ของเรียกน้ำย่อยแฮมและเมลอน
หากคุณกำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ ไม่ต้องกังวลว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้เวลาทั้งหมดก่อนที่แขกจะมาถึง อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและหรูหราเหล่านี้จะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน ขณะเดียวกันก็ยังมีเวลาให้คุณเตรียมตัวให้พร้อมเช่นกัน จำนวนอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณวางแผนจะทำ พร้อมด้วยจำนวนคนที่ได้รับเชิญไปงานปาร์ตี้ของคุณจะเป็นตัวกำหนดปริมาณส่วนผสมขั้นสุดท้ายสำหรับสูตรอาหาร
ส่วนผสม
- 1 แตงน้ำหวาน หั่น
- อรูกูลา 1 พวง
- พาร์ม่าแฮม สไลซ์บาง
คำแนะนำ
โรยหน้าเมล่อนแต่ละชิ้นด้วยก้านผักร็อกเก็ตแล้วห่อด้วยแฮม
บรูเชตต้า
ส่วนผสม
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก สับหยาบ
- 1/2 หัวหอมหวานสับ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาสดสับ 1 ช้อนชา
- พาร์สลีย์สดสับ 2 ช้อนชา
- ขนมปังอิตาเลี่ยน หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- 1/4 ถ้วยพาร์เมซานชีสขูดสดๆ
คำแนะนำ
- วางขนมปังแผ่นบนถาดอบ
- รวมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดและขนมปังด้านบนเข้าด้วยกัน อบประมาณ 8 ถึง 10 นาที
Prosciutto และมะเดื่อ
ส่วนผสม
สำหรับแต่ละอาหารเรียกน้ำย่อย:
- 1 รูป
- โปรชุตโต้ 1 แผ่น หั่นบางๆ
- มอสซาเรลล่าชีส 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ใส่ชีสที่ด้านบนของลูกฟิกแล้วห่อด้วยแฮม ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
สลัดคาเปรเซ่
ส่วนผสม
- มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋า4ลูก
- มอสซาเรลลาชีสสด 1 ห่อ หั่นเป็นแผ่นบางๆ
- 16ใบโหระพาสดสับ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- จัดมะเขือเทศและมอสซาเรลลาใส่จาน
- ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด แล้วราดมะเขือเทศและชีส
ขนมปังปิ้งเนื้อโกน
ส่วนผสม
- แครกเกอร์หรือขนมปังกรอบ
- เนื้อย่างหั่นบางๆหรือโกน
- ครีมชีสกุ้ยช่าย
- อารูกูลา
- เกลือทะเล
คำแนะนำ
- ทาแครกเกอร์แต่ละชิ้นด้วยกุ้ยช่ายครีมชีส
- พับชิ้นเนื้อย่างลงบนครีมชีส
- วาง arugula สองสามใบแล้วโรยเกลือทะเล
ขนมปังกรอบมะเขือเทศตากแห้ง
ส่วนผสม
- ขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์อื่นๆ
- ครีมชีสวิปปิ้ง
- มะเขือเทศตากแห้ง
คำแนะนำ
ทาครีมชีสให้ทั่วแต่ละกรอบ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ
อะโวคาโดและคาเวียร์
ส่วนผสม
- อะโวคาโด
- คาเวียร์สีแดง
- ผักชีลาวสด
คำแนะนำ
- ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก
- บดเนื้ออะโวคาโดอย่างหยาบด้วยส้อม
- ตักอะโวคาโดบดใส่ช้อนเสิร์ฟ
- โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย และกิ่งผักชีลาว
หอยเชลล์ย่างกระทะ
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก
- หอยเชลล์
- เกลือและพริกไทย
- สลัดผัก
- หอยเชลล์สำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อน
- ใส่หอยเชลล์ลงในน้ำมันและย่างแต่ละด้านเป็นเวลาสามถึงสี่นาที
- วางผักสลัดบนเปลือกแต่ละอัน
- วางหอยเชลล์ลงบนกรีน
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
หัวผักกาดกับชีสแพะ
ส่วนผสม
- บีทรูท
- น้ำมันมะกอก
- เกลือทะเล
- ชีสแพะ
- เพสโต้
คำแนะนำ
- ปอกเปลือกหัวบีทแล้วทาน้ำมันมะกอก
- จัดเรียงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศา
- ย่างจนนุ่ม
- หั่นบางๆ แล้วม้วนเป็นทรงกระบอก
- โรยเกลือทะเลแล้วจัดใส่จานพร้อมชีสแพะและเพสโต้
เสียบไม้หรูหรา
ส่วนผสม
- มันสเตอร์ชีส
- องุ่น
- มะเขือเทศองุ่น
- โหระพา
- มอสซาเรลล่าชีสสด
- กุ้งสุก
คำแนะนำ
- เลื่อนมันสเตอร์และองุ่นลงบนไม้เสียบไม้หลายๆ อัน
- จัดเรียงมอสซาเรลลาชีสกับมะเขือเทศองุ่นและโหระพาบนไม้เสียบชุดที่สอง
- เลื่อนกุ้งไปชุดที่สาม
- จัดเรียงทั้งหมดใส่จาน
ถ้วยผักผลไม้และกุ้ง
ส่วนผสม
- มะม่วง
- อะโวคาโด
- กุ้งสุก
- สลัดผัก
- หัวหอมวิดาเลีย
คำแนะนำ
- ปอกมะม่วง หัวหอม และอะโวคาโด
- หั่นมะม่วงและอะโวคาโดเป็นหอก
- หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
- วางผักสลัดเล็กน้อยที่ด้านล่างของถ้วยเสิร์ฟ
- วางมะม่วง อะโวคาโด และหัวหอมสองสามชิ้น
- ท็อปด้วยกุ้ง.
คาเวียร์บน Pumpernickel
ส่วนผสม
- แครกเกอร์พัมเปอร์นิกเกิล
- ครีมชีส
- คาเวียร์ประเภทต่างๆ
คำแนะนำ
- ทาครีมชีสให้ทั่วแครกเกอร์
- โรยหน้าด้วยคาเวียร์หลากหลายชนิด
หากอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและหรูหราเหล่านี้มีความซับซ้อนเกินกว่าที่งานปาร์ตี้หรือมื้อเย็นของคุณต้องการ ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ราคาถูกแทน