การตระหนักรู้ด้านความปลอดภัยในครัวเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างการเตรียมอาหารและปรุงอาหาร ตลอดจนระหว่างการทำความสะอาดและการใช้ชีวิตประจำวัน การทำความเข้าใจอันตรายที่เกิดขึ้นในครัวและทำตามขั้นตอนการป้องกันง่ายๆ สามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุหรือทำให้ครอบครัวของคุณตกอยู่ในภาวะอาหารเป็นพิษได้
5 เคล็ดลับความปลอดภัยเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายในครัว
เพื่อความปลอดภัยในครัว สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจอันตรายที่อาจเกิดขึ้นในบริเวณนี้ของบ้าน ตั้งแต่มีดคมๆ ไปจนถึงเตาร้อน การเรียนรู้ที่จะทำนายและป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นสามารถช่วยให้คุณปกป้องครอบครัวของคุณได้
ใช้มีดอย่างเหมาะสม
การใช้มีดอย่างเหมาะสมสามารถช่วยป้องกันการบาดเจ็บสาหัสได้ เพื่อป้องกันตัวเองจากบาดแผลที่เกี่ยวข้องกับมีดหรือการฉีกขาด:
- ใช้มีดด้วยความระมัดระวังเสมอ หลีกเลี่ยงสิ่งรบกวนสมาธิและมุ่งความสนใจไปที่งานที่ทำอยู่
- จับที่จับมีดให้แน่นแล้ววางมืออีกข้างไว้บนมีด เพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดสัมผัสกับ
- ลับมีดให้คมอยู่เสมอ เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเครียดขณะสับ หั่น หรือหั่น
- เมื่อสับวัตถุทรงกลม ให้ตัดด้านหนึ่งเพื่อให้แบน จากนั้นวางด้านแบนลงบนเขียง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำให้สิ่งของที่คุณกำลังสับมีความมั่นคง
- เมื่อหยิบมีด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้จับสิ่งอื่นใดเพื่อหลีกเลี่ยงการใบมีดคมหล่นโดยไม่ตั้งใจ
เลือกอุปกรณ์ทำอาหารที่เหมาะสม
เพื่อป้องกันไม่ให้ของร้อนหรือของมีคมลื่นหรือหก ให้ใช้อุปกรณ์ทำอาหารที่เหมาะสม อย่าลืม:
- รักษาภาชนะให้สะอาดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร แต่เมื่อมือแห้งหรือเก็บภาชนะมีคม ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับตำแหน่งที่คุณวางมือ
- ใช้ที่คีบจับอาหารที่มีขนาดใหญ่และแน่น เมื่อจับของร้อน ให้จับให้แน่น และระวังน้ำมันหรือน้ำกระเด็น
- ใช้เครื่องมือแบบมีด้ามจับ หากคุณลำบากในการจับอุปกรณ์ทำอาหารอย่างแน่นหนา
- เมื่อใช้เครื่องมือที่มีขอบคม ให้ทำช้าๆ ในตอนแรก ที่ขูด ที่ขูด และแมนโดลินล้วนมีศักยภาพที่จะบาดนิ้วหรือมือของคุณได้ หากคุณไม่ใส่ใจ หรือใช้ในทางที่ผิด
จัดการกับอาหารจานร้อนด้วยความเอาใจใส่
อาหารจานร้อนไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อคนรอบข้างด้วย
เพื่อความปลอดภัย:
อย่าทิ้งจานบนเตาทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลในขณะที่เปิดเตาอยู่ ใช้ถุงมือกันความร้อนเมื่อถอดฝาที่ร้อนออกจากจานเตาตั้งพื้น ลองหมุนที่จับหม้อเข้าด้านในหรือเอียงไปด้านหลัง จะได้ไม่ชนโดยไม่ได้ตั้งใจ
- เมื่อน้ำเดือด อย่าเติมหม้อจนล้น เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำล้น
- เวลาเทน้ำเดือดออกจากหม้อ ต้องแน่ใจว่ามีทางเดินที่ชัดเจนไปยังอ่างล้างจาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเด็ก สัตว์เลี้ยง และบุคคลอื่นอยู่ใกล้ๆ ใช้ถุงมือกันความร้อนหากที่จับหม้อร้อน และเทน้ำลงในอ่างอย่างช้าๆ เพื่อป้องกันไม่ให้กระเด็น
- เมื่อนำจานที่ร้อนออกจากเตาอบ ต้องแน่ใจว่าไม่มีใครได้รับบาดเจ็บอยู่ใกล้ๆ และหากเป็นเช่นนั้น ให้เตือนพวกเขาว่าเตาอบจะเปิดแล้ว ใช้ถุงมือสำหรับเข้าเตาอบสองตัวที่พอดีกับตัวคุณเพื่อถอดจานร้อนออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณจับจานร้อนได้ดีก่อนที่จะยกขึ้น เวลาเดินไปถือจานร้อนให้ห่างจากตัวและวางลงบนพื้นผิวที่ปลอดภัยต่อความร้อนทันที
เตรียมพร้อมรับมือเหตุไฟไหม้ในครัว
ไม่มีใครคาดคิดว่าจะเกิดไฟไหม้ในครัว แต่สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมพร้อมในกรณีที่เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อจัดการกับคราบไขมัน ไมโครเวฟ เตา และไฟจากไฟฟ้า:
- ดูอาหารบนเตาทุกครั้ง และตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณได้ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าเมื่อใช้เสร็จแล้ว
- สำหรับไมโครเวฟ เตา หรือเตาอบ ให้ปิดประตูแล้วปิดเครื่อง หากปลอดภัยให้ถอดปลั๊กเครื่องออก หากเพลิงไหม้ต่อเนื่องหรือลุกลาม ให้โทรแจ้งหน่วยดับเพลิงทันที
- เก็บถังดับเพลิงขนาดเล็กไว้ในห้องครัวเพื่อใช้ดับไฟจากไฟฟ้าหรือดับไฟอื่นๆ ห้ามใช้น้ำดับไฟไฟฟ้า
- ใช้กระทะหม้อหรือเทเบกกิ้งโซดาบนเปลวไฟเพื่อดับไฟที่มันเยิ้ม น้ำใช้ไม่ได้และไม่ควรใช้
- เมื่อปรุงอาหารใกล้เปลวไฟแก๊ส หลีกเลี่ยงการสวมเสื้อผ้าหลวม ๆ ที่อาจติดไฟได้
ดูแลเด็กๆในครัว
การมีเด็กมาด้วยขณะเตรียมอาหารในครัวเป็นเรื่องสนุก หากคุณกำลังทำอาหารร่วมกับลูกน้อย มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึง:
- อย่าให้เด็กเล็กใช้มีด เครื่องปั่น เตา หรือสิ่งอื่นใดที่อาจก่อให้เกิดการบาดเจ็บ
- หากเด็กไว้ผมยาว ให้มัดกลับเพื่อป้องกันไม่ให้ไฟไหม้ ติดอุปกรณ์ หรือบดบังการมองเห็น
- ใช้เวลาช่วงบ่ายสอนเคล็ดลับความปลอดภัยในครัวทั่วไปให้กับเด็กโต รวมถึงวิธีใช้อุปกรณ์ทำอาหารอย่างถูกต้อง และวิธีดับไฟหากเกิดเหตุฉุกเฉิน
- สอนเด็กๆเรื่องการล้างมือก่อนและหลังสัมผัสอาหารดิบ
- สอนลูกของคุณให้หันที่จับหม้อและกระทะออกจากตัว เพื่อไม่ให้พวกเขาล้มโดยไม่ได้ตั้งใจ
- เมื่อใช้เครื่องมือในครัวที่แหลมคมหรือเป็นอันตราย (เช่น เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น) อย่าลืมคอยเฝ้าดูเด็กอยู่ตลอดเวลา ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ
8 เคล็ดลับความปลอดภัยในการเตรียมอาหาร
นอกเหนือจากอันตรายจากความร้อนและของมีคมแล้ว ห้องครัวยังนำเสนอข้อกังวลด้านความปลอดภัยในการเตรียมอาหารอีกด้วย การเตรียมอาหารที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้อาหารเป็นพิษ เช่น เชื้อซัลโมเนลลา ใช้เคล็ดลับเหล่านี้ในการเตรียมอาหารอย่างปลอดภัยสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว
ช้อปโดยคำนึงถึงความปลอดภัย
ความปลอดภัยของอาหารเริ่มต้นก่อนที่คุณจะเข้าครัวด้วยซ้ำ ที่ร้านขายของชำ ใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อเป็นแนวทางในกระบวนการของคุณ:
- อย่าซื้อกระป๋องที่บุบหรือชำรุด
- อย่าซื้อเนื้อสัตว์ในห่อขาดหรือรั่ว
- อย่าซื้ออาหารที่เลยวันหมดอายุ
- เลือกซื้ออาหารที่เน่าเสียง่ายได้ครั้งสุดท้าย
- เมื่อซื้อเนื้อสัตว์ให้ใส่ในถุงพลาสติกสำรองก่อนใส่รถเข็น
เก็บอาหารของคุณอย่างเหมาะสม
วิธีจัดเก็บอาหารก็เป็นส่วนสำคัญของความปลอดภัยของห้องครัวเช่นกัน ใช้กฎการจัดเก็บเหล่านี้เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารบูด:
- รักษาอุณหภูมิตู้เย็นให้ต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ และช่องแช่แข็งต่ำกว่า 0 องศา
- แช่เย็นอาหารภายในหนึ่งถึงสองชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้อง
- ห่อเนื้อให้แน่นจะได้ไม่รั่วซึมอาหารอื่นและเก็บไว้ชั้นล่างสุดเพื่อไม่ให้หยดอาหารอื่น
- ใช้อาหารกระป๋องก่อนวันหมดอายุ สำหรับอาหารกระป๋องที่บ้าน National Center for Home Food Preservation แนะนำให้ใช้ภายในหนึ่งปี
ล้างมือ
ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำก่อนเริ่มเตรียมอาหาร ตลอดทั้งวัน มือของคุณสัมผัสกับแบคทีเรียและไวรัสหลายชนิดที่สามารถก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วยได้ การล้างมือให้สะอาดช่วยลดความเสี่ยงในการแพร่กระจายโรคเหล่านี้
ละลายเนื้อสัตว์และอาหารทะเลอย่างปลอดภัย
ช่องแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์จนกว่าคุณจะพร้อมใช้งาน แต่จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องใช้วิธีการที่เหมาะสมในการแช่แข็งและละลายเนื้อสัตว์อย่างปลอดภัย มิฉะนั้น คุณจะทำให้ครอบครัวของคุณเสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษ
USDA แนะนำให้คุณเก็บเทอร์โมมิเตอร์ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ คุณสามารถเก็บเนื้อสัตว์และอาหารทะเลไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมได้ แต่หากต้องการเก็บไว้ระยะยาว แนะนำให้ห่อสองครั้ง โปรดใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการห่อบรรจุภัณฑ์ที่ฉีกขาดหรือเปิดแล้วสองครั้ง
ในการละลายอาหารอย่างเหมาะสม USDA แนะนำให้คุณละลายอาหารในตู้เย็น ในน้ำเย็น หรือในไมโครเวฟ พวกเขาแนะนำเป็นพิเศษว่าอย่าละลายในพื้นที่ต่างๆ เช่น โรงรถ ห้องใต้ดิน รถยนต์ เครื่องล้างจาน บนเคาน์เตอร์ครัว กลางแจ้ง หรือบนระเบียง
หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม
ตามข้อมูลของ USDA เนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีกมีความเสี่ยงต่อเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารบางชนิดมากกว่า ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องเก็บอาหารเหล่านี้แยกจากผักและสิ่งของอื่นๆ ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม
- ใช้เขียงแยกและสะอาดสำหรับอาหารแต่ละประเภท ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้เขียงพลาสติกที่คุณสามารถฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจานได้และอยู่ในสภาพดี
- ฆ่าเชื้อพื้นผิวอาหารอื่นๆ หลังจากเตรียมเนื้อสัตว์หรือปลา ใช้น้ำยาฟอกขาวสูตรอ่อนบนเคาน์เตอร์
- ล้างมือให้สะอาดหลังหั่นเนื้อ
- อย่าคืนอาหารปรุงสุกลงในจานเดียวกับที่คุณใช้เป็นอาหารดิบ
ปรุงอาหารอย่างปลอดภัยด้วยน้ำมัน
หลายคนใช้น้ำมันในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล และผัก
เพื่อป้องกันการบาดเจ็บ:
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนช้าๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระเด็น ซึ่งอาจทำให้เกิดแผลไหม้เล็กน้อยได้
- เวลาใส่อาหารลงในหม้อหรือกระทะร้อน ให้ทำช้าๆ เพื่อไม่ให้น้ำมันกระเด็น
- ระวังอาหารที่อยู่บนเตาหรือในเตาอบเพื่อป้องกันการไหม้ หากคุณได้กลิ่นไหม้ ให้ปิดไฟและรอสักครู่ก่อนตรวจสอบอาหาร เผื่อเกิดไฟไหม้เล็กน้อย
- เมื่อทำความสะอาดหม้อหรือกระทะ ให้ปล่อยให้เย็นสนิทก่อน อย่าลืมใช้ที่จับหม้อเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิของกระทะและเพื่อป้องกันไม่ให้มือของคุณถูกไฟไหม้
- เมื่อใช้หม้อทอดอากาศ ให้จับตาดูอยู่เสมอโดยไม่ต้องออกจากห้อง ใช้มือแห้งเมื่อใช้งาน อย่าทิ้งสิ่งของไว้รอบๆ บน หรือใกล้เครื่องในขณะที่เปิดเครื่อง ห้ามล้างชิ้นส่วนไฟฟ้าของหม้อทอดอากาศเมื่อคุณพร้อมที่จะทำความสะอาด เพื่อป้องกันการกระแทก การบาดเจ็บ และความเสียหายของเครื่อง
ปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน
แม้ว่าอกไก่หรืออาหารจานอื่นอาจดูเหมือน "เสร็จแล้ว" แต่ก็ไม่ปลอดภัยที่จะรับประทานเสมอไป การทดสอบอุณหภูมิภายในอาหารเป็นวิธีที่ดีกว่าในการตรวจสอบว่าสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยหรือไม่
การใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหาร ให้สอดปลายแหลมเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อโดยไม่ต้องสัมผัสก้นกระทะหรือกระดูก รอให้เทอร์โมมิเตอร์อ่านค่า
USDA แนะนำอุณหภูมิเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ:
- 145 องศา สำหรับเนื้อแกะ สเต็กเนื้อ เนื้อลูกวัว และเนื้อย่าง
- 160องศา เมนูไข่ หมู และแฮมเบอร์เกอร์
- 165 องศา สำหรับสัตว์ปีกและอาหารรวม
ใช้ความระมัดระวังในการขนส่งอาหาร
หากคุณต้องนำอาหารจากที่หนึ่งไปอีกที่หนึ่ง ให้ใช้เครื่องทำความเย็นหรือกระติกน้ำร้อนเพื่อช่วยเก็บอาหารให้มีอุณหภูมิที่ปลอดภัย
การใช้เครื่องทำความเย็นอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เติมน้ำแข็งหรือแพ็คน้ำแข็งลงในตู้เย็นหรือกล่องน้ำแข็งเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมที่เย็น บรรจุอาหารให้แน่น และทันทีที่คุณไปถึงจุดหมายปลายทาง ให้วางไว้ในตู้เย็นหรือบนน้ำแข็ง นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเนื้อสัตว์ดิบและเนื้อสัตว์ปรุงสุก
4 เคล็ดลับง่ายๆ สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขนาดเล็ก
เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขนาดเล็กมีความสะดวกและโดยทั่วไปทำความสะอาดง่าย เพื่อความปลอดภัยของคุณในขณะที่ใช้อุปกรณ์พกพาสะดวกเหล่านี้ โปรดถอดปลั๊กอุปกรณ์ทุกครั้งเมื่อใช้งานเสร็จแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟไม่มีสิ่งกีดขวาง และอ่านคู่มือก่อนใช้งานครั้งแรก
หม้ออัดแรงดัน
อย่าเติมหม้ออัดแรงดันจนล้น คู่มือหม้อหุงข้าวจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่คุณสามารถใช้ในอุปกรณ์ของคุณ ต้องแน่ใจว่าได้ปล่อยแรงดันออกก่อนที่จะยกฝาขึ้น และอย่าปรุงเนื้อสัตว์แช่แข็งขนาดใหญ่ เนื่องจากอาจปรุงได้ไม่หมด
หม้อตุ๋นหรือหม้อหุงช้า
หม้อหุงช้า (เช่น หม้อตุ๋น) อุ่นอาหารอย่างสม่ำเสมอ และอุ่นอาหารเมื่อปรุงสุกแล้ว ทำให้บริโภคได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้น ใช้หม้อหุงช้าบนพื้นผิวเรียบที่ปลอดภัยต่อความร้อนเสมอโดยไม่มีสิ่งของอื่นอยู่ใกล้ๆ ทำความสะอาดหม้อหุงช้าให้สะอาดทุกครั้งเมื่อเย็นลงแล้ว
เครื่องชงกาแฟ
อย่าเติมน้ำจนล้นถังเมื่อเตรียมอุปกรณ์ชงกาแฟ จากนั้นใช้ความระมัดระวังเมื่อกาแฟพร้อม เทกาแฟโดยจับที่จับทนความร้อนแล้วเทลงในแก้วที่วางบนพื้นราบให้ห่างจากเด็ก หรือสัตว์เลี้ยงที่อาจล้มกาแฟล้มได้
หากคุณโดนไฟไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจ ให้วิ่งบริเวณที่บาดเจ็บใต้น้ำเย็นแล้วไปพบแพทย์หรือเข้ารับการรักษาอย่างเร่งด่วนเพื่อการประเมินต่อไป ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟของคุณอย่างล้ำลึกเดือนละครั้งโดยใช้น้ำส้มสายชูและน้ำในสัดส่วนเท่าๆ กัน และการต้มกาแฟ ล้างออกให้สะอาด
เตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง
วางเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังไว้บนพื้นผิวเรียบที่ปลอดภัยต่อความร้อนเสมอ ใช้ความระมัดระวังเมื่อนำของร้อนออกจากเตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง และใช้ถุงมือจับเตาอบเพื่อเอาอาหารออกอย่างปลอดภัย ถอดปลั๊กเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังทุกครั้งเมื่อไม่ได้ใช้งานเพื่อลดความเสี่ยงจากไฟไหม้
5 วิธีปฏิบัติในการทำความสะอาดเพื่อห้องครัวที่ปลอดภัย
การมีห้องครัวที่สะอาดเป็นส่วนสำคัญของการมีห้องครัวที่ปลอดภัย ซึ่งหมายถึงการใช้ขั้นตอนที่เหมาะสมเพื่อฆ่าเชื้อพื้นผิวและดูแลการรั่วไหล
ฆ่าเชื้อพื้นผิว
ล้างเคาน์เตอร์และโต๊ะทั้งหมดด้วยน้ำสบู่ร้อนทันทีก่อนและหลังการใช้งาน หากคุณกำลังหั่นเนื้อ สัตว์ปีก อาหารทะเล หรือใช้ไข่ ให้ฆ่าเชื้อพื้นผิวด้วยน้ำยาฟอกขาวและน้ำอ่อนๆ
อย่าลืมอ่างล้างจาน
อ่างล้างจานอาจเป็นสถานที่อันตรายได้เมื่อพูดถึงเชื้อโรคที่มาจากอาหาร การล้างอกไก่ ขูดจานสกปรก และงานอื่นๆ อาจทำให้แบคทีเรียสะสมบนพื้นผิวนี้ได้
เมื่อคุณล้างผัก ล้างจาน หรือสะเด็ดน้ำพาสต้า คุณสามารถปนเปื้อนอาหารและพื้นผิวที่ "สะอาด" ด้วยน้ำอ่างล้างจานที่สกปรกโดยไม่ตั้งใจ ใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีสารฟอกขาวเป็นประจำเพื่อฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตราย
ทำความสะอาดภาชนะอย่างดี
อุปกรณ์ทำอาหารและเตรียมอาหารของคุณจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงด้วย ล้างมีดทันทีด้วยน้ำสบู่ร้อนและเช็ดให้แห้ง อย่าใช้ภาชนะที่ทำจากไม้สำหรับอาหารจานเนื้อ เนื่องจากไม้ไม่สามารถฆ่าเชื้อในเครื่องล้างจานได้ หากมีข้อสงสัย ให้แช่อุปกรณ์ในน้ำยาฟอกขาว/น้ำเพื่อกำจัดเชื้อโรค
ใช้กระดาษเช็ดมือ
กระดาษเช็ดมือปลอดภัยกว่าผ้าเช็ดจานสำหรับใช้มือและทำความสะอาดสิ่งที่หกเลอะเทอะ ผ้าเช็ดตัวสามารถปนเปื้อนเชื้อโรคได้ง่าย เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ เชื้อโรคเหล่านั้นจะแพร่กระจายไปยังพื้นผิวอื่นได้ง่ายเกินไป
ล้างจานและฟองน้ำเป็นประจำ
เชื้อโรคสามารถอาศัยอยู่ในฟองน้ำและผ้าเช็ดจานที่ชื้นได้ ดังนั้นการทำความสะอาดหรือเปลี่ยนสิ่งของเหล่านี้เป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผ้าเช็ดจาน ให้ซักในเครื่องซักผ้าด้วยน้ำร้อน จากการทดสอบโดย Good Housekeeping การแช่ฟองน้ำในน้ำฟอกขาวเป็นวิธีทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
ใช้เวลาเพื่อความปลอดภัยในครัว
การตระหนักถึงอันตรายในครัวและการดูแลจัดการและทำความสะอาดอาหารสามารถช่วยให้คุณและครอบครัวปลอดภัยจากอุบัติเหตุและอาหารเป็นพิษได้ แม้ว่ามาตรการเหล่านี้อาจดูใช้เวลานาน แต่ก็สามารถป้องกันการเจ็บป่วยและอุบัติเหตุได้ และทำให้จิตใจของคุณสบายใจ