที่จะปลูกอาร์ติโชคแล้ว ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:
- เลือกสถานที่สำหรับต้นไม้ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ พืชต้องการแสงแดดหกชั่วโมงขึ้นไปในแต่ละวัน
- ป้องกันไม่ให้ต้นไม้สูงบังตาเหนืออาร์ติโชค
- ตรวจสอบส่วนผสมของดิน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบของดินอยู่ระหว่างระดับ pH 6.5 ถึง 7.0 คุณต้องมีดินที่อุดมด้วยสารอาหารด้วย หากดินของคุณไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ การเพิ่มดินที่อุดมด้วยสารอาหารเพิ่มเติมลงในพื้นที่และการใช้ปุ๋ยหมักสามารถช่วยได้
- ดินที่มีการระบายน้ำดีที่สุด อาร์ติโชกจะต้องมีรากเพื่อให้ความชุ่มชื้น แต่น้ำจะต้องระบายออกได้ง่ายตามความจำเป็น
- เพิ่มสารอาหารฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงในดินหากเป็นไปได้ คุณสามารถได้รับสิ่งนี้จากปุ๋ยหมักดีๆ ไม่เช่นนั้นสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณจะเสนอทางเลือกให้กับคุณ
- คุณควรปลูกอาร์ติโชกให้ห่างกันอย่างน้อยสามฟุตเป็นแถว ให้แต่ละต้นมีพื้นที่อย่างน้อยห้าฟุตเพื่อให้ต้นไม้เติบโตออกไปด้านนอก
- คลุมดินรอบๆ ต้นอาติโช๊คหลังจากที่คุณวางลงบนพื้นแล้ว ซึ่งจะช่วยให้รากพืชชุ่มชื้นแต่ไม่เปียกจนเกินไป
การเก็บเกี่ยวอาร์ติโชค
เมื่อฤดูร้อนผ่านไป คุณจะสังเกตเห็นดอกตูมเริ่มก่อตัวบนต้นอาติโช๊ค สังเกตดอกตูมเหล่านี้อย่างระมัดระวังเนื่องจากเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าควรเก็บเกี่ยวเมื่อใด คุณควรเก็บเกี่ยวอาร์ติโชคก่อนที่ตาจะบานออก พวกเขาควรจะยังคงเป็นสีเขียวและยังคงมีโครงสร้างที่แน่นหนา
ในพันธุ์อาติโช๊คส่วนใหญ่ คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้อย่างต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน ดอกตูมที่อยู่ตรงกลางของพืชแต่ละต้นมักจะเป็นดอกที่สุกเร็วที่สุด จากนั้น คุณมีแนวโน้มที่จะเห็นดอกตูมเล็กๆ โผล่ออกมารอบๆ ด้านนอกของดอกตูมตรงกลาง ปฏิบัติต่อการยิงด้านข้างเหล่านี้เหมือนกับที่คุณทำกับการยิงที่ใหญ่กว่า
ยืนต้นหรือรายปี?
อาติโช๊คแต่ละพันธุ์จะแตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อพูดถึงว่าพืชเหล่านี้จะออกดอกอีกครั้งในปีถัดไปหรือไม่ หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า อาร์ติโชกไม่น่าจะกลับมาหาคุณในปีถัดไป ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ หลังการเก็บเกี่ยว
สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นกว่า สามารถตัดต้นอาติโช๊คได้ในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้เหล่านี้ควรเติบโตอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึง
หากคุณอาศัยอยู่ในเขตภูมิอากาศ 8 ถึง 10 คุณไม่จำเป็นต้องวางวัสดุประเภทใดๆ ไว้บนต้นไม้ พวกเขาไม่ต้องการการป้องกันในฤดูหนาวผู้ที่อยู่ในเขตภูมิอากาศที่ 4 ถึง 7 จะได้รับประโยชน์จากความคุ้มครองฤดูหนาว ใช้กองสนที่ต้องการหรือใบไม้สองสามชั้นเพื่อเพิ่มการปกป้องต้นไม้
ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ถอดอุปกรณ์ป้องกันฤดูหนาวออก เว้นแต่จะมีปุ๋ยหมักอยู่ เตรียมดินโดยรอบโดยตรวจสอบระดับ pH และเติมปุ๋ยหมักเพิ่มเติมหากจำเป็น เมื่อคุณรู้วิธีปลูกอาร์ติโชคแล้ว ขั้นตอนก็ง่ายในแต่ละปี