ปาร์ตี้ดีๆ เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเด็ดๆ สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับทุกเมนูและทำง่ายมากจนคุณจะมีเวลาเหลือเฟือเพื่อมุ่งความสนใจไปที่งานปาร์ตี้อื่นๆ เช่น แขกของคุณ
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นยอด
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดีๆ ทั้งหมดมีสิ่งที่เหมือนกันคือ ทำง่าย ขนาดพอดีคำ และมีรสชาติเพียงพอที่จะทำให้แขกของคุณเกิดอารมณ์อยากทานอาหารมื้อค่ำเลิศรส
ปีกไก่ย่างมะนาวกระเทียม
นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีเยี่ยมของปีในการไปปาร์ตี้นอกบ้าน เมื่อคุณย่างไฟได้ดีและร้อนแล้ว สิ่งที่คุณต้องมีคือปีกไก่สูตรนี้เพื่อให้งานปาร์ตี้ดำเนินต่อไป
ส่วนผสม
- 16ปีกไก่
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- กระเทียมบด 4 กลีบ
- พาร์สลีย์สับ 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่นสด ¼ ช้อนชา
คำแนะนำ
- ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และกระเทียม
- ล้างปีกไก่ ตากให้แห้ง แล้วใส่ลงในน้ำหมัก คลุกเคล้าให้ทั่ว
- นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยปิดไว้
- แปรงตะแกรงด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้ปีกติด
- ย่างประมาณ 3-4 นาที แล้วกลับด้านแล้วย่างต่ออีก 3-4 นาทีจนสุก
- โรยพาร์สลีย์ก่อนเสิร์ฟ
เห็ดในซอสกระเทียม
- เห็ดกระดุม 1 1/2 ปอนด์ ล้างแล้วหั่นครึ่ง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- ½ ช้อนชา พริกแดงป่น
- เกลือและพริกไทยป่นสด
- ไวน์ขาว ½ ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง
- ใส่กระเทียมและพริกแดงป่น
- รอ 30 วินาที แล้วจึงใส่เห็ดลงไป
- เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ปรุงเป็นเวลา 4 นาทีแล้วเติมไวน์
- ปรุงเป็นเวลาห้านาที คนเป็นครั้งคราว
- ลองชิมเกลือพริกไทย
- เติมน้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง
- เสิร์ฟอุ่นๆ
ไอเดียอื่นๆ สำหรับอาหารว่าง
- เกี๊ยวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม
- แซนวิชชาเป็นเรื่องสนุกและสามารถทำล่วงหน้าได้หนึ่งวัน
- Dolmas เป็นที่รักของเพื่อนมังสวิรัติของคุณ