ส่วนผสม
- น้ำเชื่อมธรรมดา 5 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 5 ออนซ์
- น้ำมะนาวคั้นสด 5 ออนซ์
- เหล้าส้ม 5 ออนซ์
คำแนะนำ
- ในเหยือกหรือชามขนาดใหญ่ เติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว น้ำมะนาว และเหล้าส้ม
- คนให้เข้ากัน
- เก็บและแช่เย็นในเหยือกหรือภาชนะที่ปิดสนิท
ผสมได้ประมาณแปดเสิร์ฟ
รูปแบบและการทดแทน
ความงดงามของการผสมชาเย็นลองไอส์แลนด์ของคุณเองคือตัวเลือกในการปรับแต่งรสชาติสำหรับคุณ
- ปรับเปลี่ยนปริมาณมะนาวหรือน้ำมะนาวตามความชอบส่วนตัวและความเปรี้ยวที่คุณต้องการผสม
- เติมน้ำเชื่อมง่ายๆ เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน
- ข้ามเหล้าส้มไปและเติมเมื่อถึงเวลาที่จะผสมกับเหล้า
- แทนที่จะใช้เหล้าส้ม ให้ใช้น้ำส้มคั้นสดประมาณ 2 ออนซ์
- ผ่าครึ่งสูตรสำหรับชิ้นเล็กๆ
- เติมไข่ขาว 1 ฟองต่อส่วนผสมทุกๆ 8 ออนซ์เพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวมากขึ้น ทำได้โดยเติมส่วนผสม 8 ออนซ์ลงในเชคเกอร์ค็อกเทลพร้อมไข่ขาว 1 ฟอง เขย่าให้เข้ากันจนเกิดฟอง ห้ามเติมน้ำแข็ง
- แม้ว่าโคล่าจะถูกเรียกว่าเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่การเติมโคล่าลงในส่วนผสมล่วงหน้าอาจทำให้โคล่าหมดได้
- แทนที่เหล้าส้มด้วยเหล้าราสเบอร์รี่เพื่อผสมเพื่อทำค็อกเทล Grateful Dead แทน
วิธีผสมกับแอลกอฮอล์
เมื่อถึงเวลาต้องขึ้นรถไฟด่วน LIT สิ่งที่เหลืออยู่คือหยิบเหล้าสักสองสามขวดแล้วคุณก็ไปได้เลย ในแก้วสูง ใส่น้ำแข็งและสุราลองไอส์แลนด์ตามปกติ เช่น จิน เหล้ารัม เตกีล่า และวอดก้า ปิดท้ายด้วย LIT 3 ออนซ์ และโคล่าอีกเล็กน้อย ง่ายพอที่จะจำอัตราส่วน 1:1 ในกรณีนี้ คือสุราทั้งหมด 3 ออนซ์ต่อ 3 ออนซ์ของส่วนผสมก่อนโคล่าจะกระเด็น
วิธีจัดเก็บ & เก็บไว้ได้นานแค่ไหน
เก็บส่วนผสมลองไอแลนด์ของคุณไว้ในภาชนะสุญญากาศ ไม่สำคัญว่าจะเป็นเหยือกที่มีฝาปิดมิดชิด ขวดแก้วหนึ่งหรือสองใบ หรือภาชนะพลาสติกที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ส่วนผสมต้องแช่เย็นตลอดเวลาและคงสภาพได้ดีประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์ หากคุณมีส่วนผสมมากเกินไป สามารถตัดสูตรออกครึ่งหนึ่งได้เพื่อป้องกันอาหารเหลือทิ้งหากเลือกใช้ไข่ขาวควรใช้ส่วนผสมให้หมดภายในสองวัน
ปาร์ตี้กันให้สนุก
ชาเย็นลองไอส์แลนด์อาจเป็นเรื่องยากที่จะผสมปนเปกัน เนื่องจากขวดหลายสิบขวดเกะกะบนโต๊ะ อาจทำให้รู้สึกล้นหลาม ด้วยส่วนผสมของลองไอส์แลนด์แบบโฮมเมด คุณจะไม่ต้องเติมน้ำตาลและส่วนผสมแปลกๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัว และอย่าลืมขวดที่น้อยลงระหว่างคุณกับการจิบครั้งแรก
